Martes 26 de Junio de 1923 DIARIO DEL COMERCIO Pagina IMITADA POR TODOS CERVEZA TRAUBE IGUALADA Por NINGUNO LECTURAS CIENTIFICAS INDUSTRIALES Elcacaocomo artículo de consumo AVISO nuestros corresponsales y amigos Mucho agradece este periódico la colaboración de sus amigos, corresponsales y simpatizadores.
Pero es tal el exceso de correspondencias diarias, que no siempre es posible revisarlas ni darles pu.
blicidad sino con gran retraso. efecto de hacer una cuidadosa selección de material y dar preferencia a lo de mayor importan cia en la actual contienda, suplico a nuestros correligionarios que en adelante se sirvan enviar, todas sus notas y articulos politicos, directamente al Comité de Prensa del Partido Agrícola. que al dar el visto bueno asumirá la responsabilidad de dichas publicaciones.
Igual recomendación hago a nuestros corres.
ponsales, cuando en sus cartas y telegramas se re.
fieran al movimiento politico Por su parte, la Dirección del Diario del Comercio se hace responsable. como en todo momen.
to lo ha hecho de sus editoriales y demás escritos propios.
San José, 12 de junio de 1923.
ellas par Este fruto, natural de Amé: Chocolate en rica, se despacha a todos los pasta, COD países del mundo para la fa azúcar y sin bricación de chocolate, pro él. 51. 000. 000 ducto cuya estimación crece Chocolate se a medida que se aleja de ml liquido puntos en que 1a almendra tostaban el fruto y hacian de Istitud sur. Su bueno pera pastele se recoge.
con él una bebida a que da fructificación requiere una ria 36. 000. 000 ban el nombre de chocolat, temperatura media de 24 a Chocolate de de donde se deriba lo que 30 grados centígrados, pero leche y nosotros llamamos chocolate. también se cosecha en algu otras varie Eo las interesantes memo Las almendras de cacao se nas pequeñas alturas en qu: dades 12. 000. 000 rias de Samuel Pepys, sobre usaban como moneda corrien la temperatura media do pasa Ca ca o des las costumbres de sus tiem te entre los aztecas y Moc de 22 grados. Los principa. grasado 24. 000. 000 pos, oscritas en caracteres se tezuma recibia en les paises productores son: Monteca de cacao 12 000 000 cretos y descifrados siglo y te de sus tributos. Aquellos México, Ecuador, Venezuela Otros produc medio después de su muerte; mexicanos hacian con el cacao Brasil y las Antillas; Santo tos. 000. 000 se encuentre bajo la fecha cuatro bebidas diferentes; una Tomé y la Costa de Oro en Toral 137. 000. 000 del 24 de noviembre de 1664 de ellas era el chocolate Africa. En este último lugar, un apunte que dice: fui a compuesto de almendres de la producción ha aumentado En ese mismo año la im.
un café a beber jocolatte, co pochotl y de cacao eo partes muy rápidamente, pues de so portación de cacao en grano sa muy buena. Esto prueba iguales, blen molldas y calen lo unas 80 libras que fue se elevó en los Estados Uolque, sl blen con nombre al tadas co vasljas de barro, en en 1891, se elevó en 1919 a dos a 391, 249, 174 libras go distinto del que recibiera Iss cuales se añadian después la muy resperable cantidad que representaba un valor más tarde, el chocolate se ser maiz cocido y molido. En do 177, 000 toneladas. LA 57. 976, 644 y la exporta.
via ya en aquella época en tiempos de Moctezuma, los VARIEDAD MAS ESTIMA. ción del mismo y del cho los cafés de Ioglaterra: pero magnates eran los únicos que DA, SIN EMBARGO, ES colete, sia incluir dulces al otros datos demuestran que tomaban el cacao puro, a LA PROCEDENTE DEL reposteria, produjo.
en 1657 un francés abrió en causa de su alto precio; las CUADOR 21. 380, 801. Además se Londres una chocolateria, y demás clases lo mezclaban cxportaron como tres millo que casi al mismo tempo con otras substancias. El ver. En los Estados Unidos se nes de libras de manteca de se estableció en aquella clu dadero chocolate es Is almeo. hacen con el cacao dos pre. cacao dad el primer establecimien. dra de cacao, tostada, des paraciones distiotas, una de Este país no es, bio em to para la venta de la infu. cascarada, molida y mezclada las cuales es el chocolate, y bargo, el único que importa sión de té.
con azúcar y canela o vaila otra, un polvo que retiene fuertes cantidades, de la al El chocolate slo embargo, nilla. En esta forma el cho en el comercio el nombre de mendra. Las principales pla.
habis establecldo la fama de colete es un alimento 5000, grano.
zas importadoras eran aotes ser cosa muy buena mu sgradable y gustoso al palade la guerra Londres, Liver: cho antes de que Pepys lo dar, suavemente aromático y Aún cuando una parte del pool, Hamburgo, Havre y probars. Los aztecas de Mé de fácil digestión, pero a ve chocolate y del cacao pulve.
Nueva York, en el orden xico y los locas del Perú ces se adultera mediante la rizado se consume como be.
en que se menciona. Hoy, hacían gran consumo de él adición de otras materias ta bida, es mucho mayor la probablemente, Hamburgo y lo consideraban rico man les como las harinas de trigo, cantidad del que se usa en ocupa el cuarto lugar.
jar maiz, guisantes, legumbres, la fabricacón de dulces y la El nombre botánico del patatas y otras que abaratan Las estadisticas de 1910, fruto es Theobroma cacao. su costo, pero le privan de preparación de pasteleria cu últimas fidedignas que hay El nombre Theobroma es sus inejores cualidades. ya demanda está creclendo disponibles, haciaa subir el procedente de ins palabras El cacaotero, árbol produc en este país muy rápidamen Consumo universal de cacao griegas theos, que sigolfica tor del cacao, prospera en te, cual se comprueba por el a 442. 642. 560 libras y se Dios, y broma, maojar, y su las regiones cálldas y húme hecho de que de 1919 Iss gún elias habian entonces empleo equivale a llamar al das de la América Central 48 fábricas más importantes diez y seis países que im.
cacao manjar divino o all y del Sur. Su cultivo socx portaban más de un millón mento de los dioses.
dende desde los 23 grados luzaron al mercado los pro de libras cada uno.
Los antiguos mexicanos de latitud norte hasta los 20 ducios siguientes. Dun International Review)
VICENTE SAENZ Curioso hallazgo Calzado Fino y de duración ZAPATERIA AQUILES 50 varas al Sur del Teatro Moderno No olvide Ha sido descubierto el libro de cuentas de un Rey de In glaterra, Jorge I, que gobernó de 1714 a 1727. Según se despren de del documento encontrado este monarca era un formidable economo. Inspeccionaba las relaciones de sus criados y lleva ba las cuentas de todos los gastos, inclusive los menudos e insignificantes que hacia. Lle vaba las cuentas con una pasmosa escrupulosidad, y Dunca se equivocaba en una pecado este menos digno de perdón qué de cometer una injusticia en el gobierno pasar a la MINERVA suma, Teatro América TEATRO Plateria de Bello DF ADMINISTRACION VARIEDADES Articulos de oro, plata y carey Exactitud en los trabajos Avenida Central Frente al Palacio Nacional Martes 26 de junio GRAN FINAL DE Los Tres NUESTROS AGENTES ANUNCIANTES Estamos preparando una lista de Agentes y Anunciantes morosos, que publicaremos próximamente.
Suplicamos a los que estén en tal condición, se sirvan pasar a esta oficina a cancelar sus créditos.
Martes 26 de junio Reprise de Los Tres Mosqueteros Mosqueteros Al Público Capitulo 11: El Convento de Bethune Gets It Capítulos 9: El Ba luarte de San Gervasio.
Capitulo 1o; La Torre de Poth mouth Mañana, Final Fábrica de Jabones y Velas de Esperma TELEFONO No. 100 JESUS MARIA CASTRO PLAZA VIQUEZ. SAN JOSE El mejor callicida del mundo Su farmacia lo vendo 12: La Ejecu.
ción.
Al frente de los talleres de fotograbado que hasta hai ce poco dirigí, quedan mi hija Adela Calderón y don Joaquin Canosa. Para todos mis asuntos, durante mi ausencia del país, queda.
encargado mi hermano don Francisco Calderón Hernández, con facultades amplias.
San José, 18 de junio de 1923. Si malno recuerdo, no ha habido un dia en que faltara en casa la Emulsión de Scott.
Lo que dice este simpático anciano es verdad de infinidad de hogares donde se precia la salud y la robustez durante todas las edades de la vida.
Tantas enfermedades tienen el mismo origen que miles de personas sensatas han llegado a convencerse de que cuando no basta la Emulsión de Scott, hay que dejar que el médico decida, y frecuente este también dice: Tome usted la EMULSION de SCOTT Encargue sus trabajos a la IMPRENTA MINERVA VERME OL Economice su dinero: ordenando la ejeucciónde sus impresos en la MINERVA Que me importa la Picadura. Yo tengo MENTHOLATUM En uso es todo el mundo MATA LAS LOMBRICES Sabe o YERBA BUENA DOTA ORIENTAL PRÓSPERO CALDERÓN v.
SUSCRIPCION: No. SUELTO Diario del Comercio 2. 00 Edición Diaria: Páginas Extensa Información política, local y extranjera El único diario de la mañana, en el pais, que está en condiciones de cobrar DOS COLONES por la suscripción mensual y diez céntimos por ejemplar al pregón 10ő Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.