LA Cuando hay cambio de planes La mejor noticia es PIPASA Cuando siente deseo de poner en acción su creatividad culinaria decídase por PIPASA.
El pollo adquiere un fácil acento extranjero. Ya sea con recetas o condimentos tropicales, con sazón europea u oriental es fácil añadir un interés complementario a su pollo. En fin no importa que sazón le dé usted, PIPASA siempre hablará el idioma de la buena comida.
PIPASA CONSEJOS PARA LA FAMILIA harra Salud y sabor para corta Rica!
PASTEL MAR TIERRA ММ RECETAS Kexclusives Salsa de camarones 30 gramos mantequilla cucharadas cebolla picada fina cucharadas harina 112 taza caldo pollo camarones licuados 2 taza crema dulce vino al gusto Cristalizar cebolla en la mantequilla, agregar harina y revolver bien. Agregar caldo camarones, crema dulce y vino. Revolver hasta espe.
sar.
taza agua Camarones 2 kilo camarones pequeños pelados crudos 1 cucharada jugo limón cucharadita ralladura limón sal y pimienta al gusto Poner a hervir agua, jugo de limón, ralladura, sal y pimienta, al hervir agregar los camarones, cocinar minutos. Apartar y licuar sin el caldo y Semana del 12 al 16 de marzo Lunes 12: Pastel de fresa Martes 13: Mousse de atún Miércoles 14: Prositeroles de helados Jueves 15: Pupusas de queso y frijol h HORITA шевоо QUEQUE IRLANDES tazas pasas Pollo 2 kilo pechugas taza agua cubos pollo cebolla tajadeada 8 cucharadita romero 8 cucharadita orégano 4 cucharadita pimienta 30 gramos mantequilla cucharadita salsa inglesa Dorar las pechugas en la mantequilla, agregar resto de ingredientes y cocinar hasta suavizar.
Colar caldo y reservar 2 taza. Partir las pechugas en trocitos medianos. taza agua 460 gramos mantequilla tazas azúcar huevos bien batidos 2 taza brandy cucharadita vainilla cucharadita extracto naranja o ralladura 2 piña picada escurrida y hervida con taza azúcar tazas harina cernida cucharaditas jamaica en polvo cucharaditas polvo homear cucharadita sal taza fruta cristalizada picada 4 taza cereza confitada picada taza almendras o nueces picadas gruesas Batir mantequilla y azúcar agregar huevos, brandy extractos vainilla, naranja y jalea de piña preparada. Cernir juntos harina, jamaica, polvo homear y sal, mezclar frutas picadas con taza harina anterior cemida, nueces, cerezas y pasas. Revolver mantequilla con los polvos cernidos alternar con el brandy y luego con las frutas. Verter en moldes engrasados y forrado con papel encerado engrasado. Sentar sobre una cazoleja con agua caliente y poner al horno por 2 horas en 300. Volcar sobre una rejilla cuando esté frío. unidades.
115 gramos mantequilla cebollas picadas finas taza apio picado fino 1 sobre sopa deshidratada espárragos taza crema dulce taza leche taza caldo pollo reservado 2 taza mayonesa taza queso huevos medio batidos taza trocitos pan cuadrado tostado Cristalizar la cebolla en la mantequilla, agregar apio y agua. Hervir a evaporar a la mitad. Apartar del calor y agregar sopa deshidratada de espárragos, crema dulce, leche, caldo de pollo, mayonesa, queso y huevos revolver bien, agregar los trocitos de pollo y pan tostado.
Recetas Ganadoras PICADILLO DE ARRACACHE (9 OS NUMAR Clover TE AYUDAN COCINAR INGREDIENTES 11 Kilos de arracache Cucharadas de MANTECA CLOVER BRAND Ajos triturados Chile dulce Rollo de culantro CONSOMES CLOVER de res Cucharada de salsa inglesa Cucharadita de comino PREPARACION Lave, pele y pique el arracache y lo pone a sancochar.
Luego póngalo sobre una manta de saco para escurrir, preferiblemente de un día para otro. Ponga en el fuego una olla con la MANTECA CLOVER BRAND, los ajos, el chile dulce y el culantro picados finito, fríalo todo, cuando esté bien doradito agregue el arracache, los CONSOMES CLOVER disueltos en poca agua, la salsa inglesa y el comino. Deje cocinar por media hora a fuego lento. Marina Monge, Hatillo GRUPO NUMAR Ca Numa SA Unin Industria de Alimentos del SA Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.