6 VARIEDADES. LA REPUBLICA. Viernes 23 de junio de 1989 Una buena nutrición puede ser la clave decisiva para Lo que tiene que saber acerca del colesterol verdes y amarillas, frutas, queso parmesano, quesón descremado, yogur con poca grasa y ca nes magras.
Es importante conocer la cantidad de colester que cada uno tiene en la sangre y poder tomar le medidas convenientes que disminuyen los riesgo continuación le damos una guía, publicada por Caja Costarricense del Seguro Social, que le per tirá saber cuál es su situación. Si su nivel de o lesterol en la sangre está por arriba de lo nome visite a un médico con urgencia. NIVEL DE COLESTEROL Edad años Riesgo Moderado miq dl Alto riesgo mladi 19 20 29 30 39 40 en adelante de 170 de 200 de 220 de 200 de 185 de 220 de 240 de 260 (1) Adaptado del Instituto Nacional de Salud USA. 1984.
evitar que usted padezca de una serie de enfermedades. Actualmente ha adquirido por ello, gran importancia a nivel mundial por el importante rol que desempeña tanto en la prevención como en el tratamiento de muchas de ellas. colesterol, diabetes, hipertensión, obesidad y enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse y controlarse con buenos hábitos alimentarios.
En el presente artículo haremos especial referencia al colesterol.
Una buena nu¿QUE ES COLESTEROL?
trición puede Es el componente principal de las placas atero ser la clave matosas y son depósitos amarillentos de grasa que decisiva para se ubican en la pared interior de las arterias, engrosándolas, pueden llegar a estrechar las arterias evitar que lo suficiente para reducir el paso de la sangre a nivel usted padezca peligroso, aunque cuando viaje en las corrientes de una serie de sanguineas hacia los tejidos del cuerpo tenga un aspecto inofensivo como de jabón líquido. enfermedades.
El 70 del colesterol se produce de manera natural en el cuerpo; el hígado elabora la mayor ¿COMO PREVENIRLO?
parte, a razón de 1000 miligramos diarios, aproximadamente.
Como una dieta rica en colesterol es el principal Su presencia en nuestro organismo es esencial, de lo contrario el cuerpo no podría producir causante, se recomienda disminuir el consumo de hormonas, ni vitamina D, ni ácidos biliares, ni la de colesterol y sustituirlos por más pescado y aves; grasas saturadas de alimentos con alto contenido vainas que aislan a las fibras nerviosas. Sin emconsumir leche descremada, ó huevos por bargo si a través de la alimentación se ingiere mayor semana, limitar los camarones, las vísceras como el cantidad de colesterol y grasas de lo que el cuerpo hígado, cocinar con margarina y aceites vegetales necesita, aumenta peligrosamente el número de liquidos, polinsaturados y evitar las grasas vegeplacas ateromatosas y por consiguiente nos tales saturadas, como el aceite de coco.
hacemos candidatos a diversos padecimientos.
La sal, un ingrediente que no falta en nuestra Si las arterias se estrechan tanto que reducen el paso de la sangre a niveles muy bajos, producen dieta, es un mineral constituido por sodio y claro.
Muchos estudios han asociado el consumo exceARTERIOSCLEROSIS: Por otra parte, cuando las sivo de sal con el incremento de la presión arterial, placas bloquean las arterias coronarias, el primer resultado suele ser el intenso dolor de la angina de enfermedades renales y del corazón. La dismipecho. Si el bloqueo es más grave y la arteria queda nución en su consumo podrá ayudarle a prevenirlas.
totalmente obstruida por un coágulo de sangre, la El consumo de colesterol debe limitarse a 300 consecuencia puede ser un ataque cardiaco re miligramos al día: al reducirse la ingestión del mismo, pentino y tal vez hasta tatal. Cuando las placas disminuyen las probabilidades de los ataques bloquean arterias de la cabeza y el cuello, pueden cardíacos y de las muertes que estos ocasionan.
provocar una embolia, el equivalente, en el cerebro, Para sustituir los alimentos ricos en colesterol, se de un ataque al corazón.
recomiendan además los siguientes: verduras Salió a la venta nuevo recetario Numar y Clover te ayudan a cocina ON el patrocinio del Grupo recetario, NUMAR, el Club de Leones tiene Por otra parte, se continúa con la reala la venta el recetario que recozación de la tercera edición del curso concurso pila las diferentes recetas ganade cocina NUMAR CLOVER TE AYUDAN doras del segundo concurso de COCINAR, el cual se desarrollará en 26 luga cocina NUMAR CLOVER TE AYUDAN res del país.
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DE LA LA wh INEL ASY NUMAR BOUTOR CALIDAD LER LK Clover IND y PARA EL DIA DE LA MADRE HAGA SU APARTADO YA Señor Jorge Vargas Esquivel, Presidente del Club de Leones de Tibás y Gobernador Nacional del Club de Leones a partir del de julio próximo.
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