MUNDO FEMENINO Lunes de Noviembre 1954 PAGINA 10 REGLAS PARA HORNEAR CON EXITO 12071 73 GALLETAS ACUÑA: 20 sabores distintos, Pida ahora los SORBETOS Use recetas seguras y probadas. COMO CUANDO SE todos gloria para el paladar.
Una novedad Una delicia Lea la receta completa antes de ENGRASAN LOS MOLDES empezar y esté segura que la ha FLOR CARIOCA entendido bien.
Los moldes deben engrasarse sien Esté segura que sus ingredientes son frescos y de primera cali. pre que no se espesifique lo contraSI APLA TODO SEGU BIEN dad. No sustituya los ingredienrio. Mantequilla o grasa vegetal pue FLORES?
SENO RO QUE tes por otros o no ser absoluta den usarse; si los bordes del molde RA.
GRALAS RE ESTABA no se engrasan, el bizcocho quedará mente necesario.
SOLA?
CIAS!
CIBIO más uniforme. Para bizcochos más ELLA Tenga a mano todos los utensi dulce en forma de panqué, engráse.
MISMA lios e ingredientes.
se el molde, fórrese con papel ence5. Prepare los moldes antes de pre rado y vuélvase a engrasar ligeramen parar la masa, trate de usar el te. Los moldes para molletes deben tamaño especificado engrasarse por el fondo y los lados. Encienda el horno con anticipa Llénense de los ompartiniención.
tos que no se usen para evitar que Mézclense los ingredientes como se fuerza el molde. Los moldes para indica la receta. Siga batiéndo tortas no deben engrasarse.
los y mezclándolos siguiendo cui dadosamente las instrucciones.
COMO HACER PANECILLOS La masa del bizcocho debe ser Panecillos ROYAL la guía para suave y libre de granulaciones. una variedad de panecillos y paneci.
37 Cuide que la temperatura del hor tos ligeros, cubiertos para gustosos no sea correcta y gradúela si es pasteles de carne, ricas tortas calien GALLETAS ACUÑA: Pídalas y probará de lo bueno y GALLETAS ACUÑA: Todos sus pedidos al necesario antes de poner el biz. tes. He aquí la Receta Básica y al lo mejor. Teléfono 110 en Heredia Teléfono 110. Heredia cocho en él.
gunas de nuestras sugestiones para El tiempo es también impor variarla. Improvise algunos Ud. mis tante. Puede usar un reloj de ama. pero no cambie las cantida tenedor: grasado y cuézanse en un horno larma mientras hornea, así podrá des que especificamos en la Receta cucharadas de manteca o mante. caliente por 12 minutos. Se obtienen evitar cocinarlo más o menos Básica. y siempre use el Polvo quilla.
16 panecillos.
tiempo del necesario.
Royal.
Anádase para hacer una masa sua.
Cómo manejar la masa para 10. Cuando el tiempo indicado haNo pierda la oportunidad de tener el Album Nupcial.
PANECILLOS ROYAL ya transcurrido y antes de sa34 taza de leche o media de leche, panecillos: Ese momento es único en la vida de toda mujer, tenga car el bizcocho del horno prućmedia de agua.
La Receta Básica Manéjese ligera y suavemente y buena o mala suerte en su vida matrimonial.
belo con un palillo de diente, si Colóquese en una tabla enharina. sólo lo necesario para que tenga una MUNDO FEMENINO pondrá en sus manos el más está cocido retírelo del horno. Ciérnanse juntos: da y golpeese ligeramente hasta que apariencia lisa. Usese la menos ha completo Album Nupcial.
Dėjelo reirescar por minutos tazas de harina el exterior quede liso. Extiéndase a rina posible en la tabla y para obte Llame a nuestro teléfono 1024 y le daremos todos los antes de sacarlo del molde. En. cucharadas de Polvo Royal un espesor de 14 cm. Córtese con ner el grosor deseado por parejo, la informes necesarios.
frielo antes de ponerle el azu. 12 cucharadita de sal un cortador de panecillos enharina. masa ha de ser golpeada o extendicarado.
Añádase y mézclese bien con un do. Póngase en un molde llano en da suavamente.
SS VA CONTRAER MATRIMONIO?
ve: LABORES REALIZADAS POR EL MINISTERIO DE ECONOMIA HACIENDA EN EL PRIMER AÑO DE GOBIERNO, PROYECTOS FUTUROS INFORME SOBRE EL PRIMER AÑO DE LABORES DEL CONTRATACION BANANERA tura, en su proceso de extensión, mecanización e incremento de GOBIERNO la producción, necesitan de crédito a plazo más o menos largo, La suscripción de la revisión de los contratos existentes con que permita su adecuado desarrollo. Este crédito que hará posiLa condición humana intpone sacrificios presentes si de las compañías bananeras, asunto pendiente de aprobación por el ble el mayor capital bancario, se dirigirá a estimular la producseamos un mayor bienestar futuro, ya que para poseer equipo Poder Legislativo, es un negocio que reviste gran importancia eco ción de bienes de consumo, disminuyéndose así los precios de suficiente para producir la abundancia de mañana debemos nómica par el país.
estos artículos y como consecuencia el costo de vida. El aumento dedicar nuestro trabajo de hoy a la producción de herramienta, Hasta el momento las compañías habían venido pagando el experimentado en el índice del costo de vida en los últimos meabonos y maquinaria, en lugar de alimentos, vestidos y habita 15 de sus utilidades en calidad de impuesto sobre la renta, ses se debe en parte a variaciones estacionales, que todos los ciones. En un país poco industrializado, como Costa Rica, hay a partir del presente año corresponderán al Estado el 30 de las años hacen subir el índice en estos meses, y en parte también obligación a producir más productos alimenticios, sin poderlos mismas. Además, renuncian a algunas de las prerrogativas de que al nuevo arancel, los más altos salarios y al inicio de un período consumir, para la exportación, a fin de comprar con el producto disfrutaban, por ejemplo, a la exención de impuestos de adua de capitalización y estímulo a la producción de bienes de conde su venta bienes de capital. Consumir menos hoy, soportar nas sobre diversos artículos.
sumo, que provoca un alza en los costos de producción, pero que un costo más alto de la vida, para lograr una mayor producción bajarán una vez que las industrias consolidan el punto óptimo agrícola e industrial futura, la cual mejorará nuestro bienestar. INSTITUTO NACIONAL DE VIVIENDA URBANISMO de producción.
Todas las clases sociales han sentido el golpe doloroso de En este primer año de labores, fué promulgada la ley consINSTITUTO COSTARRICENSE DE ELECTRICIDAD esa política, y es por ello necesario un juicio sobre el primer año de la presente administración, para evaluar las medidas Litutiva del Instituto Nacional de Vivienda y Urbanismo, a cargo Los planes del requieren del apoyo amplio del Gotomadas y tener así un criterio definido sobre los efectos que del cual estarán las actividades oficiales tendientes a buscar solu bierno, especialmente el que se encuentra en proceso: la consprobablemente producirán, si tienden o no a mejorar el bien ción adecuada al problema de la vivienda popular, siendo al trucción de la planta de La Garita, que representa una inverestar material de los costarricenses. Si el sacrillcio es justificado mismo tiempo uno de los más poderosos organismos estatales de sión enorme, costcada en parte por el propio Gobierno y en parte o si deberían haberse tomado disposiciones diferentes, que die desarrollo económico, ya que estimulará la industria de la conspor empréstitos a cargo del Instituto, es esta una de las razones ron mejores frutos a menor precio. Analicemos, pues, las prin trucción, la silvicultura, el desarrollo de mano de obra especia de la preocupación constante del Gobierno por estudiar planes cipales medidas tomadas por el Gobierno en su primer año de lizada, etc.
tendientes a lograr los medios para hacer posibles nuevos aportes labores, El Estado, con la creación de este organismo y el aporte de capital a esta Institución.
económico de cerca de doce millones de colones que habrá hecho ARANCEL DE ADUANAS al finalizar 1955, atempera dentro de sus posibilidades el sacri CONSEJO NACIONAL DE PRODUCCION ficio que causa un período de intensa capitalización, atacando El Consejo Nacional de Producción es otro organismo que El nuevo arancel proteccionista, aumentará la demanda de en forma decidida uno de los factores principales que elevan el requiere de una decidida ayuda por parte del Estado, Esta inse productos nacionales, estimulando así la creación de nuevas costo de la vida: los altos alquileres de las casas de habitación.
titución necesita de mayor capital para el mejor y más eficiente industrias y la ampliación de las existentes, con beneficio para LA BANCA NACIONAL desempeño de las labores que se le han encomendado, es decir, los costarricenses que ganarán salarios más altos, de un mejor la protección del agricultor y del consumidor, garantizando al nivel de vida y de una cantidad mayor de divisas, derivada iniciativa del Poder Ejecutivo, el Sistema Bancario dio primero la venta de sus productos a buenos precios, y al segundo de menores compras de artículos extranjeros de consumo, que comienzo, durante el presente año, al plan de importación de un precio justo y estable en los artículos de consumo diario.
puede dedicarse a la importación de bienes de producción.
La industrialización, en Costa Rica, es un medio de pro plan se ha financiado el 93 del valor total de los abunos im el año entrante con la entrega de varios millones más, sacrificio bienes de capital y abonamiento de café y cacao. En este último millón de colones que se hizo en el presente año y se continuará La ayuda al Consejo se inició ya mediante el aporte de un porcionar empleo remunerativo a la población futura; afortuna portados, lo que representa la cifra de 438. 979. En cuanto a grande que se impone a este Gobierno, para compensar los cua damente para nuestrd país, poseemos un ritmo de crecimiento la importación de bienes de capital, la administración presente tro años anteriores en que no se dió ningún aporte a esta insti.
de la población alto, pero la agricultura por sí sola puede ser logró mantener márgenes amplios a pesar de que condiciones esinadecuada para absorver el futuro aumento de brazos, debiendo peciales obligaron a restringir los créditos para la importación.
tución.
pensarse por ello en la creación de nuevas actividades industriales, especialmente aquéllas que se dediquen a la elaboración capital concedieron los bancos nacionales la suma de 12. 330, 504, Mediante un plan específico de importación de bienes de CONCLUSION de materias primas nacionales.
el 76 del valor total de los bienes importados bajo el plan. Resumiendo, puede constatarse que la acción del GobierLa mayor parte de estas importaciones está constituída por ma no ha sido guiada por un sólo principio: aumentar la producción REFORMA LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA quinaria industrial, tractores y maquinaria agrícola. En el futuro nacional con el menor sacrificio posible por parte de los costase procurará dotar al Sistema Bancario de mayores recursos para rricenses. Para ello se emitió un arancel que permita desarrollar La nueva ley de la renta hará menos oneroso el costo de la financiación de este plan, ya que con él se logra alcanzar una nuevas fuentes productoras de riqueza; al mismo tiempo se ha la vida, ya que procurando una mayor justicia tributaria. al ha mayor productividad de la actividad económica nacional y des dado una mayor protección a la agricultura, mediante créditos cer que el impuesto sea proporcional a las posibilidades de cada viar las importaciones de los artículos suntuarios a los bienes de favorables para abonos y maquinaria, todo lo cual producirá meuno, y buscando la sustitución de los impuestos indirectos por producción: nores costos de producción. Las diversas entidades del Estado los directos, produce evidentes ventajas para los consumidores.
laboran activamente para crear condiciones más favorables al El aumento operado en los ingresos estatales como consecuencia PROYECTOS PARA EL AÑO 1955 bienestar común: el Instituto Costarricense de Electricidad por de la nueva ley, permitirá disminuir los aforos de aquellos armedio de su programa de electrificación, el Instituto Nacional de tículos de consumo general cuyo gravamen tiene un fin pura Entre los proyectos planeados para desarrollar el año en Vivienda y Urbanismo en la construcción de habitaciones y el mente fiscal, esta política ya se ha iniciado durante el presente trante, merecen especial consideración los siguientes: aumento de Consejo Nacional de Producción mediante la estabilización de año y se intensificará en los períodos posteriores.
capital a los bancos del Sistema Bancario Nacional, al Consejo los precios agrícolas; por su parte el Gobierno inicia una polítiSe introdujeron en esta ley reformas en cuanto a las deduc Nacional de Producción y al Instituto Costarricense de Electrica, que continuará en el futuro, de reducción de los impuestos ciones, tanto para las personas como para las sociedades; en las cidad.
que pesan sobre el consumo, política que habrá de beneficiar a de carácter personal se aumentaron las relativas al cónyugue y los todos los costarricenses.
hijos, y se creó la deducción por los dependientes, incluyéndose AUMENTO DE CAPITAL AL SISTEMA BANCARIO Podemos afirmar, pues, que el Gobierno en su primer año de además los pagos por servicios profesionales. En cuanto a las NACIONAL labores ha dejado una importante obra realizada, fundando las empresas agrícolas e industriales, con el propósito de estimular bases para un desarrollo económico nacional más estable y sosel desarrollo económico, se admiten deducciones más técnicas, El incremento paulatino de capital para el Sistema Bancario tenido. Ha pasado la época más dura: la creación de nuevos que constituyen innovaciones en nuestra legislación y tienden a Nacional ha de ser por lo menos de 40. 000. 000 que se distri recursos para el Estado, a fin de que éste cuente con medios para lograr mejores condiciones de vida y trabajo para los obreros, buirán entre los bancos integrantes del sistema. Este aumento se llevar adelante su política social y económica. En el futuro toasí como facilidades para aumentar el volumen de la producción hace indispensable para satisfacer en forma adecuada las nece dos los esfuerzos podrán dirigirse a la realización y consolidanacional.
sidades de crédito del país. Tanto la industria como la agricul ción del progreso económico.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.