MUNDO FEMENINO Página SIETE Sábado 24 de Octubre de 1959 MUNDO FEMENINO EN SU COCINA EL CAMPESINO Notes culturales interamericanas Ceilán, la isla de la dicha con Raye leses.
Cuán grande y fecunda es hasta cubrir el infinito, de la labor del campesino! es el jando a su paso siempre una sostén de toda una humani huella: la luz de la esperandad; él es la gloria de los za, la fe y el optimismo; y campos y en los surcos es en devoción a sus principios diafanidad. Es la mano vigo de caros ideales, un noble rosa antepuesta a un desti pedestal donde se yergue no adverso, es la barrera in airosa la diosa Democracia, franqueable a todo cuanto y se contempla altiva; la en el mundo existe de mal paz. la libertad. Cuán ESCRITORES Floyd Zulli, hijo. El Dr. Zulli inau dad. El es la semilla dorada grande y fecunda és la labor CONTEMPORANEOS gurará además el primer curso de los campos que vierte el del campesino.
universitario que será televisado fruto y se transforma luego, La Universidad de Nueva York en Nueva York y que se titula en más semilla y otro fruto, Alfonso Salazar Patiño ofrecerá este nuevo año académi Surise Semester (Semestre de y su fruto en más semillas co tres nuevos cursos vespertinos Amanecer. sobre escritores modernos europeos. El profesor Germanine Bree dictará el curso sobre Escritores PIANISTA SUIZA: Franceses. Contemporáneos. El Por Gordon Gaski Irofesor Bree ha escrito varias La pianista suiza Margrit WeLa Isla de Ceilán pende como u guas y son completamente dife obras sobre Proust, Camus y otros per estrenará en los Estados Unina lágrima de las barbas de la In rentes.
escritores franceses notables. El dos, con la Orquesta Sinfónica de dia, a unos 110 kilómetros de dis Los cingales, palabra que signiDr. Seymour Flaxman, autor Boston bajo la dirección de CharCAMOTE HORNEADO chile, el perejil, salvia y la Numar tancia. Ambas están conectadas por fica raza de leones. descienden de Herman Heijermans and his les Munch, el Concierto para piaun estriberón de isuetas que se de de los invasores que conquistaron na. noticiero sobre literatura ho nu. La pianista Weber, a quien Dramas. y director de Batavia no en si Bemol de Bohslav Martite en una sartén y es coce a fue Pele el camote y rocie con hanominan el Puente de Adán y la isla hace 25 años (la bandera 30 lento por algunos momentos lanedsa y flamenca, dictará el cur dedicó Martinu esta composición rina. Ponga al horno hasta que pero no dore. Agregue la harina que, según cuenta la leyenda fue oficial del momento presente osso sobre Escritores Contemporá presentó el estreno absoluto de la esté completamente asado. Corte construido por un regimiento de tenta un gran león. Fueron oriy revuelva. Luego agregue una ta neos holandeses y flamencos. El obra en Berlín en enero pasado, y y saque el contenido. Mezcle el za del agua en que se coció la be monos. Los habitantes de la isla ginalmente formidables constructootro curso, conferencia sobre Es hará una jira artistica por los Escontenido Numar, leche renjena Agregue la berenjena no la llaman Ceilán, sino Lanka, res y todavía pueden verse restos critores italianos contempora tados Unidos y el Canadá durante y sal. Vuelva a poner la mezcla Ponga en la orilla de una lata de antiguo nombre sáncrito que tra increíbles de las grandes ciudades neos. será dictado por el Dr. la temporada 1959 1960.
en la cáscara y manténgase ca hornear tajadas delgadas de pan jeron los cingaleses, conquistado y embalses que fueron obra suya.
liente hasta que esté listo para con mantequilla y vierta sobre eres que llegaron del norte de la El cingalés corriente de hoy en día.
servirse.
llo la mitad de la mezcla de be India hace 25 siglos. El nombre sin embargo, aunque simpático, in renjena. Cubra con tajadas de to Ceilán es una corrupción de Sinteligente, afectuoso, es todo lo holm Pida TOMATES GUISADOS mate fresco. Ponga otra capa de halan Dvipa, o Isla de los cinga gazán que sabe imaginar, como él expertos electricistas mismo lo reconocerá sonriendo.
Ponga tomates maduros y sóli pan, berenjena y tomates, al Almacén Eléctrico dos en agua hirviendo por miLas proporciones de Ceilán son Puede vivir del producto de coencima una tajada de pan y opri nuto. Escurra y quite la cáscara ma con una cuchara para hume gratamente reducidas: 347 kilóme coteros y árboles tropicales como Vargas y Cía. su CASA DE CONFIANZA.
y los tallitos. Corte en cuartos y decer las migajas. Ase en horro tros de largo por 225 de ancho. Su el árbol del pan, uno de cuyos fru cócese tapado en su jugo propio moderado de 30 a 40 minutos o población viene a ser como la de tos llegar a pesar hasta 20 kiloTEL. 5164 AP. 1458 o en muy poca agua de a 20 mi hasta que el pan esté tostado y la ciudad de Nueva York: unos gramos. En tales condiciones acaso los tomates estén suaves.
ocho millones. Como la isla se en nutos o hasta que estén suaves.
no es el trabajo una variedad de Sazone con sal y azúcar. Agregue cuentra solo a pocos grados al nor infrahumanas, locuras?
una pequeña cantidad de cebolla BERENJENA ASADA EN LA te del Ecuador, su costa es cálida. El té y el caucho, que los inglefrita y uma cucharada de Numar CASCARA Una carrera de cuatro horas en auses introdujeron hace un siglo, reMedia taza de galletas podrá tomóvil transporta al viajero a un quieren ruda labor todos los meemplearse para espesarlos o los to Cocine la berenjena entera en clima perpetuamente otoñal entre ses del año, y los mismos ingleses mates podrán servirse con peda agua hirviendo. Corte por la mi montañas que rebasan los 500 me importan para realizarla a los dicitos de pan fritos en Clover tad y saque la pulpa. Agregue mi tros de altura. Marco Polo, que la ligentes y responsables tamiles. Compadre, compreme coco. ComBrand. Tomates de lata podran gajas de pan, crema y sazone con visitó hace unos 600 años, dijo, Al parecer, tamiles y cingaleses padre no compro, no como, poco sustituirse por los frescos. Se sal. Puede añadir la yema de en igualdad de tamaño, esta isla solo están conformes en una cosa: coco como, poco coco compro yo. emplea tomates grandes para huevo si se desea. Rellene de nue es mejor ninguna otra del mun la importancia de la astrología y Traducción porciones o sea como media a vo la cáscara y hornéese con el do.
los horóscopos. Nadie emprenderá Ompa comp coompa com 2 tercios de tomate por cada lado cortado hacia arriba.
Ceilán es un verdadero crisol de cosa alguna de importancia, ser co po co Copo como com y, persona en la cáscara.
razas. Unos 70 pueblos diferentes candidato a un cargo, hacer un via Carlos, en vez de Car, es Aos.
COCADITAS han mezclado su sangre en la is je, firmar un papel, buscar piedras Nácar es sencillamente una conMarcave son tres NABOS HERVIDOS cha. Pues en la, contándose entre ellos los afga preciosas o plantar algo sin el vispalabras: por ejemplo, no hay car6 claras de huevo nos, que monopolizan el negocio de to bueno de un estrólogo. tazas de coco rayado ta, se dice nacar. Sacar es algo Puede emplearse nabos de ta préstamos; los moros (genuinos Dicen los expertos que la cose1 taza de azúcar maño mediano o los amarillos descendientes de los mercaderes cha de arroz se duplicará si los que se saca de algo de una bolsa, cucharadita de sal etc. pues en Marcave son tres pason más grandes y tienen un sa rabes. que dominan el lucrativo cultivadores prestasen menos atenlabras, si hay carta.
bor más concentrado. Se lavan, se tráfico de piedras preciosas. Los gi ción a los astrólogos y más a los En las claras batidas se dobla raspan o se pelan y se cortan en tanos de Kuravar, que tienen la ex métodos de cultivo.
NOTAS DE PASATIEMPO el azúcar y la sal. Luego se agre pedazos grandes, tajadas o cubi clusividad del encantamiento de El día de mi llegada toda la is Pedro Pérez Pereira, pobre pinga el coco. Déjese caer por cu tos. Los nabos pequeños podrán serpientes. Hasta quedan unos cuan la celebraba una inmensa fiesta de tor, pinta paisajes por poco precharadas en los moldes; ponga en cocerse enteros. Cocinese destapa tos centenares de vidas. resto de boda. Los astrólogos la habían de cio para poder pasar por París. tor, pinta paisajes por poo precio horno por 10 minutos.
do en mucha agua hirviendo de los originales dueños de la isla, a clarado fecha en extremo propicia, TRADUCCION. TRADU para poder pasar por Paris.
15 a 45 minutos o hasta suave. Es actualmente viven en el corazón de y, como el matrimonio demanda la DORADITOS DE CHOCOLATE curra. Májese, sazone con sal, chi la selva, con arcos y flechas y mejor suerte posible, las gentes lle po pre pa pod pas po Par.
Ped Per Pere poy ito pin pais TRADUCCION TRADU le dulce y mantequilla. Dos libras pueden clasificarse entre los más vaban meses esperando aquel día. taza de mantequilla batida bastan para personas. taza de azúcar añadido graprimitivos habitantes del mundo. La primera visita de todo forasNOTAS DE PASATIEMPO Ped Per Pere por ito pin pais po dualmente tero es para Colombo, la única ver Pedro Pérez Pereira, pobre pin pre pa pod pas po Par taza de nueces picadas con ha QUIMBOMBO CON TOMATES Los dos grupos más numerosos dadera ciudad de Cellán, que tierina están formados, no obstante unos ne unos 400. 000 habitantes, Data de hasta cerrarse por la noche para el murmullo confidencial de bus2 huevos bien batidos En un molde de hornear se co cinco millones de cingaleses (cası unos 200 años y deriva su nomabrirse subitamente por la mañana ca vidas vendedores de piedras pre tabletas de chocolate derretido locan capas alternadas de toma todos budistas) y dos millones de bre de una antigua voz árabe. Ka temprano y dar una miniatura de ciosas: Quiere un rubl estrella, mi vainilla te pelado y puntas de quimbom tamiles (en su mayoría indios. la lambu; y no de Cristóbal Colón, ducha a los viandantes.
amo? Quiere un zafiro estrella? EL bó. Entre cada capa ponga peque mitad nativos de Ceilán y la otra como generalmente se cree. MuEl centro comercial de Colom rubí y el zafiro son, al parecer, las Hornee en molde para que sea ños pedacitos de mantequilla, o mitad procedentes de la costa cer chas de las calles anchas de Cobo tiene unos cuantos almacenes joyas que la mayoría de los vis: de pulgada de grueso. Corte tan de apio y unas cuantas tajadas cana de la India. Los cingales y lombo están bordeadas por árbo desparramados, en torno a los cua tantes pueden adquirir.
pronto como se saca del horno. de cebolla. Sal a gusto. Ponga en los tamiles hablan diferentes len les de lluvia, cuyas hojas se rizan es parece haber miles de tiendeci Fui a ver las minas de piedras cima unas cuantas migajas sobre llas de gemas. Lo que el visitante preciosas en compañía del experto MASITAS DE MELAZA todo. Ponga al horno por cuaren Suscríbase a ta minutos con una temperatura MUNDO FEMENINO puede al principio tomar por ru en gemas, Francisco León Davil mor de las palmeras movidas por Ekanayake, nombrado por el go2 huevos moderada. Sírvase de una vez. 00 mensual Número suelto 25 el viento resulta ser sostenido por bierno para ese cargo pericial. 3 taza de melaza caliente y cucharadita de sal 3 taza de coco en tiras finas taza de harina NOTAS DE PASATIEMPO EN EL IDIOMA MARCAVÉ Sirva Quiebre los huevos en un recipiente. Ponga en agua caliente y se baten hasta que estén tiesos.
En esto se dobla la melaza calien te. Doble en ello la harina y el coco. Vierta con cuchara en molde aceitado y con harina y se po nen al horno. EN CADA FAMILIA. EN CADA HOGAR. TODOS QUIEREN VER LA JOYA la obra suprema nunca se ha visto LOS DIEZ MANDAMIENTOS de la cinematografia nada igual H o DELICIOSA BERENJENA ASADA berejena mediana cucharada de cebolla taza de chile dulce picado cucharadas de perejil cucharadita de salvia cucharadas de Numar derretida 6 tomates cucharadas de harina Pele y corte la berejena en cubitos y cocine en agua salada has ta que esté suave. Escurra y guar de el agua. Ponga la cebolla, el FIX E MUNDO FEMENINOX Suscríbase a Teléfono 4650 Apartado 4343 Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.