de setembre de 1990.
Variedades ENSERES PARA LA COCINA que Hacerse de un buen equipo de cocina en lo ollas y cazuelas se refiere, le pueden aliviar el trabajo y darle un toque de alegria a la decoración.
OCTUALMENTE la tecnología ha. propiciado una serie de enseres y utensilios de cocina que son una maravilla.
TEFLON: Se limpian con un jabón suave. No se restriegan. Aunque la química moderna está haciendo el teflón más resistente cada día, nunca lo limpie con objetos ásperos. Además, ello no es necesario, pues los alimentos y la grasa no se pegan al teflón. Puede usarse con toda confianza, ya que este material no ofrece riesgo de alterar los alimentos. Su tendecia a descolorarse disminuye si se cocina a fuego medio.
TUFRAM: Es una combinación de aluminio con cerámica y teflón, es más resistente y sí puede restregarse con una esponja metálica.
ACERO INOXIDABLE: Su cuidado es sencillísimo, basta con utilizar cualquier limpiador corriente. Los mejores utensilios con los que combina el acero inoxidable es con una aleación de cobre, aluminio y o acero laminado.
PORCELANA ESMALTADA: Es hierro fundido o aluminio, combinan el colorido claro con la resistencia y la capacidad de retener el calor. Son algo pesados y calientan con lentitud. Sin embargo, es una felicidad cocinar con ellos, Los de asas removibles pueden ponerse en el horno.
ALUMINIO: Son muy apreciados en la cocina. Son ideales como cacerolas, evitelos de peso muy ligero, pues se deforman muy fácilmente. Sáqueles brillo de vez en cuando. No ponga líquidos ácidos en contenidos de aluminio.
DURANEL: Estos utensilios llevan acero en el interior, para facilitar la limpieza y aluminio por fuera, para que los alimentos se cocinen más rápido.
Algunos vienen en atractivos colores dorados y bronceados.
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