ANVERSARIO Para la dieta La mejor noticia es PIPASA Pipasa está entre los alimentos favoritos de los que conservan su línea. Una porción de onzas y media de pollo a la parrilla tiene más de 120 calorías menos que cualquier otra fuente proteínica asada del mismo peso.
PIPASA CONSEJOS PARA LA FAMILIA real Salud ysabot para bosta Rica Toon 80 МИ RECETAS Enclosiven SEMANA DEL 30 AL DE NOVIEMBRE CANAL Lunes 30 de octubre: Sopa de frutas HORITA Martes 31 de octubre: Ensalada de arroz apetitosa Miércoles de noviembre: Queque Santa Monica Jueves de noviembre: Macarrones con salsa de queso y escalopes al ajo PASTEL DE MANZANA Pasta: 230 gramos mantequilla tazas harina cernida 2 taza agua caliente cucharadita sal Poner en la batidora mantequilla con sal y agua caliente, batir hasta cremar. Agregar toda la harina y batir muy poco, sólo hasta quedar totalmente mezclado. Sacar de la batidora y formar una bola, envolver en papel encerado y enfriar en el refrigerador.
Sacar extender la mitad de la pasta y cubrir un pyrex redondo de 21 23 centímetros. Punzar con un tenedor fondo y orillas rellenar la pasta cruda y cubrir con resto de la pasta con un enrejado.
Relleno: 2 taza azúcar cucharadas harina 4 cucharadita sal cucharada especies para pastel de manzana (canela, nuez moscada, clavo, jamaica) manzanas rojas huevo batido azúcar cucharadas mantequilla Mezclar azúcar, harina, sal y especies, cernir veces y reservar cucharadas. Pelar y quitar el centro de las manzanas y tajadear, revolver con la mezcla anterior. Poner en el fondo las manzanas, revolver muy bien con la mezcla de manera que queden bien adheridas todas lastajadas. Cubrir el pastel con un enrejado con la pasta sobrante, barnizarlas con huevo, rociar de azúcar y en los huequitos del enrejado poner pelotitas de mantequilla. Horno de 300 por hora más o menos.
ARROZ MINDANAO 230 gramos mantequilla cebollas grandes ajos triturados 115 gramos tocineta picada cubos pollo chiles dulces verdes kilo posta cerdo en cuadritos pollo de 1 kilo o pechugas de 2 kilo cada una 2 cucharadita tomillo cucharada curry cucharadita pimienta hoja laurel cucharada salsa inglesa de buena calidad lata piña en trocitos o tazas piña fresca picada tazas agua tazas apio blanco picado kilo arroz precocido jerez seco caja crema dulce 115 gramos jamón en tiritas finas 230 gramos almendras, peladas, tostadas y partidas a la mitad Sal al gusto latita uvas verdes (decorar)
En la olla de presión con la mitad de la mantequilla cristalizar cebolla tajadeada, ajos y tocineta. Agregar cubos, chiles dulces y posta cerdo, al dorar agregar el pollo, tomillo, curry, pimienta, laurel y salsa inglesa. Revolvery agregar la piña y agua. Tapar y cocinar 20 minutos. Abrir, apartar carnes y piña. Desmenuzar el pollo, licuar y colar caldo. Reservar.
Aparte freír en el resto de mantequilla apio y cebolla restante picada fina. Agregar arroz, dorar y agregar caldo, vino y crema dulce. Dejar evaporar, antes de terminar de reventar agregar jamón, carnes, piña y almendras. Tapar con papel aluminio y poner al horno unos minutos. Al servir decorar con las uvas.
20 porciones Sopade con Letras pade Pollo CONSEJOS CLOVER Para medir liquidos espesos como melaza, jarabe, miel, etc. vierta el liquido directamente del recipiente que lo contiene a la cuchara medidora. De lo contrario, si introduce la cuchara dentro del liquido pegajoso, una cantidad excedente del liquido se pegará a la parte de atrás de la cuchara.
Cierna siempre la harina antes de medirla, de lo contrario, se corre el riesgo de poner mas de lo necesario y echar a perder la receta.
No recoja con la taza, la harina ya cernida porque esto la vuelve a apretar. No golpee la taza con la mesa para hacer que baje su nivel, ni la apriete con una cuchara.
continuará.
Deliciosa de la a la Z!
RECORTE COLECCIONE Clover Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.