22 Villancicos. LA REPUBLICA. Jueves 26 de noviembre de 1987 Los deliciosos cocteles navideños Navidad es por generalización una época fria, en donde los vientos del norte arremeten con intensidad y atrevimiento en estos días, con lo que obligan a las personas a abrigarse más que de costumbre, para mantenerse en calor.
Otras de las formas de poder enfrentar este frio navideño es tomando algo caliente que bien puede ser un té, café u otras bebidas. Dentro de estas cae sin duda alguna el licor, el cual debe aprenderse a manipular, para no crear una dependencia de él.
Pero qué mejor forma de tomarse un trago que por medio de un rico coctel, con bastentes ingredientes y por supuestos con un poco de licor. Para estos dias fríos ¡Qué ricol prepare alguno de estos que se detalian a continuación: ROMPOPE ALEXANDER 3 de crema de leche 3 de crema de cacao 3 de ginebra Preparacion: Mezclar todo en un recipiente amplio con hielo. Servir y disfrutar.
DAIQUIRI medida de jugo de limón cucharadita de azúcar, por trago medidas de ron blanco Hielo en cubitos o picado fino Agua mineral efervescente Rodajas finas de limón Preparación: Mezcle los tres primeros ingredientes en un recipiente con hielo.
Vierta la mezcla hasta llenar vasos largos un poco más de la mitad. Rellene los vasos con agua mineral y sirva adornando con una rodaja de limón. litro de leche con crema Azúcar al gusto 2 cucharadita de sal yemas de huevos astilla grande de canela clavos de olor enteros pizca de nuezmoscada cucharada colmada de maicena 4 litro de ron colorado (o al gusto)
Preparación: Apartar taza de lects y agregarle las yemas bien deshechas y la maicena El resto de la leche se pone al fue go con azúcar, las especias y la sal. Cuando hierve, se baja del fuego y se le agrega e mezcla de las yemas, revolviendo bien. St pone de nuevo al fuego a que hierva, per sin que pase de un pequeño hervor para que no se formen grumos. Se baja y se deja er Preparación: Coloque los primeros añada las frutas picadas. Sirva en vaso lar friar. Una vez frío, se pasa por un colady ingredientes en vasos largos con hielo en cu go y adorne, ya sea, con una rodaja de naranbien fino y se le agrega ron.
bitos. Revuelva y adorne cada vaso con un ja o de piña.
Se guarda en botellas bien limpias a las tallo de apio.
Para u personas.
que se les echó agua caliente y luego se en Sus hij juagaron con ron o con alcohol. Esto es para creador EXTASIS conservarlo mejor. Se mantiene en refrigera librería MANHATTAN ción. Tiene mejor sabor cuando se prepara la 2 botella de vodka víspera. vasos de jugo de naranja 3 de vermouth Atrévase y prepare alguno o varios de estos deliciosos cocteles, pero no llegue a ob cucharadita de jugo de limón de whisky o bourbon tazas de diversas frutas picadas (a su gus gotas de angostura vidar que la verdadera alegría de Navidad no to)
Preparación: Mezclar todo en lo constituyen solamente las bebidas, que una taza de jugo de piña coctelera, con hielo. Servir en copa.
éstas son solo una parte, para poder descuHielo bien fino brir el verdadero sentido de estas fiestas.
Rodajas de naranja y de piña Preparación: Revuelva el vodka con el jugo de naranja y de piña, añada suavemente el jugo de limón, y el hielo picado fino.
Esta mezcla licuela al terminar este proceso ésta pro BLOODY MARY cucharaditas de jugo de limón por trago medidas de jugo de tomate medidas de vodka ó gotas de salsa inglesa ó gotas de tabasco pizca de sal Tallos de apio Hielo en cubitos de las tod sim Un Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.