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PIPASA TELS: 39 3030 39 3131 M RECETAS Srebuivos SEMANA DEL 24 AL 28 DE FEBRERO CANAL 10:30 REPRISSE CANAL 11 2:30 LUNES 24 GELATINA DE MANZANA MANZANAS RELLENAS MARTES 25: ESCULTURA EN HIELO ENSALADA DE REYES MIERCOLES 26: MUSELINA DE LIMON JUEVES 27: COSTILLAS DORADAS VIERNES 28: POSTRE DE FRESAS HORITA Pan dulce de melocotón cucharadas levadura 2 taza agua tibia 2 cucharadita azúcar huevos cucharadita vainilla 8 tazas harina cucharadita sal Sc 2 taza leche 2 taza azúcar 115 gramos mantequilla ра 3 taza harina para amasar. pa Poner la levadura en el agu in apenas tibia con 2 cucharadi azúcar. Reposar minutos.
ca Entibiar la leche agregar la marca tequilla y revolver a derretirla, tie frescar, batir los huevos en la batido ra agregar sal, vainilla, y el azúcar. pc espesar agregar la mezcla leche, levadura crecida y luego la harin poco a poco. Para no forzar la batido ra puede agregarse al final la haring revolviendo con cuchara de madera Tapar el tazón con limpión y deja crecer 40 minutos en lugar fuerad corrientes airc.
Pasar la masa a mesa de trabaj enharinada, Amasar unos segundos usando el resto de la harina. Dividirla masa en dos partes. Extender cada una en un rectángulo alrededor de 60x40 centímetros. Cubrir con la mitad del relleno arrollar sellar finales y cortar redondeles de centímo tros. Poner separados en cazolejas engrasadas o moldecitos de quequi tos grandes, dejar crecer a duplicarsu volúmen. Hornear a 350 precalentado por 20 minutos cada cazoleja.
Sacar pasar a rejilla y barnizar con el glace. a RELLENO: 115 gramos mantequilla taza jalea melocotón (de paquete) 2 taza azúcar 2 cucharadita escncia melocotón 2 taza macadamia picada (opcional. Batir mantequilla a temperatura ambiente agregar azúcar y al cremar agregar jalca. Sólo mezclar y apartar.
La jalea puede variarse al gusto.
Condimentar y freír bien la carne luego agregar 2 taza agua Empanaditas de carne RELLENO: cocinar hasta suavizar. Apartar del 2 kilo posta cerdo sin grasa (pollo o caldo y picarla.
MASA: res)
En el aceite cristalizar cebolla, cucharadas aceite tazas masa en polvo ajos y achiote. Agregar chile dulce taza cebolla 2 taza agua revolver agregar la carne sofreír un cucharaditas sal poco y agregar resto de condimentos cucharadita achiote taza papa cocinada hecha puré por último agregar el caldo. Hervir cucharadas chile dulce taza queso tico rallado.
bien y si se desea, espesar con 1 cucharadita ajinorto Mezclar masa en polvo con agua y cucharada harina disuelta en cucha1 cucharadita sal luego con el resto de ingredientes.
radas agua a quedar una mezcla estilo cucharada salsa inglesa Formar 20 o 22 bolitas.
paté. huevos duros picados Formar tortillitas rellenar con 1 taza pasas Apartar y agregar las pasas los huecucharada de relleno, doblar hacer pizca comino vos picados.
empanaditas sellar, arilla y freír en. pizca arés Si se desean preparar aceite moderadalievrente AT PERLEGadiggja Bibioteca Razsa MSGHN OGón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas de mantener de scan parabocas Ree tabase pequenas. ajos GLACE: taza azúcar en polvo cucharadas jugo naranja cucharadita ralladura naranja.
Poner en un tazoncito los ingredientes a formar un glace mediano.
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