PAGI NA осно MUNDO FEMENINO Del sábado 13 al 26 de abril de 1957 SECCION DE COCINA EL LABERINTO DE LOS SISTEMAS SUBTERRANEOS DE NUEVA YORK OPTICA TRENAN PUCHERO LA ESPANOLA vinagre, y un poquito de ají picado.
Una cucharada de manteca, dos Movilizan un promedio de millones de pasajeros diariamente, usando 500 vagones eléctricos. sigue creciendo.
En una olla, prooprcionada a las cucharada de azúcar, una cucha Magazine de Globe Press para MUNDO FEMENINO sobre el intrincado sistema de transporte subterráneo más extenso del viandas que se han de cocer, se radita de bicarbonato de soda, hamundo, por George Du Barry pone agua, y luego que esté calien rina de trigo en cantidad para for NUEVA YORK. Globe Press)
de los carros tendrá cuatro motote, se echan los garbanzos y carne bien lavada y despellejada, en mar una masa consistente. Se for El martirio moderno se pueda res E de tracción y un equipo proporción de por cada libra de man bollitos pequeños, se frien. definir suscintamente al viajar en E de control.
Luego pueden servirse si garbanzos carne media libra de se quie un omnibus de Nueva York. La Un equipo de control que ofrez re con miel de abejas.
Cuando principie a hervir se espura gente se agrupa en ellos como sar ca seguridad es de absoluta necerá, cuidando no excederse a fin de dinas en lata. Cuando los asientos sidad en el subterráneo. Los treSALMON EN PARRILLA.
no privar a la olla de la substan LA SALSA BLANCA están ocupados, los pasajeros fornes operan a velocidades hasta de man dos hileras en el centro y se cia. Dos horas después puede aña50 millas por hora, y deben estar dirse un poco de jamón, tocino y Limpiese bien una raja o pedazo sostienen de agarraderas dando en condiciones de reducir rápidacebolla pequeña; se deja hervir to de salmón; se adoba en aceite, pe dos colgados de una tienda de cola impresión de jamones ahumamente la aceleración. Otra caracdo a fuego lento sazonándolo con rejil, cebolla y hojas de laurel. Se terística del nuevo equipo es el sal, y añadiéndole de cuando en pone sobre la parilla, mientras se mestibles.
freno dinámico.
Tal fué la pintoresca manera en cuando agua templada. Si a este está asando, se riega con el misLos nuevos carros podrán lleconjunto se añade media gallina, res mo adobo y se le dan vueltas, cui que un diario describió la situavar un máximo de 200 personas tos de pavo etc. se logrará con mé dando no se queme; cuando está de Nueva York el de ción del transporte en la Ciudad cada uno, 44 de ellas sentadas. Se todo tan sencillo y fácil lo mejor bien asado, se despoja, se pone en de 1864, cuando Nueva York teOctubre pueden hacer operar en trenes has que hay en puchero ordinario. El la fuente y se riega con una salsa nia una población de 700, 000 y el ta de 11 unidades desde una simcaldo sirve para remojar todos gui de manteca, poniéndole algunas al único medio de transporte eran los ple estación de control.
sados en que se necesita emplear caparras antes de servirlo.
Ómnibuses jalados por caballos.
El pedido colocado es la cuaruna substancia líquida sin recurrir Los editoriales clamaban por ta adición importante de equipe al agua. La verdura se cuece aparun moderno sistema de transporHe aquí uno de los modernos carros subterráneos que se hace en años recientes al te, con tocino añejo, chorizo o moi que se usan ahora en la Ciudad de Nueva York. Lle creciente sistema subterráneo. En cilla.
te. Los ingenieros teorizaban nerviosamente sobre varias innova van hasta 200 pasajeros. Con equipo de propulsión 1954 se compraron 200 carros. En Tras Iglesia La Merced. Ofrece aciones con la esperanza de tomar General Electric puede desarrollar hasta 50 mph.
1955, se adquirieron 400 adicionaCOLIFLOR AL NATURAL a los cortos de oído Audífonos de una correcta decisión. Hasta una les y a comienzos de 1956 se añaSe pone a hervir con bastante frecuencia Electrónica. Cuenta con compañía empezó a construir tu En Marzo de aquel año se rea Anualmente, el número de pa dieron 250 más.
cantidad de sal. Se escogen piñas un técnico en la reparación de los bos neumáticos, que emplearía ai lizaron las ceremonias de inicia sajeros asciende a 1, 400, 000, 000. Qué habrá de nuevo en los subbien blancas de coliflor y se hacen audífonos y accesorios.
re a presión para movilizar los ción de la obra frente a la muni Se necesitan más de 35, 000 traba terráneos del futuro? Según los cocer tanto que estén de punto. Se trenes, tenian esperanza de ha cipalidad. Cuatro años más tarde, jadores para mantener el servicio. ingenieros en la General Electric escurren y se sirven en una fuen LA SUPERIORIDAD cer pasar los pasajeros en dicha se inauguró el primer subterráneo Es acaso grande: Por cierto que las ciudades de mucha población te y sobre una servillera. Aparte viene de la pág PRIMERA forma. Pero la aventura fracaso. aún cuando solo era de pocas mi lo es.
tienen gran necesidad de alguna se sirve aceite y vinagre, salpicón Los trenes elevados que co llas de largo, Pero es lo suficientemente gran forma de transporte rápido y even o salsa nizadoras y una mayor intuición. rrían por rieles colocados sobre las En la actualidad, desde aquel de? Aparentemente, muchas auto tualmente poseerán uno. El sisteY todo ello no depende de las con calles, sostenidos por pilares de crudo comienzo, el sistema subte ridades no lo creen por cuanto el ma usaría carros automáticos, mo TOMATES AL GRATIN diciones ambientales, de los siste acero también se ensayaron y rráneo de Nueva York ha crecido sistema continúa ampliándose. dernos, fáciles y muy económicos Las rutas subterráneas pasan de operar y correrían bajo tierra Cortense en rajas y por la mismas educativos, de factores deri lograron adquirir cierto grado de tanto que se ha convertido en el condición permanencia (a pesar de que por más extenso del mundo. Si se co ahora bajo el Río Hudson hasta el como los subterráneos, o irían pork tad varios tomates de buen aspecto vados: se trata de una estar propulsados a vapor, muchos locaran sus rutas en forma recta vecino Estado de Nueva Jersey, y la superficie a lo largo de alameExprímanse para extraer de ellos perfectamente natural.
La mujer nace superior al hom pasajeros manchados por hollín cubrirían la distancia desde Bue recientemente la el agua y la gramilla; sélense y autoridad del das o paseos que conduzcan a las colocado un pedido ciudades. Los pasajeros procedenpónganse a escurrir en el tamiz du bre. Sólo ahora. sostiene el an protestaron de este sistema. El nos Aires, Argentina hasta San Tránsito ha por más vagones y otro equipo. tes de las urbanizaciones tendrían rante algunos minutos, y echénse tropólogo americano la mujer último tren elevado fué derribada tiago, Chile o sea una distancia superior a las 700 millas.
El próximo año se pondrán en para escoger trenes, al llegar uno luego en una sartén con manteca o comienza a salir del estado de su solamente el año pasado.
jeción que la ha impedido hasta Finalmente en 1900 se decidió Por estas rutas pasan 6, 500 va servicio 250 vagones. Poseerán lo tras otro, con diez o quince mioceite para rehogarlos por ambos lados; espolvoréense con miga de ahora alcanzar en algunos campos sobre una idea largamente discuti gones eléctricos que llevan un pro último en equipo propulsor, nutos de intervalo.
que está siendo construído por el de actividad los resultados de los da y postergada el sistema de medio de millones de pasajeros Los técnicos y planeadores del pan mezclada con perejil picado y Departamento de Locomotoras y transporte no desean ninguna reuna punta o diente de ajo; dis grandes hombres. para confir transporte de Nueva York seria diarios o, aproximadamente póngase por capas sobre un plata mar al menos la parte biológica de subterráneo; la ciudad construiría cuartas partes de la población to Equipo para Vagones de petición de la crítica de 1864 que la General Electric a un costo su comparó a los pasajeros como sar de gratinar (freír o poner en el cuanto sostiene. Mantagú, llega un sistema semejante al existents tai de la ciudad que tiene millones.
ahora Estados Unidos una impre en Londres.
perior a los horno. espolvoréese de nuevo, ro7, 800, 000. Cada uno dinas en lata.
cíense con manteca o aceite, y há sionante estadística: la evolución gase que se gratinen durante diez demográfica de la población americana destaca un doce minutos antes de sacarlos y siempre mayor servirlos.
evidente exceso de mujeres sobre hombres.
ENSALADA RUSA Hoy en día por cada 000 mujeres americanas hay sólo 984 ameHágase hervir papas, zanahorias, ricanos. La razón de esta diferencia y córtense en pequeños daditos de es que los hombres viven menos a menos de un centimetro cúbico a la largo. Hasta los 18 años, en vergrégense alverjas, también hervi dad, el número de los adolescentes das, y todo ello mézclese con una es superior al die muchachas, salsa tártara que lo envuelva. mientras que después de 65 años, Puede también aderezarse, en lu sólo hay 857 hombres por cada gar de la salsa tártara, con aceite, 000 mujeres.
CUARENTA NUEVE matrícula 639. año. San Pedro.
Esta era la forma de transporte público en Nueva Este es el rápido sistema de transporte que contemViene de la Pág. PRIMERA Liceo de San José; Director, York en 1800. Un periódico comparó a los pasajeros plan los técnicos de la General Electric para la ciudad Prof. Ovidio Soto Blanco, matrí.
como sardinas en lata.
de Chicago. Pasan por un boulevard hasta la ciudad.
tente en cada uno de ellos, al cui cula 713. III año. Ciudad.
dado de los distinguidos Profeso Liceo Napoléon Quesada; Direcv año. Tilarán.
Pbro. Agustín Kullman; matrícu Matricula total: 134.
Academia Corte Nena Uman.
res don Juan Félix Martínez Motor, Prof. Napoleón Quesada; ma Liceo Unesco; Director, Prof. la 393. año. Ciudad.
zour, Directora, Prof. Nena Uman.
ra, Supervisor General; don Jorge trícula 430. Il año. Guadalupe. Enrique Chaverri; matrícula 159. Colegio Don Bosco; Director, ESCUELAS TECNICAS zour; matrícula 54. Puntarenas.
Arce Centeno y don Humberto Mi. Liceo de Heredia; Director, Prof. año. San Isidro de El General Pbro. Juan Giraudo Durbano; ma.
Matrícula total: 267.
randa Jiménez, Supervisores de Viriato Camacho; matrícula 091. Liceo San Carlos; Director. Prof. trícula 189; año, Ciudad.
Escuela Comercio Manuel Ara Educación Secundaria y Normal; año. Heredia.
Carlos Bastos; matrícula 146. Colegio de Los Angeles; Direc gon. Director, Prof. José Rafael Total varones enseñanza norseñora Flora Rojas Van Dyck, Liceo de Heredia Nocturno; Di. afio. Ciudad Quesada, tor, Pbro. Marciano Díez ma Acuña; matrícula 834. Ciudad. mal: 94.
Supervisora Administradora; se rector, Prof. Carlos Meléndez; ma. Colegio de Naranjo; Director, trícula 270. año. Ciudad.
Escuela Comercio Castro Cara Total mujeres enseñanza nor.
ñorita Myrna Ulloa Vargas, Setrícula 509. año. Heredia. Prof. Manuel Gutiérrez; matrícu Colegio Saint Francis; Director, zo. Director, Prof. Miguel Cas. mal: 372.
cretaria, y don Víctor Manuel AlInstituto de Alajuela; Director, la 176. IV año. Naranjo.
Pbro. David Schulze; matrícula tro matrícula 008. Ciudad. Total varones enseñanza secunfaro, Auxiliar, quienes integran Prof. Rómulo Valerio; matrícula Colegio de Puriscal; Director. 288. año. Moravia.
Escuela Comercio Gregg. Direc. daria y normal (oficial. 650.
el personal de la Supervisión Ge 362. año. Alajuela.
Prof. Francisco Chaverri; matrí. Colegio La Salle. Director, Pbro. tora, Prof. Olivia Robleto de Ji Total mujeres enseñanza secun.
neral de Educación Secundaria Instituto de Alajuela Nocturno; fcula 116. IV año. Puriscal. Salvador Amado; matrícula 199. ménez; matrícula 037. Ciudad.
daria y normal (oficial. 640.
Normal y Técnica.
Director, Prof. Rómulo Valerio; Matrícula total: 12. 986.
IV año. Ciudad, Escuela Servicio Comercial. Di. Total varones enseñanza secunmatrícula 480. año, Alajuela. Escuela de Enseñanza Espe. Seminario Menor Nuestra Seño rector, Prof. Hernán Quesada; ma daria (particular. 679.
COLEGIOS OFICIALES Escuela Normal de Costa Rica; cial, Director, Prof. Fernando Cenra Director, Pbro. Francisco trícula 300. Ciudad.
Total mujeres enseñanza secunDirector, Prof. Miguel Sáenz; teno; matrícula 304; Guadalupe. Herrera; matrícula 121. III año. Academia Comercial Minerva. daria (particular. 455.
Liceo de Costa Rica; Director, matrícula 419. II año. Heredia. Matrícula total en las Institu Tres Ríos.
Director, Prof. Guillermo Hoppe; Total varones enseñanza secunProf. Ramiro Montero Matrícu Colegio de Limón; Director, ciones oficiales: 13. 290.
Colegio de Sión; Directora, Me matrícula 591. Ciudad, daria: 235.
la 125. año. Ciudad, Prof. Guillermo Herra; matrícula re Dolorita de Sión; matrícula 325. Escuela Comercio de Men. Total mujeres enseñanza secunLiceo de Costa Rica Nocturno; 332. año. Limón.
COLEGIOS PARTICULARES año. Ciudad.
diola. Directora, Prof. Isabel de daria: 723.
Director, Prof. Gabriel Ureña Liceo José Martí; Director, Prof.
Colegio María Auxiliadora. Di Mendiola; matrícula 34. Ciudad.
Total varones enseñanza técnimatricula 974. IV año. Ciudad, Tomás Guido; matrícula 796. Colegio San Luis Gonzaga. Di rectora, Sor Dolores Argüello; ma.
Academia Com. San Luis Gon ca (toda es particular. 386.
Colegio Superior de Señoritas; año. Puntarenas.
rector, Prof. Alejandro Aguilar trícula 453. año. Ciudad. zaga. Director, Prof. Jesús Balda Total mujeres enseñanza técniDirectora, Prof. María del Rosa Instituto de Guanacaste; Direc matrícula 708. año. Cartago. Colegio María Auxiliadora; Di res; matrícula 65. Cartago. ca (toda es particular. 881.
rio Quirós; matrícula 221. año. tor, Prof. Rafael Rojas; matrícula Colegio Lincoln. Director, Prof. rectora, Sor Francisca Savini; ma.
Colegio Industrial Salesiano. Di. Grandes totales: Varones ense.
Ciudad 276. año. Liberia, Warren Jagush; matrícula 148. trícula 176. año. Heredia.
rector, Pbro. Juan Giraudo ma ñanza secundaria y técnica: 11. 621.
Liceo Anastasio Alfaro; Direc Instituto de San Ramón; Direc. año. Moravia.
Colegio María Auxiliadora; Di trícula 67. Ciudad.
Mujeres enseñanza secundaria y tora, Prof. Elena de Cabezas; mator, Prof. José Rafael Arias; ma. Colegio Metodista. Director, rectora, Sor Marina Chaves; ma.
Escuela Técnica Nacional. Di técnica: 10. 604.
trícula 707. año. Ciudad.
trícula 451. año. San Ramón. Prof. Powell Royster; matrícu trícula 66. II año. Alajuela. rector Prof. Rafael Keith; matri Total general: 22. 225.
Liceo Vargas Calvo; DirecInstituto de Turrialba; Directa 91. año. San Pedro, Colegio Sagrado Corazón; Direc. cula 92. Ciudad.
Matrícula total (sin incluir institor, Prof. Joaquín Vargas tor, Prof. Edwin Murillo; matrícu Colegio Clorito Picado. Director, tora Madre Concepción Alvarez; Escuela Capacitación Industrial. tutos técnicos) en: la 253. año. Turrialba.
Prof. José Fabio Garnier; matrícu matrícula 143. año. Ciudad.
Director, Prof. Walter Sagot; ma. 1945: 028 1946: 641 1947: DESODORANTES Prof. Miguel Valverde; matrí Liceo León Cortés Director, la 142. año. Ciudad.
Colegio Sagrado Corazón de Je trícula 38. Ciudad. 522. 1948: 031. 1949: 742 Colegio Justo Facio. Direcsús; Directora, Madre Josefina La Instituto Tecnológico de Tele 1950: 095. 1951: 846 1952: cula 227. año. Grecia. tor, Prof. Francisco Calvo ma: ra; matrícula 93. año. Cartago, grafía y Radiotelegrafía. Directo. 10. 144 1953: 12. 074 1954: Liceo de Atenas; Directora, Prof. trícula 74; año. Ciudad.
Colegio La Inmaculada; Direcra, Prof. Virginia de Fonseca; ma 14. 062 1955: 16. 233 1956: ten Martha de Meneses; matrícula 240.
18. 424.
Colegio Noct. Carlos Gagini; Ditora, Madre Marſa Lourdes Clara. trícula 38. Ciudad. año. Atenas.
rector Prof. Guillermo Valverde; munt; matrícula 92. IV año. San Escuela Comunicaciones Aero. Liceo de Nicoya; Director, Prof. matrícula 345. año. Ciudad. Pedro.
náuticas. Director, Prof. Carlos Ro SENORA, los muebles paDana Viterbo Flores; matrícula 214. Colegio Nocturno de Cartago. Colegio de Guadalupe: Di dríguez; matrícula 65. Ciudad.
ra su bebé búsquelos siemaño. Nicoya.
Director, Prof. Rubén Torres rectora, Madre María Morales; Escuela Nacional de Aviación.
pre en el Ciclo Club, al Liceo de Santa Cruz; Director, matrícula 264. año. Cartago. matrícula 63. III año. Guadalupe. Director, Prof. Edmundo Vargas; contado o en facilisimos Prof. Rogelio Chacón; matrícula Colegio Nocturno Omar Dengo. Colegio La Asunción; Directora, matrícula Ciudad.
abonos.
224. año. Santa Cruz.
Director, Prof. Isaac Azofeifa; la 26. II año. San Isidro de El Academia de Artes Femeninas.
REGULA LA TRANSPIRACION DE LAS AXILAS Liceo de Tilarán; Director. Prof. matrícula 386. año. Ciudad. General Directora, Prof. Herminia de TELEFONO 2888 LAS DESODORIZA POR VARIIS DIAS, Maurilio Alvarado, matrícula 206. Colegio Seminario; Director, Madre María Di Maggie; matrícu. Pérez; matrícula 39. Ciudad.
Frente a Musmanni DORANTO.
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