Página 12 EXCELSIOR Jueves 26 de Febrero de 1931 LAS MEJORES RAZAS BOVINAS sus Viene de la pág. inos, que el año pasado nos Tenemos conocimiento de Caracteres. Los animales de 503 a 000 libras y las muy clara: el ganado guerneasombraron en la Exposición una famosísima vaca, la más de este tipo, según la opinión vacas de 800 a 250 libras. sey es de mayor talla que el argentinos han asegurado la del Campo de Ayala por sus notable de cuantas los hom de muy entendidos ganaderos De 5790 vacas sometidas a jersey, su leche es más abunpureza de sus ganados.
notables características como bres hayan conocido y perte puede decirse que por su con concurso en 1926 en los Es dante y de un amarillo intenEn Costa Rica sólo teneproductores de leche. Los co neciente a las granjas Carna formación, son el tipo perfectados Unidos se alcanzó un So, y su mayor resistencia a mos noticia de importaciones lores blanco y negro se en tion de los Estados Unidos to del ganado lechero. Su cuer promedio de producción lác las enfermedades, le acreditan de este ganado hechas por el cuentran admirablemente dis que se dedican de preferencia po es bastante fuerte, el cue tea de 10. 190 libras con 404, 36 como un tipo inmejorable pa ex Presidente de la República tribuidas por su cuerpo en a la crianza de este maravillo lo largo, el vientre voluminoso libras de manteca por animal.
don Ricardo Jiménez. Ojalá grandes parches que los ra ciertos lugares del país.
ca so ganado: se llamó Segis la linea dorsal bastante regu En ese mismo año, se regis Origen. Es originario de la que los ganaderos que tienen racteriza admirablemente. La Pietertje Prospect y produjo lar, las ancas anchas y las ex tró la producción de una no isla anglonormanda de Guerinterés en ganados para el ubre es rosada y la cola ha en un año la fabulosa canti tremidades finas. La piel gine table vaca ayrshire que dió en nesey y sr formó del cruza.
matadero, importen toros de de ser siempre blanca.
dad de 37. 381 libras de leche ralmente es blanca con man un año 26. 329 libras de leche miento del ganado berrendo pura raza durham para que Los terneros al nacer pesan con 158. 95 libras de mante chas anaranjadas y su matiz con 894, 91 libras de manteca. en rojo de la Normandía con mejoren la raza desmedrada de 70 a 105 libras; los toros ca.
indica la riqueza de la leche. Otra vaca de la misma raza, el rojo pequeño de la Bretaque ahora poseemos en nues adultos deben pesar de 1600 De esta famosa vaca, Algunos individuos son de co produjo también en un año, taña. Para mantener su pure.
tro país.
a 2000 libras siendo su pro dueños aprovecharon su des for pardo en blanco, pero lo 22, 596 libras de leche, con za, en vista de sus grandes medio de 1900. Las vacas cendencia para mejorar con su que caracteriza a este ganado 955, 56 libras de manteca. cualidades como raza lechera, Raza Holstein Freisian también son bastante grandes sangre el ganado que ofrecen sobre todo, son sus cuernos Como vemos por los ante. en 1866, las autoridades bripues alcanzan un peso de. a los ganaderos del mundo largos de color ambarino cur riores datos, la raza de que tánicas dictaron medidas ten La raza Holstein Freisian, 1100 a 1700 libras.
entero.
vos hacia los lados luego ha nos ocupamos en el presente dientes a evitar la introducla más notable en nuestro Poseen estos animales una Dichosamente en nuestro cia adelante y por último ha capítulo, es digna de ser im ción de otros ganados a la concepto entre todas las razas admirable facilidad para la país hay agricultores que se cia atrás. Las hembras son plantada en fincas de cualquier isla para evitar el cruzamiento cultivadas hasta ahora por el producció de leche y han preocupan de mejorar cons notables por la simetría de ganadero que se conceptúe de y la pérdida de sus buenas hombre, es originaria de Ho. batido todos los records al tantemente sus ganaderias y sus ubres que se extienden inteligente. Para terminar dire cualidades. Idénticas disposilanda y del norte de Alema canzados por otras razas. Sin hoy contamos con magníficos hacia atrás y hacia adelante mos que no se admiten ani ciones se dieron en la isla nia. Especialmente el distrito embargo, su producto no es ejemplares extranjeros y na en forma aplanada, sin tendens males del tipo mencionado pa de Jersey, y así quedaron Fiesland fué el que más se tan buena calidad como la de cidos en el país, que no tar cia a permanecer colgantes. ra ser inscritos en los Herd preservadas dos de las mejoocupó de la selección racio las Jerseys, pero su gran pro darán en desempeñar un mag. Como la raza Ayrshire es bocks si además de las carac res razas de bobinas lecheros nal de este ganado, conocido ducción y las cualidades que nífico papel en la economía bastante rústica, se presta pa terísticas enumeradas, no po. conocidos. Al mismo tiempo desde hace más de dos mil tiene para la alimentación de nacional. En la exposición de ra ser implantada en cualquier seen la cola blanca y las astas se creó el Herd book, y en años. Su gran tamaño como los niños, acredita a este tipo 1930 ganaron premios con lugar y se aclimata con mu perfectamente ambarinas. sin los concursos anuales tendienraza lechera, la hacen también de animales en el mundo en este ganado don Rafael Var cha facilidad: por eso cuando estrías negras que acusen tes a conseguir una buena muy aceptable para la carni tero.
gas, don Juan Rodríguez y el licenciado don Ricardo Ji mezcla con algun otro tipo de presencia, una buena produccería muy especialmente por En 1926 de 16094 vacas don Arturo Echandi, quienes ménez quiso instalar una le bovinos.
ción de leche, y un alto porel rendimiento que proporcio controladas en los Estados presentaron magníficos ejem chería en El Aguacate, pensó Raza Guernesey centaje de manteca, el ganado na con su carne. Pero en lo Unidos se alcanzó un prome plares de ambos sexos, dig admirablemente impiantando se ha ido mejorando cada que reside su excelencia que dio por animal de 15508 li nos de ser llevados para ser allí la cría de este ganado de Una de las razas más po vez más.
la pone como la mejor raza bras de leche con 526 libras expuestos en el exterior. singulares condiciones. pulares en Costa Rica, y la Caracteres. Su talla es muy de ganado en el mundo ente de manteca que representan En Europa, los Estados Uni.
que en estos momentos se parecida al tipo ayrshire y un To, es en su completa confor un 3:36 sobre todo el pro Raza Ayrshire dos, Australia y en muchos está poniendo de moda entre poco más pequeña que la de mación como ganado lechero ducto. Como vemos por los otros países en donde goza los ganaderos con muy justa la raza parda de Suiza. La hasta el punto de considerár datos apuntados, la produc Entre las razas inglesas de muy justa fama esta raza razón, es la raza de Guerne cabeza es característica de sele como el gana do perfecto. ción de estos bovinos es su productoras de leche, la más de bovions, son muchos los sey. Casi podemos afirmar las razas finas: pequeña, de Caracteres. Los individuos mamente halagadora y ella importante después de las is aficionados que se dedican a que la raza gemela de ésta, ojos expresivos y de astas Holstein se presentan en dos es un incentivo para que los Jas anglo normandas de Jersey su cultivo y los resultados ob la Jersev está perdiendo terre muy bien colocadas. El color colores: o berrendo en rojo y ganaderos se decidan a im y Guernesey, está la llamada tenidos con la selección han no en nuestro país por la es amarillo castaño con manen negro, pero los más apre plantarla en sus haciendas de Ayrshire que como su nombre sido muy halagueños.
influencia que la Guernesey chas blancas, predominando ciados y los que conocemos ganado como una verdadera lo indica, es originaria del con Los terneros al nacer pesati va tomando cada día. La raen nuestro país son los últi. mejora para sus hatos.
dado de Ayr, Inglaterra. de 60 a 80 libras; los toros zón de este fenómeno es Pasa a la página 13 LA MINIATURA de JOSE ML. ORTIZ Establecida en el año de 1924, ha logrado adquirir en tan pocos años de vida una numerosa clientela que considera de importancia su existencia en esta ciudad para llenar sus necesidades.
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