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CALIDAD Barritas Muslitos Tortitas Bocaditos PIPASA Tels: 39 3030 39 3131 RECETAS Eg elusivas. SEMANA DEL 25 AL 29 DE MAYO CANAL A LAS 10:30 REPRISSE CANAL 11 LAS 3:30 LUNES 25: CUADRITOS CROCANTES MARTES 26: PIZZA ARROLLADA MIERCOLES 27: HELADOS DE FRESA LIMON JUEVES 28: HIGADO FIDEOS AL GRATEN VIERNES 29: SPAGHETTI NAPOLITANO TORITA I to, pimienta, orégano y tomillo. Al hervir agregar los bollitos fritos y dejar cocinar 20 minutos a fuego mediano, al final agregar vino y pasar a platón de servir.
10 porciones. cucharadas chile dulce picado fino cucharadita ajo triturado tajadas pan cuadrado sin orillas desmenuzadas cucharadas de leche cucharada sal 8 cucharadita pimienta blanca 100 gramos tocineta en tiritas palitos zanahoria cocinada palitos chile dulce cucharadas de aceite Remojar pan en leche y escurrir. En un tazón mezclar carne, huevo, culantro, cebolla, chile dulce, ajos, pan, sal y pimienta, amasar bien y formar 20 bolitas y luego en tortillitas. Rellenarlas con una tirita de tocineta, zanahoria y chile, arrollar y apretar a formar bollitos, apretando con manos enharinadas. Freír en aceite moderadamente caliente e ir apartando a platón.
SALSA. 2 taza zanahoria rallada fina lata salsa preparada tomate (3 T. DULCE DE HIGOS yemas lata de leche condensada caja queso crema tipo americano cucharadas mantequilla derretida cucharadas maicena 2 taza almibar higo o leche cucharadita vainilla higos picados Cobertura cucharada azúcar 2 cucharadita nuezmoscada. Licuar los ingredientes menos higos. Apartar y agregar los higos. Poner en pyrex rectangular mediano enmantequillado. Rociar azúcar mezclado con la nuezmoscada.
Poner en horno precalentado de 325º por 40 minutos.
Dejar enfriar antes de partir.
Servir a temperatura ambiente.
Si se desea servirse con crema dulce batida. 10 Porciones.
RECETA PIPASA PIPASA HORNEADO que homen bien él sabor. Bata los huevos mientras los mezcla con el tabaco. Aparte mezcle la harina, orégano, sal y pimienta. Pasar las presas de PIPASA por huevo, luego por la mezcla de harina. Póngalos sobre un pirex y encima una cucharadita de mantequilla a cada pieza.
hornéelo a 350 grados durante una hora o hasta que doren. Para asegurarse que estén bien cocidos por dentro, abrir la presa más grande ayudándose con un tenedor y cuchillo, el líquido no debe salir rosado sino transparente. Evite que se seque.
Ingredientes: PIPASA en presas condimentado con salsa inglesa, aji no moto, sal, pimienta, ajos triturados y mostaza. huevos batidos taza de harina cucharada de harina de maíz o Corn Flakes cucharada de orégano triturado 2 cucharadita desal, pimienta, unas gotas de tabasco y mantequilla.
Preparación: Deje los PIPASA condimentados desde la víspera y punzados para taza agua ROLLITOS DE CARNE CON TOCINETA Carne: 2 kilo carne molida res especial huevo cucharada culantro picado fino cucharadas cebolla picada fina se frieron los bollitos, poner zanahoria, salsa tomate, agua, sal, azúcar, ajin hor1 cucharadita sal 2 cucharadita azúcar 2 cucharadita ajín horto 8 cucharadita pimienta blanca pizcas orégano y tomillo cucharadas vino tinto En la misma sartén en que PIPASA Sirvalo a su familia Un My Dore fueron Co.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.