Variedades. LA REPUBLICA. Viernes de mayo de 1987 11 ette Recetas Pollo a coca (4 a personas) pollo de regular tamaño cucharadita de sal de ajo cucharadita de sal de cebolla cucharaditas de salsa Maggi cucharadita de salsa inglesa cucharadas de salsa de tomate cucharadita de azúcar cubitos de caldo de pollo 2 botella de su refresco coca cola Preparación: Unte el pollo con todos los ingredientes, menos la cola, la cual debre agregar después.
Meta al horno a 450 durante 30 40 minutos hasta que dore.
Dele vueltas y báñelo con la salsa que despide el pollo.
Cáscara; Cine las e caldo rodajas aldo de aliente; y salsa aliente y Pastel gloria añada efrigere cional.
Rollitos de papa (35 rollitos) paquete de coditos (1 libra) litros de agua cubitos de pollo Pollo al vino pollo de libras sobrecitos de consomé de pollo 2 sobre de crema de hongos tazas de agua caliente copa de vino jerez (puede usar del pais) latita de hongos onzas de margarina Preparación: Cocine el pollo con un sobre de consomé de pollo concentrado, separe toda la carne de los huesos y pártala en trocitos; fríala en la margarina, añada los hongos y luego el otro sobrecito de consomé de pollo disuelto en el agua caliente, la crema de hongos y jerez; deje hervir lentamente por 15 minutos. Sirva. sobre de levadura seca 2 taza de agua tibia 2 taza de papas cocinadas y majadas 2 taza de aceite cubitos de pollo taza de leche huevo entero onzas de margarina queso rallado, al gusto Guiso: cucharadas de mantequilla cebolla mediana 4 cucharadita de pimienta cucharadita de ajo en polvo cucharadita de sal de cebolla tomates rollos de espinacas 2 taza de vino blanco taza de queso amarillo rallado cubito de pollo 2 libra de carne molida 12 Preparación la d Disuelva la levadura en la 2 taza de agua tibia y déjela reposar 10 minutos.
En un tazón grande coloque todos los demás ingredientes, triturando bien los cubitos de pollo, añada la levadura y amase todo junto fuertemente, hasta tener una masa lisa que no se pegue a las manos. Déjela reposar en un lugar ca.
lientito por 45 minutos. Enconces estirela o abolillela hasta centímetros de grueso; extienda la margarina sobre la masa, rocie el queso rallado y enrolle la masa sobre sí misma formando un rollo no muy grueso.
Corte en rebanadas de centímetros de ancho, colóquelas en latas de hornear, déjelas crecer por 15 20 minutos y hornée a 400 por 12 minutos más o meņos.
се cubitos de e garina y e de cada Revoltillo de carne tazas de carne cocida y desmechada tazas de papas molidas crudas cubitos de caldo de pollo 2 taza de leche cebolla molida zanahoria molida cruda 2 cucharadita de sal 4 cucharadita de pimienta cucharada de salsa inglesa cucharadas de salsa de tomate 2 taza de agua Preparación Sancoche los coditos en el agua con los cubitos de pollo hasta que estén cocidos.
Guiso: Caliente la mantequilla y dore en ella la cebolla finamente picada; agregue la carne y cuando esté dorada, sazone con la pimienta, ajo en polvo y sal de cebolla; añada los tomates pelados y picados, las espinacas lavadas cortadas, el vino y el cubito de pollo deje hervir hasta que todo esté bien cocido y agregue la mitad del queso, mezclando bien.
Mezcle los coditos con el guiso échelos en un recipiente refractario y llévelos al horno a 350 por media hora.
bonservánga e quedó mt salsa y ma obre los.
Preparación: Diluya el caldo en la leche. Una todos los ingredientes con un tenedor, menos la salsa de tomate. Vierta la mezcla en una olla con suficiente aceite caliente y déjele cocinarse. Diluya la salsa de tomate en el agua y cuando se empiece a secar, añadesela a la carne.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.