MUNDO FEMENINO Lunes 21 de Junio 1948. Página SIETE PARA EL MENÚ GIMNASIA OFICINA ADMINISTRADORA DE LA PROPIEDAD INTERVENIDA en arco.
de na TORTA DE BACALAO Cinco jarros de harina (174 libra)
GIMNASIA? No tengo tiempo!
Cuatro cucharaditas de Royal Mentira. Tiene tiempo: pero tam La víspera se deja en agua fria Media cucharadita de sal y bién, y en mayor medida, tiene pe una libra de bacalao para desalar Media cucharadita de nuez mosca reza. Supongamos que de veras le lo; al día siguiente se le quitan mi da rallada.
falta tiempo. Pues inventelo. Cónusiosamente las espinas. En una En una fuente se ponen los huemo es posible que la gente tenga cacerola se ponen cuatro cuchara vos, el azúcar y la mantequilla, se tiempo para todo, excepto para ha das de aceite de comer y cuatro baten 10 minutos, enseguida se le cer gimnasia.
ALTOS DEL SIGLO NUEVO dintes de ajo majados y se pone agrega la leche y se mezcla bien; En el peor (aso debe dejarse a freír hasta que los ajos estén se le agrega ia harina cernida con cualquier cosa antes que el cuidadorados; se sacan los ajos y se el Royal, la sal y la nuez moscada do personal. fijándose un poco, La Oficina de Administración de la Propiedad Intervenida avisa a toecha una cebolla, un chile dulce Se mezcla todo muy bien, se pone se verá que muchas de las obligapicados finamente; cuando la cebo en la tabla de amasar espolvoreadaciones que consideramos inaplazados los inquilinos de propiedades de personas o sociedades intervella está frita, sin quemarse, se de harina y se extiende con el bles pueden dejarse un rato sin nidas, que deben pagar mensualmente por adelantado esos arrenecha el bacalao, dos tomates pela bolillo hasta que quede de medio que ello ocasione perjuicios. En damientos y los que no estén al día deberán hacerlos antes del dos en agua hirviendo y sin se centímetro de gruesa. Con un corta Inillas y dos cucharones de agua pasta que tenga una rueda en el combio, es imposible dejar para 30 del presente mes. Los que no acataren esta disposición serán mañana la gimnasia, sin que se hirviendo y se deja bien seco. centro se van cortando ruedas deshauciados de inmediato por falta de pago.
parte se cocinan en agua con sal, y se echan pierdan la disciplina, la elasticidad manteca bien ocho papas de regular tamaño, caliente, para que se inflen y se muscular y el buen aspecto.
peladas; cuando estan suaves WOODBRIDGE, se dejan cocinar hasta que estén bien Cualquiera diría que hacer gim les escurre bien el agua y se vuel doradas. Conforme se van sacando nasia Sleva horas. Son diez minuAdministrador General.
ven a poner en el fuego, destapa se ponen en un papel para qu tos y buena voluntad.
da la cacerola para que sequen se escurra la manteca; se espol Tiéndase en el suelo y realice bien; se pasan por el prensador o vorea con azúcar molido y se sir flexiones de brazos y piernas.
se majan con un tenedor se lesve.
Apoyada en la cabeza y los tade cada una de las piernas, igual agrega una cucharada de mantelones, e eve el cuerpo formando un pidamente se llega a la posibilidad mejorar el estado general.
de practicar los más complicados Más que la balanza, el centime que si diese puntapiés y hasta que quilla y pimienta. Se baten dos QUEQUE DELICADO y beneficiosos ejercicios.
tro indica jos progresos obtenidos no quede nada de aire. Descanse uhuevos hasta que estén bien espuBoca abajo, levante el busto aLo que pasa con la gimnasia es inediante la gimnasia.
nos instantes y repita el ejercicio.
mosos y se echan en las papas junUn cuarto de libra de mantequilla firmándose en las manos; eche ha Tiendase boca arriba, enlace las Estos movimientos tienen un valor to con el bacalao frío y se mezcla Tres huevos cia atrás la cabeza mirando a lo que se espera que de a mañana a la noche realice milagros. los rea manos sobre la cabeza eleve el pe muy especial para fortalecer las hien; se prueba para ver si está Tres cuartos de vaso de los de alto, luego a derecha e izquierda.
cho aspirando profundamente. Ex paredes anteriores y posteriores del bueno de sal. Se unta de manteca casco de azúcar Repita esos ejercicios varias ve liza; pero no tan a la vista.
Pareciera que la morocha cree tienda una pierna primero y des abdomen.
una fuente honda, se echa todo dán Medio vaso de leche ces. Es tan difícii? Ocupan tanto transformarse en rubia y la gorda pués la otra, exhale lo más lentadole bonita forma y encima se le Vaso y medio de harina tiempo?
Victoria Joubert pone suficiente manteca, se mete Una cucharadita bien llena de Ro Para empezar es bastante. Si la en fraca con sólo un día de gimna mente que pueda mientras extienal horno caliente y se deja asar yal constancia resiste esta prueba, ra sia. Como ello no ocurre, se desiluhasta que esté crecido y dorado. na cucharadita de vainilla siona y deja la gimnasia por inútil. LOS CAMPESINOS.
Viene de la Pág. PRIMERA Sirve inmdiatamente con una Un paquetito de pasas (dos onzas)
La gimnasia no determina camsalsa de tomates.
Se unta un molde de manteca oco a poco y siempre batiendo has bios instantáneos, y hasta puede o hasta el dia glorioso de la Liberación. Pero no todos tuvieron la mala mantequilla y se espolvorea conta que esté bien mezclada; luego currir que ni siquiera haga bajar suerte de estos muchachos. Otros muchos, de casi de todos los puntos ROSCONES karina. Se bate la mantequilla en se le echa la harina cernida con de peso.
del país, convergían hacia el sitio en donde había estallado la Revoluuna fuente con una cuchara de el Royal y las pasas y las claras Su acción es lenta y segura. Acción. Aún días después, cuando ya las tropas de Figueres estaban en Dos huevos madera 10 minutos; se le agrega batidas a punto de nieve; se mez túa sobre el sistema muscular ha Cartago, llegaban muchachos de San José y de Heredia y otros pueblos Media libra de azúcar luego el azúcar y se bate diez mi cla despacio y se pone en el horciendo ági es los movimientos, fir vecinos, a pedir armas. Desfilaban por la Cruz Roja, en demanda de Un cuarto de vaso de mantequilla rutos más; en seguida se agregan no caliente, con calor regular. Se me el andar, armoniosa la silue auxilio y de acomodo, y era emocionante ver a estos muchachos descalderretida las tres yemas y se baten diez misaca del molde, se deja enfriar yta.
zos, que tras una caminata de cinco dias para cubrir la distancia de la Media taza de leche agria nutos más; se agrega la leche po se adorna como se quiera.
No es una panacea: contribuye a capital a Cartago, dando grandes rodeos, llegban con el cuerpo fatigado pero el espíritu alerta. Queremos armas! Queremos armas. era el grito de todos ellos.
Pero no las habían ni para la quinta parte de los que las pedían.
Todos querían luchar.
Pero también en otros aspectos ellos ayudaban a la Revolución. No se sabía cómo, pero tenían una especie de servicio de espionaje. Por aquí hay mariachis. avisaban a los oposicionistas que iban rumbo a las fincas de Figueres.
o bien. Por tal lado se puede ir con seguridad, no hay nadie.
Daban asilo por días enteros a los que pasaban, si eso era necesario mientras se despejaba el campo.
Una campesina se ofreció a hacer pasar por pariente suya a la única mujer Eliette Zamora que iba con más de cien hombres hacia donde Figueres; ella les suministró alimentos y los dejó descansar, a poca, poquísima distancia de los mariachis que acampaban ahí cerca.
Fueron campesinos los que llevaron a Cartago la noticia de que llegaban tropas del Gobierno por Llano Grande para reforzar el Cuartel en esos días sitiado por las fuerzas figueristas. El método no pudo ser Debidamente autorizada por don Humberto Bertolini, la Junta Directiva de la Oficina Adminismás eficaz a pesar de lo antiguo en esta época del radio y el teléfono: tradora de la Propiedad Intervenida. de acuerdo con los requistos estipulados al pie recibirá pro Vinieron corriendo, de uno en uno. Cuando uno se cansaba le daba la puestas escritas para la compra de las siguientes propiedades: voz a cualquiera que se encontraba, y éste dejando inmediatamente su quehacer, corría hacia Cartago hasta lo que daban sus piernas; ya rendido de cansancio le avisaba al primero que encontraba, y así llegó la FINCA 93040, tomo 1150, folio 382, asiento uno, que es terreno con una construcción, en par noticia a la ciudad. Un lechero llegó de último, y nos dijo, mientras le te de ladrillo mixto, con columnas de cemento y en parte de madera; una parte de un piso y otra servíamos un vaso de agua que nos había pedido. Voy al cuartel de don Pepe a avisarle que los mariachis están en de dos pisos, parte dedicados a talleres, otra a oficinas, negocios comerciales y bodegas, situada Llano Grande; se han atrasado porque se quedaron saqueando una finca.
en la calle segunda Sur, ciento veinticinco metros al Norte de la Estación del Ferrocarril al PacíY apenas terminó con su vaso de agua, nos dijo y alejándose: fico. Tiene una superficie de mil novecientos setenta y nueve metros, ochenta y ocho decíme. Memillo fué el que me avisó a mí y me dijo que siguiera corriendo.
El no pue correr mucho, pobrecito, porque como es calzado.
tros y diez centímetros cuadrados. con supremo orgulllo miró sus pies descalzos, que ya volvían a FINCA 93050, tomo 1150, folio 392, asiento uno, que es terreno para construir; con una cons levantar polvo.
trucción de cemento armado a medio hacer, a la par de la anterior y con salida o frente a la avenida Memiilo fué el que me avisó a mí y me dijo que siguiera corriendo a los figueristas que hacían guardia, para enviarlos a deterner a las trodieciocho o sea frente a la plazoleta del Ferrocarril Eléctrico al Pacífico.
pas del Gobierno e impedirles la entrada a Cartago.
La proverbial estucia del campesino costarricense se puso de mani3. La base para la finca descrita en el párrafo es de trescientos ochenta mil colones; la base para fiesto en esos días. Hasta los niños se empeñaban en ayudar, cada cual la finca descrita en párrafo es de veinte mil colones. Ambas fincas se entienden libres de graa su manera. Recordamos que apenas inciada la Revolución, unos mariachis andaban buscando a un vecino de Mata de Mora, conocido por su vámenes hipotecarios.
oposicionismo. Nadie, empero, les decía donde vivía el hombre que ellos tenían orden de captura. Todos los campesinos de los lugares cer4. Las Ofertas deben dirigirse en sobre cerrado a esta oficina con la siguiente leyeda: LICITA canos decían abriendo tamaños ojos inocentes. Melico. Por aquí no vive. Ni lo conocemos.
CION 1. PROPIEDADES BERTOLI NI.
Ya en sospechas de que lo estaban negando, se dirigieron después a un niño de nueve años de edad apenas, apellidado Siles. El plazo para el recibo de tales ofertas se cerrará el Viernes 25 de Junio a las catorce horas. Te vamos a dar plata si nos decis una cosa, pero no nos mintás. acto seguido preguntaron por Melico. El chico permaneció uaos segundos silencioso y exclamó enseguida: El pago deberá hacerse al contado en dinero efectivo o en cheque certificado. a más tardar Pero si por aqui no vive, sino por tal parte. Los encaminó en senocho días después de avisada la respectiva adjudicación al interesado.
tido contrario al lugar donde vivía en realidad, les dió unas señas fantásticas, tomó el dinero y regresó muy ufano. Al siguiente día se encontró Para tener derecho a participar en esta licitación, es necesario que el interesado deposite en esta con Melico. Supiste. le dijo con sorna el pequeño ayer te quité a los maoficina la suma de 500 COLONES por la propiedad 2 y la suma de CINCO MIL COLONES para riachis de encima.
la propiedad 1.
Así era como colaboraban, en la medida de sus posibilidades, los campesinos. en esa medida llevaron también los alimentos que podían, a las tropas. Carretadas de frijoles y de plátanos llevaban ellos, y les Se recibirán propuestas por separado o en conjunto de las dos fincas descritas en los párrafos y contestaban a quienes les ofrecían comprar. No, esto es para la tropa. La Junta Directiva se reserva el derecho de aceptar la oferta que considere más conveniente, o de esas dádivas eran lo único que poseían, pues sus campos habían rechazarlas todas si no se ajustaren a los términos de esta licitación o no convinieren al interesado.
sido arrasados y tampoco tenían donde ir a ganarse el jornal; rodeados de fuerzas de la Revolución y de fuerzas del Gobierno, ellos esperaban.
y ayudaban.
El campesino costarreense se mostró valeroso e inquebrantable en es la lucha por la liberación de Costa Rica, demostrando poseer en grado San José, 11 de Junio de 1948.
superlativo, una clara conciencia de su deber ciudadano.
Con campesinos como éstos la Patria está salvada.
OFICINA ADMINISTRADORA DE LA PROPIEDAD INTERVENIDA Licitación No. Myrian Francis Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.