LAR BiLCASabadoo. de Octubne de 1992 Lector OPINION Enfoque del Redactor Por una buena alimentación ¿Sabía usted que un 76, por ciento de la población del país cree que existen alimentos que son dañinos. Ganar las elecciones para qué. Orientadores deben ser los editoriales. Que agiten ideas. Que eduquen. eso tiene el perspicaz editorial del periódico La República: PLN sin agenda y sin rumbo. del que apruebo algunas afirmaciones y desapruebo otras.
El proyecto liberacionista no está agotado.
para la salud. Rodrigo Roldán Jiménez Francisco Morales Cédula 428 855 WWW Recientemente estuve leyendo un boletín, llamado Mercadeo Alimentario. del Centro de Investigaciones en Tecnologías de Alimentos (CITA. En la edición número del volumen del año 1991, apareció el avance de una investigación sobre el comportamiento del consumidor y el mercado nacional de alimentos.
Los datos de la encuesta realizada indicaron que un 42, por ciento de los hogares costarricenses ha dejado de consumir algún alimento por considerarlo dañino. Lamentablemente no pude obtener los resultados de dicho estudio.
Frente a la realidad de que la mayoría de la población sien.
te temor a veces infundado, a veces no de que ciertos productos pueden afectar seriamente su salud, existen estudios que demuestran que una mala alimentación puede incidir negativamente en el organismo y hasta provocar enfermedades de consideración.
Del 17 al 25 de octubre se celebró la semana de prevención de la arteroesclerosis, enfermedad que significa endurecimiento de las arterias. Este padecimiento se caracteriza por un engrosamiento localizado en la pared arterial, producido por la acumulación de sustancias grasosas, principalmente el colesterol Este mal se manifiesta en forma lenta y silenciosa a partir de los 20 años y se presenta a los 40. En los hombres es más notoria la enfermedad que en las mujeres.
Según informaciones médicas, los órganos más afectados son el corazón, el cerebro y los órganos inferiores. Si no se cuida el nivel de colesterol en nuestra sangre, podriamos sufrir eventualmente un infarto agudo de miocardio o ataque cardíaco.
Lo que se necesita para prevenir el colesterol cuyo nivel normal oscila entre los 140 y 200 miligramos (mg) por decili.
tro (dl) es concientizar a la gente para que tenga buenos hábitos alimenticios, ya que si se tiene más de 200 mg es mejor estar en control.
Sin pretender ser un nutricionista, algunos médicos me han informado que es conveniente comer un huevo por semana y evitar su consumo en exceso, se debe desechar el borde de grasa (gordo) de las carnes rojas y eliminar la piel del pollo, ya que todos estos alimentos, si son ingeridos sin control, pueden afectar la salud.
Lo recomendable es comer muchas frutas, verduras y las carnes, pero sin exagerar. y evitar el exceso de mondongo.
riñones, sesos, higado y las vísceras de algunos animales.
La arteroesclerosis se puede prevenir y hasta modificar los factores de riesgo en personas que padecen fumado, sedentarismo (los que no practican ejercicios. presión arterial alta, hipercolesterolemia (colesterol de más de 200 mg. diabetes y obesidad.
Por nuestra salud, nada cuesta hacernos un chequeo de colesterol a lucha por un país de tal vez por eso no nos faltan mocrático, sin ejército, auditorios generosos.
que cree en la justicia, El jueves en La Suiza de Tu.
en la educación, en la rrialba, con el programa naciosalud y en la igualdad nal de 50. 000 hectáreas de citride oportunidades, se mantiene.
cos; el sábado en Cañas, con la Lo que sí está seriamente fatransformación de la estación tigado es el estilo de desarrollo Jiménez Núñez del MAG, en el nacional, de economía mixta, Instituto Centroamericano de pública y privada, intervención Riego; mañana en un seminario del Estado y de arquitectura de la Unión Solidarista para es.
keynesiana tudiar el proyecto de la cesantia Tampoco está agotado políti.
y el fondo de capitalización de camente el proyecto liberaciolos trabajadores.
nista.
Los apellidos, otro tema del Un partido que en la última editorial. Pero eso, que es cierdécada gana dos elecciones seto, no es nuevo. Nuestra histoguidas, 82 86, que inicia nuevos ria también abunda en familias derroteros al país, que introdureinantes. La señora Esmeralda ce la agroindustria de los cítriOreamuno, por ejemplo, fue hija COS solo comparable, históricadel Presidente (Francisco María mente, al cacao, al café y al baOreamuno) esposa del Presiden nano que produce un Premio te (Jesús Jiménez) y madre del Nobel y que, según las encuestres veces Presidente, don Ritas, recibe más del 50 de rescardo Jiménez.
paldo de los costarricenses para Los romanos antes que Sha.
la victoria electoral del 94, es un kespeare solían decir: Nihil partido con el potencial sufihumanum a me alienum esse ciente para salir impetuosamenputo. Creo que nada humano te al reto del próximo milenio.
me es ajeno. Mi preocupación es, más bien res que nadie los saca de la his Hay que seguir adelante, afay en eso coincido con el edito toria. Gregorio José Ramirez go nosos y entusiastas, para bien rial ganar las elecciones para bernó apenas diez días. Gonzá de Costa Rica y de nuestro parqué. Para seguir igual. Más de lez Flores, dos años. Calderón tido. El pensamiento liberaciolo mismo?
Guardia, cuatro. don José Fi nista se ha inspirado en las me.
Don Pepe desde el libro Car gueres, con la junta, 18 meses. jores tradiciones de nuestra histas a un ciudadano distinguía Pero hay un problema mun toria y, también, se ha alimenentre administrar y gobernar. dial y nacional. Hoy, la política tado sin dogmatismos, en diY es que, en los últimos años, se hace en la televisión. la te. versas corrientes del pensahemos venido administrando levisión es cara. después vie, miento universal que pasan por más que gobernando. Acepta nen las encuestas.
el humanismo, la doctrina somos el PAE uno y dos y nos ame Entonces, se necesita dinero, cial de la Iglesia católica, el linazan con el tres. La concentra sea del esposo o del suegro, o de beralismo politico, hasta la soción de la riqueza es irritante; la familia, o de las empresas, o cialdemocracia.
el empobrecimiento de los asa de los amigos pudientes. se No podriamos, como bien lariados, clase media, profesio termina imponiendo el recluta dice el editorial, montar el vanales y técnicos, pensionados y miento político plutocrático. gón en los rieles neoliberales.
sectores marginados rurales y Tampoco la gente vota solo Sigamos el camino liberacionisurbanos violenta los más ele por ideas. Vota no por los que ta que es ni más ni menos que mentales criterios éticos de de. estudien, tengan ideas y estén el conocido y exitoso camino de sarrollo. Aqui estamos como en ardorosamente inspirados para desarrollo costarricense.
Venezuela y Brasil: una chispa gobernar sino por el que va a Termino felicitando al perióy hay incendio.
ganar. Nadie quiere perder y dico La República y a su direc Más que administrar, hay menos llegar tarde al reparto. tor, Yehudi Monestel, por abrir que gobernar. Nuestra historia Febrilmente, y sin un cinco, un debate de ideas que tanto nees rica en ejemplos de gobernan nuestra tendencia promueve cesita nuestra política y que exites visionarios y transformado ideas y proyectos concretos y ge el país.
La Republica Marcia Salas Hoy en la Historia Cartas 1500 31 Octubre Cristóbal Colón regresa cargado de cadenas de su tercer viaje al nuevo mundo.
1885 Fallece el ex presidente argentino Nicolás de Avellaneda.
1941 Segunda guerra mundial. Un submarino alemán hunde en el Mediterráneo al acorazado inglés Barham.
1974 El secretario general de las Naciones Unidas, Thant, muere de cáncer a los 65 años de edad.
1982 El rey Juan Carlos de España inaugura el primer parlamento controlado por los socialistas en la historia de su país.
Reconocimiento me cuenta en los medios de co nos agricultores parceleros, justo municación de que el Ing. Wal honrados y trabajadores.
ter Ruiz Valverde, presidente Considero, que todo aquel Esta administración del Lic. ejecutivo del IDA, se propuso hombre que trabaja con metas, Rafael Angel Calderón va a pa una meta conjunta de entregar recibe su recompensa, al final.
sar a la historia como una de las 25. 000 títulos de propiedad, y a adelante, por el bien de Costa mejores casi dos años y medio de la ad Rica. Hablo específicamente del ministración, ya se aproxima a William Vargas campo del agro. He podido dar las 20. 000 entregadas, a campesiCéd. 480 994 sholds ISYO Oda 1035 Vla novisado isooloutisano 682 trert sb اور اگر Bisi Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.