22 LA REPUBLICA. Domingo 25 de enero de 1987 Columna de la Federación de Cámaras de Ganaderos de Costa Rica El centro reproductor de pollitas está en la Estación Experimental Fabio Baudrit.
Pollitas mejores que las criollas de doble propósito ros.
OLLITAS excelentes para su desa Baudrit, de la Universidad de Costa Rica vio las semanas las pollitas se disrrollo y engorde y sobre todo, de do la luz un programa denominado Nutrición tribuyen entre las agencias de extensión que ble propósito, se están distribuyendo aplicada y promoción agrícola.
a su vez las entregan a los productores a un por decenas a pequeños productores El MAG y la Universidad de Costa Rica precio de 60 por unidad. Cada familia puede de todo el país. El propósito? Llenar sus contribuyeron con dinero y materiales para la obtener un máximo de 10.
necesidades básicas de proteína.
construcción de un centro reproductor de po Las agencias participantes se localizan Un estudio realizado en nuestro país por llas, con el objetivo básico de proveer aves a lo largo de todo el país, sumando en este entidades internacionales como la Organiza de doble propósito a los agricultores de más momento más de 40.
ción Mundial de la Salud y la Oficina Paname bajos recursos económicos.
Según Coto Fong, la idea principal de ricana de la Salud, OPS, junto con la FAO, Los equipos necesarios fueron donados este proyecto es que las familias cuenten determinó un bajo nivel proteico en muchas por la UNICEF y la FAO y así nació el progra con su propio material reproductor y aumende nuestras zonas rurales.
ma mediante el cual los agricultores adquie ten así su consumo de proteína de origen El problema detectado dejaba ver un tales, como una producción duplicada.
ren aves a precio de costo, con ventajas animal.
Las pollas no se venden a niveles desbalance proteico calórico, al estarse con Las pollitas de distribución Sex Link se comerciales pero la demanda crece día con sumiendo en muchos casos más carbohidra obtienen al cruzar hembras Plymouth Rock día, al punto de que a veces para el centro tos que proteínas y en casos extremos sólo barradas, con machos Rhode Island rojos. reproductor se hace difícil atenderla. Se una bajísima proporción de carbohidratos.
Con sólo un día de nacidas, las pollas se calcula que cada año la Fabio Baudrit La solución, para algunos técnicos en distribuyen entre los diferentes centros de reproduce unas 40 45 mil avecillas, las cargados de estructurar programas o mode desarrollo, CAC, los cuales con financiamien cuales poseen características especiales.
los de producción, estuvo en la creación de to de Asignaciones Familiares, mantienen Las hembras al nacer son negras y así granjas al servicio de los pequeños producto las avecillas hasta las semanas. tiempo permanecen durante su desarrollo en tanto res y sus familias.
en que se considera que ha pasado su etapa los machos tienen una mancha blanca en la En la Estación Experimental Fabio crítica. cabeza y además poseen patas y picos más blancos, permitiendo su identificación rápida y garantizando, a la vez que el productor recibirá hembras.
Una ventaja adicional de las pollas es que se adaptan muy bien a las condiciones de campo, sustituyendo fácilmente a las gallinas criollas, por sus condiciones de superioridad marcadas.
Las avecillas son más resistentes que las razas específicas existentes para la producción de carne y huevos.
Mientras la gallina criolla puede poner por año un promedio de 80 100 huevos, la sex produce el doble (unos 200. si se tienen todos los cuidados de alimentación y vacunación.
Si de producir carne se trata, la sex puede resultar muy buena, por cuanto pasado el ciclo de postura puede pesar de a kilos. a los 12 14 meses. dependiendo de su alimentación y manejo.
En definitiva, para los responsables de este proyecto, hay un aspecto básico al producir y desarrollar pollitas, de doble propósito. Al tiempo que sirven para mejorar la dieta de los pequeños productores se les presentan como una buena alternativa de producción y con mayores rendimientos.
El Lic. Rodrigo Arias Sánchez, ministro de la Presidencia, anunció que el Poder Ejecutivo enviará a sesiones extraordinarias de la Asamblea Legislativa el proyecto PROGADA y un proyecto de ley de adecuaciones de las deudas de los productores agropecuarios con los bancos comerciales del Estado. Pareciera que la Administración Arias Sánchez, después de haber cumplido el pasado de enero la sexta parte de su periodo de Gobierno, está tomando en serio el Programa de Desarrollo Ganadero y Sanidad Animal (PROGASA. Ojalá que no los coja el toro. ya que el BID ha anunciado que la última prórroga otorgada vence el próximo 26 de Febrero y no está en disposición de conceder una nueva prórroga a este proyecto, que ronda en la Asamblea Legislativa desde 1983. Consideramos acertada la decisión del Consejo de Gobierno de enviar a la Asamblea Legislativa, como un proyecto aparte, la Ley de Adecuaciones de las Deudas de los Productores Agropecuarios, ya que, después de 18 meses urge se le dé una solución integral al problema de las deudas de los productores y el congelamiento de la cartera bancaria. Los señores diputados a los que se les encargue conocer de este Proyecto, deben darle al mismo un trámite lo más acelerado posible e incluir a éste modificaciones que lo hagan aplicable, en forma ágil y expedita, para evitar que vuelva a caer en el característico tortuguismo bancario en que cayeron las adecuaciones de los ganade Por experiencia, recomendamos que las adecuaciones sean automáticas y no queden a la interpretación de los funcionarios bancarios, ya que de ser así, estamos seguros que más de un productor tendrá que esperar hasta el día del juicio final, para ver si su solicitud de adecuación pasó de un expectativa a una realidad. Ahora, les corresponde a los señores diputados, verdaderos representantes populares, devolver a los productores su condición de sujetos de crédito, para evitar que los mismos sean enviados al cobro judicial y, en última instancia, al remate por parte de los abogados de los bancos del Estado. Hechos son amores, no buenas razones. Llegó la hora de poner en práctica las promesas de campaña. El señor Presidente de la República, a través del Ministro de Agricultura y Ganadería, al iniciarse la presente Administración, hizo saber a los representantes de los grupos de productores organizados que la Administración Arias Sánchez respetaría lo estipulado en los decretos de adecuación y moratoria, emitidos por la Administración Monge Alvarez. Por lo anterior solicitamos que el Proyecto de Adecuaciones sea consecuente con lo estipulado en todos los decretos relacionados con la emergencia del sector agropecuario y en el caso de los ganaderos, que pedimos no se hagan odiosas discriminaciones, diciendo que sólo ciertos estratos o grupos de productores son sujetos de adecuación, ya que, nuestra Constitución Politica no señala la existencia de productores de primera y segunda categoría.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.