Jueves 26 de Febrero de 1931 EXCELSIOR Página 11 LA INDUSTRIA LECHERA JOSE FERMIN MEZA En el Campo de Ayala GRANDES CORRIDAS DE TOROS En los dias de la Exposición Las Corridas de Toros en el Ayala LA DENTISTERIA DEL Dr.
Algunos factores que influyen en el costo de la producción de Leche En la producción de la le el costo de su producción, y cada una de las vacas del cada una de ellas, y (3) el che se distinguen tres facto que son a saber. 1) La can hato. 2) El costo y cantidad costo del trabajo empleados res principales que determinan tidad de leche que produce de alimentos que consume en la alimentación, ordeña y CIRUJANO DENTISTA 000000000000000000000000DNIO D00000000000000000000000000000000o cuidado del hato. Si el granDE LA FACULTAD DE CIRUGIA DENTAL jero posée estos datos; le se.
DE LA REPUBLICA DE COSTA RICA rá muy fácil determinar si hay o no utilidades en el negocio. ha sido trasladada a la esquina del DePero si no ha tenido la precaución de tomar esta inforpósito de Licores, cerca de la mación, le será imposible dePlaza de Ganado terminar la economía con que se hacen las operaciones del Especialidad en Extracciones sin dolor negocio, y solo podrá hacer un cálculo más o menos aproximado. Pero el sistema com brica, el costo relativo de pro que tienen el trabajo de llevar petitivo que rige a todas las ducción del artículo elaborado, un registro de producción, industrias no permite en mu será mucho más económico son los más prósperos, lo chos casos, que un negocio mientras mayor sea el volú cual nos demuestra la eficienDE DIA DE NOCHE se gobierne por cálculos apro men de producción. En la in cia de este sistema.
ximados en los resultados dustria lechera no es el nú Siendo como hemos dicho WWUW0000000O WOUND DOUDUWXUDOUDOUDOUDOUX obtenidos. Cuando el intere. mero de vacas que se están que la cantida desempeña sado tiene acceso a estos da ordeñando, el factor que go.
un papel tan portante en el bierna el costo de su protos, no solo le es posible de costo de la producción de la terminar si hay utilidad pér ducción, sino la cantidad de leche, debemos ahora deterdida en el negocio, sino que leche con que cada una de minar, que cantidad de leche también puede saber si cada las vacas de la manada cones necesario que produzca una una de las vacas está produ tribuye mañana y tarde duranvaca, para que la podamos nidad de admirar soberbios ciendo suficiente leche para te un período cuando menos considerar como un anim: ejemplares en el ruedo.
de 300 días en el año. Con que deje en el haber de su productivo.
Una de las corridas al culcuenta un crédito sobre los respecto a esto, podemos deto diplomático Mr. Charles cir que en las vacas hay una Para sufragar el costo de la gastos erogados en su favor.
Eberhardt Ministro de Estados gran diferencia entre unas y alimentación, del trabajo, y el También se puede saber si cuidado necesario que exije Unidos en Costa Rica quien otras. 110 importa a cual los alimentos que está consiempre ha tenido frases de una vaca durante un año, se pertenezcan, no todas produsumiendo la vaca, producen cen leche durante 300 días necesita, ya sabemos, que la elogio para los esforzados galos resultados que se esperan naderos y para el progreso del año. Para saber si las vavaca produzca cierta cantidad de ellos; asi como tambien, la cas de una ordeña están de.
de leche; pero además de esta que esta rama ha alcanzado cuenta del trabajo nos poilentre nosotros, cantidad de leche con que el Otra de las jando alguna utilidad al estadrá a la vista la eficiencia con corridas será dedicada al Juez blecimiento, solo hay una re.
animal retribuye a su propieque cada uno de los empleagla infalible, y es, saber cuál tario por la substancia y cuinorteamericano que en estos dos desempeña sus labores, es la cantidad de leche que dados que éste le imparte, es días llegó al país y que será el La base sobre la cual está anualmente produce y el cosnecesario que produzca un que califique el ganado y. otorsentado todo establecimiento to de esta producción.
exceso como utilidad en el gue los premios correspodienlechero bien organizado, es la Entre los granjeros lecheros, negocio. Ahora bien qué tanles a aquellos ejemplares que Alberto Coto producción individual de cada se conocen varios métodos pa to puede ser este exceso o se distingan por su calidad y José Rossi vaca, y no la producción totalra determinar la producción a sea la utilidad que deja el La Comisión Organizadora presencia, Además han sido escogidas colectiva. Si nos ponemos a nual de cada vaca. En algunos animal, es un asunto que dede las corridas de toros en Al señor Presidente de la otras reses que en total suman considerar a la vaca como establecimientos lecherías jamos al juicio del dado; el Campo de Ayala, compues República y a su Ministro de cuarenta, escogidas en las fim una fábrica de leche, encon la determinan pesando o mi si este está conforme con una ta por los activos ganaderos Fomento les serán dedicadas cas del Tempisque, Tuisy traremos que en esta, lo mis diendo la leche por dos o utilidad mínima, talvez una don José Rossi, don Ruperto otras dos corridas en señal Santa Clara. El ganado es mo que en cualquier otra fá tres días sucesivos despues vaca que produce 2000 boteMolina y don Alberto Coto de agradecimiento por sus cuidadosamente seleccionado de la parición. Si la vaca, al llas por año, es bastante buepreparan con todo entusiasmo buenas voluntades puestas en hacerse esta prueba, produce por lo que es de asegurar un na. Pero no sale sobrando las grandes corridas PARA que en los preparativos de la Gran cuatro e cinco galones de le hacer la advertencia de que completo éxito en las corridas.
la tarde y por la noche se veExposición que se avecina. También se piensa traer un che, entonces decimos, que es na vac de 500 botellas, rificarán los cinco días de la una vaca de 20 a 25 botellas. más al año, necesitando los Exposición. Dichos señores Otra noticia sensacional y cuerpo de toreros, banderillaPero sucede con inusitada mismos cuidados y consuson prenda de garantía en lo que causará alegría en la afi ros, matadores etc. del exteBusque las obleas frecuencia, los casos en que miendo la misma cantidad, o que en selección del ganado ción de los asistentes a las rior. Por estas ideas que adeuna vaca no seguirá produ tal vez una fracción más de que se lidiará, se refiere; por Corridas de Toros, es la de lantamos, el público podrá ciendo esta misma cantidad alimentos, dejará al granjero sus conocimientos vastos en que se traerá ganado del co darse cuenta de que la Expopor más de un mes o dos; mucha mayor utilidad. Ademateria de ganadería ellos brin nocido con el nombre de Pie sición será algo ininejorable y En la Farmacia ITALIA como también es muy posimás, un becerro de una vaca darán lo mejor de lo mejor y dras Negras temido por su que honrará a los Ganaderos ble que despues de seis me.
de 500 botellas, representa así el público tendrá oportu fiereza.
de Costa Rica.
ses, ya no siga dando leche.
Para conocer la productividad un valor mucho mayor que el lechera de una vaca, es nece.
de un becerro de una vaca sario llevar un registo de de 2000 o menos botellas.
producción de la leche diaria, Y, para terminar, se puede DENTISTA ordeñándola mañana y tarde decir que una vaca que no frente al costa de Baste del mercado y por el período que dure la produzca como promedio alactancia. Aqui en Costa Rica, nual botellas, desde luego Se hace toda clase de son pocos los agricultores sin cuido especial en su ali trabajos en el ramo y se que toman en consideración mentación, vale más no pogarantiza los mismos.
la importancia de este regis seerla.
tro, pero nos satisface que Brenes Extraccianes sin dolor. Aseo los pocos granjeros lecheros Sanatorio Durán, 1930. EL TRANCAZO Gripalina Manuel Batres Todos lo fuman LIBERTY till. porque es bueno Un producto nacional que es orgullo de nuestras industrias Viaje Comodamente en los autobuses que salen de la 75 Cis.
Central de Camiones por persona ins Gasolina Wico y Bola Roja a San José CIGARETTES AGUA AIRE GRATIS Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.