PAGINA CUATRO Lunes de Junio de 1950 MUNDO FEMENINO DON CIPRIANO GUELL AMOR Xpar Se encuentra entre nosotros pasando una temporada y atendiendo ahuntos relativos a su alto cargo, el muy estimado amigo y dilecto caballero don Cipriano Güell, Embajador de nuestra patria en la hermana República de Guatemala Para el. gran HOGAR VEA MAS POR MENOS DINERO atildado escritor. cl homenaje afec. TRIUNFOS DE UNA COMPATRIOTA OPTICA TRENAN Detrás de la Iglesla La Merced Repuestos para Anteojos, Armazones y Estuches en toda forma y estilos modernos.
tuoso de MUNDO FEMENINO que le desea la más grata estadía entre los suyos. DON ALFREDO SASSO ROBLES su ENRIQUE GOMEZ y Co.
Se encuentra restablecido de reciente enfermedad el muy distinOCHO LECCIONES PARA LAS DON ALBERTO GARNIER guido amigo caballero don Alfredo Sasso Robles. Director General de la FUTURAS AMAS DE CASA Hemos tenido el gusto de saludar Cruz Roja Costarricense y miembro restablecido de su dolencia al muy muy estimado de nuestra sociedad, estimado amigo don Alberto Gar en donde disfruta de la admiración Primera arte de aprovechar, no solo los man nier, de lo cual nos alegramos pro y simpatía que sue muchos méritos jares frescos, sino también lo que fundamente por cuanto es él mere merecen. Al presentarle un atento DE LA COCINA queda de una comida para otra. Co cedor de todo nuestro aprecio y sim saludo nos alegramos de su restablemo un ejemplo de lo mucho que con patía.
Iniciaremos en este número con cimiento.
la publicación de la primera, una se una cocina sin necesidad de nuevos sistema o método puede hacerse en rie de ocho lecciones para las futu gastos, tenemos las carnes frias, de ras amas de casa, con el fin de con las cuales se puede hacer picadillo, SENORA: tribuir a esa urgente orientación que rellenos, croquetas, o frituras, para Su hogar requiere lo más bello, cómodo y confortable, necesitan estas jovencitas casi siem cuya coníección encontrará la dueña pues él es el refugio que la vida le ofrece.
pre llenas de ilusiones y vacías de ex de casa buenas y variadas recetas en periencia.
algunas buenas obras de cocina.
Es nuestro desco que tales leccioTiene para Ud, los mejores y más moderno nes les sean de provecho y contri Tan pronto se haya terminado de buimos con ellas para que logren un hacer uso de ellos, utensilios y pla Muebles y Persianas Venecianas y mejor desenvolvimiento en sus pape tos deben lavarse, secarse y colocarles de futuras amas de casa se en su correspondiente lugar, deque le ofrece EN ABONOS jándolo todo listo antes de comenzar 125 varas al Esete del Teatro América Teléfono 5634 DE LA COCINA ningún otro trabajo.
11111MBUITI IIRIKUNTATTI 19TOI. pocas partes se puede aplicar me Las cacerolas de hierro deben la recompensará con el aumento de vien )y zanahorias cortadas en pedacitos y jor el dicho de un lugar para cada varse con jabón y estropajo o un estar que todos disfrutamos.
en cantidad proporcionada, y cuando cosa y cada cosa en su lugar como poco de amoniaco en agua. Los obestén un poco de tiempo se echa cala la cocina En ella debe haber un jetos de hojalata se lavarán con jaCOMA BIEN do, poniendo un manojito de hierbas sitio especial para cada utensilio, de bonaduras o aguas de jabón calienfinas, dejándolo un par de horas a manera que aún en plena oscuridad tes lo antes posible después de usar Sopa de Tapioca.
fuego lento; después se pasa por el ta se pueda encontrar facilmente lo que los, y para conservarles el brillo, de Si la tapioca de que se dispone es miz, se sazona y se sirve bien caliente.
necesita ben estregarse por menos una vez de la que se vende preparada, tres Señorita OLGA ESPINACH La limpieza debe jugar un promil a la semana con jabón y arena o ce cuartos de hora antes de servirse se Huevos monstruos nente papel en la cocina, no limitán niza fina, secándolos después perfec pondrá a cocer el caldo clarificado, Una docena de huevos duros, un pan Nota de distinción y encanto es conquistar méritos lo hace dando dose nuestra recomendación únicatamente con un trapo suave. y a su ebullición se dejará caer po remojado en leche, queso de Gru en nuestra página social la fotogra prestigio a la mujer costarricense, mente a la persona que guisa, sino a Los de cobre deben limpiarse con co a poco, revolviendo con un cucha yere Cuando los huevos están fríos fía de la señorita Olga Espinach, pues pone junto a sus virtudes su inlos utensilios empleados y a la ma vinagre, limón, o naranja agria y sal, rón y calculando una buena cucha se parten por la mitad a lo largo y bella compatriota nuestra que hoy, telectualidad y talento artístico.
una vez más enaltece a la mujer cosnera de aderezar los manjares Esta frotándolos bien con una franela. rada por persona; se retirará al án se saca la yetna para deshacerla con tarricense en los Estados Unidos Fe modas solicitan de Olga sus servicios, Las mejores casas diseñadoras de regla debe tenerse también muy pre Por último, como gran parte del bien gulo de la cocina, y luego, al servir manteca, perejil, pan remojado en lices noticias tenidas nos dicen de y las revistas femeninas suman sente con respecto a los artículos de estar y hasta de la salud que se gozala se espuma. Cuando la tapioca que leche, sal y pimienta se rellena la los triunfos de Olga en Nueva York, firma a la de las grandes cronistas alimentación, sobre todo las verduras, en la familia depende de una cocina se emplea es la del comercio en gra clara de huevo con todo eso y se cie en donde está colaborando en las hispanoamericanas.
que por ser en su mayoría extraídas en la que reine el orden y la limno, se machaca bien y se pasa por un tran como si estuvieran enteros; des mejores revistas latinas, a la vez que de la tierra, deben lavarse cuidado pieza en todos sentidos, debemos preocedazo antes de cocerla.
pués se envuelven en pan rallado y ampliando sus vastos conocimientos MUNDO FEMENINO suma sa samente para quitarles las impurezas cüparnos de que todo se presente a huevo batido y se frien en aceite fino artísticos en una de las mejores uni saludo a los tantos que la querida aque se adhieren a ellas la vista bajo un exterior agradablc, Puré de arvejas secas Cuando están frios se cubren conversidades. Es Olga no sólo la dami miga habrá recibido con motivo de Punto muy importante en la cocina pues el tiempo que cueste conservar Se remojan las arvejas en una casalsa de mayonesa y se sirven con ta que triunfa por su espiritualidad su reciente cumpleaños, y la felicies también la economía, es decir, el la en el estado que debe tenerse, sel zuela, con manteca de cerdo, cebollas legumbres y tomates.
y simpatia, por innata bondad y ta cariñosamente por sus tantos triun gentileza, sino también la que al fos de los que a la vez se regocija.
su BOMBILLAS. BOMBILLAS!
BOMBILLAS! IMPRESIONES SENOR DON GONZALO RAVENTOS FORERO Hoy llega al país, procedente de de sus padres aprovechando las vaViene de la pág. PRIMERA Estados Unidos e joven don Gon caciones en los estudios que realiza zalo Raventós Forero, hijo de los en una de las principales universidasolución alguna con encerrarios distinguidos esposos don José Rades.
unos cuanto meses en el Reforventós y su gentil señora doña Diosa matorio. centro impropiamen de Raventós. Viene el joven Raven MUNDO FEMEINIO le te organizado para la prerecons tós a pasar una temporada al lado senta un atento saludo.
trucción moral del joven delin cuente o en la Penitenciaria, que, pese a algunas pequeñas USTED PADRE DE FAMILIA: instruya a sus hijos y a su mejoras, continúa siendo la es señora esposa. Aconséjeles tomar toda clase de precauciones al cuela mejor organizada de vicio cruzar las calles y con esto podrá evitar muchos y muy grandes y corrupcin que el país tiene.
dolores.
La verdadera solución del problema estaría en una acción Yeneración alguna a muchachi infancia desamparada, víctima coordinada entre gobierno y pa tos y jóvenes víctimas del ham de una sociedad indiferente.
tronato tendiente a organizar bre y el desamparo.
Creemos también que habría una campaña intensa de verda Lo que bien podría hacerse de organizarse alguna actividad dera protección a la infancia. mediante un esfuerzo titánico atendiente a recoger fondos para Esto es, que se comience por im la creación de alguna institución la fundación de la mencionada pedir a todo trance la mendici que proteja a esta infancia y a institución, campaña en la que dad infantil, primer paso en el esta juventud abandonadas a la sin duda alguna participarían la camino de la delincuencia, y al vez que las eduque, formancio sociedad entera, el comercio, la go que realmente nos sorprende así un núcleo de ciudadanos úti industria y el estudiantado. Sería no haber visto realizado por el les a la sociedad del mañana. esta una labor de bien nacional, Patronato.
De no, la delincuencia aumen de intenso sentido humano, ten Es cierto que posiblemente tará cada vez reás considerable diente a un mejor futuro social muchos. que no todos esos mente con resultados aún mayo y moral de la Patria, y para la niñitos que deambulan por las res que los hasta la vez contem cual todos los buenos costarri calles pidiendo sean criaturas plados, cuya magnitud es tal que censes sin excepción estaríamos necesitadas, pero más cierto es si no espanta a los responsables disnuestos a cooperar.
que ningún padre consciente por de nuestro futuro es porque son Pero que por Dios cese este grande que fuera su pobreza, verdaderos irresponsables y poco estado de absoluta indiferencia enviaría a sus niños a tal menes patriotas.
tenido por el Gobierno y el Pa ter, por lo que se ha de ser drás. Vimos en uno de los diarios tronato, incapaces de hacer al tico al respecto, ocupándose eso la petición que se hacía al Go go efectivo en vista de que toda sí de que existan instituciones bierno del edificio en donde es vía no hay dinero. Señores, que den alimentación a las gen tuvo el Campo de Concentra por Dios, si esperamos que tes, que por carecer de trabajo rión, situado en la Avenida San haya dinero, al paso que y de salud, carezcan también de Martín, para que en el fuera ins. las cosas cuando se consiga va lo indispensable para su susten talada una institución como la a ser poco para construir las cár to.
mencionada. No sabemos qué celes necesarias a la reclusión de Preciso es también la instala resultado haya tenido tal peti tanto delincuente. No importa, ción de una casa que recoja a ción, pero sumamos a ella la pues, que lo que ahora se haga tantos niños desampara nuestra y damos al proyecto to. sea poco, lo verdaderamente im dos, por distintas adversas si da nuestra simpatía, ya que so portante es hacer algo, empezar tuaciones. orfandad, irrespon mos de las personas que están a hacer algo para poner coto a sabilidad paternal, etc. los por una campaña inmediata de un mal que es ya una verdadera cuales indiscutiblemente tienen protección y educarión de esta vergüenza nacional.
que ser víctimas del vicio y futuros delincuentes, flagelo de la USTED PEATON: piense y recuerde que un automóvil sociedad.
puede atropellarlo. FIJESE BIEN FIJNSE SIEMPRE. No Pero no es posible pedir re cruce la calle sin antes cerciorarse de que ningún vehículo avanza.
CHAMPION a van ALMACÉN KOBERG esos Distribuidores Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.