12 DEPORTES. LA REPUBLICA. Lunes de octubre de 1989 CA REPUBLICA Lunes de octus go 128 DESE de huevos férti lo confirman ei an COMPLEJO AVICOLA INDUSTRIAL PIPASA, SARDINAL PUNTARENAS Una vez más, PIPASA realiza un nuevo gran esfuerzo para garantizar al consumidor costarricense carne de pollo tan buena, como la mejor del mundo on la inauguración de este gran complejo avícola, PIPASA garantiza una producción promedio anual de 25. 000. 000 de huevos fértiles que serán la base productiva de pollos para suplir la gran demanda de este excelente alimento al país, así queda confirmado el hecho de que en PIPASA el huevo fértil es primero.
El proceso se inicia con la llegada periódica (8 semanas) de 15. 000 hembras reproductoras y 500 machos re ores de un día de nacidos procedentes de los pie de crías más selectos de los Estados Unidos.
Su estirpe está cientificamente programada para transmitir genéticamente la máxima excelencia de un pollo de engorde e de carne de óptima calidad, Los pollitos se traen al complejo productivo de Sardinal de Puntarenas localizado en una extensión de 700 hectáreas.
Este complejo consta de 40 galeras de 100 metros de largo por 12 de ancho de las cuales 28 están dedicadas a la producción del huevo fértil y 12 al levante de pollitas (os) reproductores de reemplazo. Estas disponen del sistema de casetas oscuras, que permiten una crianza más eficiente.
Estas galeras tienen capacidad para alojar 140. 000 reproductoras y están previstas de la más avanzada tecnología en cuanto a salubridad e higiene, equipos y manejo se refiere: ventilación y humidificación, alimentación balanceada mecanizada, control técnico del peso y desarrollo de las aves, dietas separadas para hembras y machos, nidales metálicos para la postura del huevo y bebederos automáticos, vacunaciones y tratamientos preventivos, sistemas técnicos de recolección de los huevos así como crianza y desarrollo en casetas construidas con materiales aislantes.
La producción del complejo Sardinal abastece la totalidad de las necesidades del proceso de integración del Grupo PIPASA, cuyo proceso productivo se inicia con el huevo fértil.
Los pollitos se crían en este complejo hasta que estén listos para la fase reproductiva o de postura (24 25 semanas. La producción de los huevos se puede extender hasta por 44 semanas.
Los huevos se trasladan luego al Area de Incubación, segunda etapa del proceso. fines de este año. el complejo Sardinal alcanzará el nivel máximo de su capacidad: 25. 000. 000 de huevos fértiles al año, o de 68. 500 huevos al día, de donde salen los pollos asaderos para el consumo nacional.
Esa producción generará un ahorro anual de divisas al país por 000. 000 y, proporcionará un total de 250 empleos, trabajadores especialmente capacitados en el cuidado de aves y en la selección del huevo fértil que garantiza a PIPASA un huevo sano y de primera calidad.
Nuevamente podemos decir que realmente tenemos 25 millones de razones para afirmar que en PIPASA el huevo fértiles primero y que el pollo que llega a la mesa de nuestro consumidor es tan bueno como el mejor del mundo.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.