75 13 DE MARZO DE 1945 DRO DE cosia e PAGE 1292 SECRETARIA DE SALUBRIDAD PUBLICA CAMPAÑA CONTRA LA ADULTERACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Disposiciones Concernientes a Sanidad de Alimentos REFERENTES AL CODIGO DE SALUBRIDAD rimera Comunión Retrato Especial serlo; TITULO IT DE LA SANTDAD DE LOS ALIMENTOS CAPITULO UNICO ARTICULO 313. Se consideran productos alienticios, todas las sustancias destinadas a ser ine ceridas por el hombre para cumplir una necesidad orgánica, exceptuando las drogas y los medicamen tos.
ARTICULO 314. Corresponde a la Secretaría de Salubridad, controlar las organizaciones que ten san por objeto proveer de alimentos a los habitantes del país y por medio del Consejo Nacional de Nu trición formular programas para el estudio de los problemas nacionales de la nutrición en sus aspectos fisiológico agrícola, ganadero, económico fiscal, educativo y social, serificar los estudios de los datos obtenidos en las investigaciones que lleve a cabo el mismo y basar en ellos las recomendaciones que haga a las autoridades del país y al público en eneral, relativas a medidas aconsejables para el mejoramiento del estado de nutrición del pueblo.
ARTICULO 315 Es prohibido fabricar, tener y expender productos alimenticios impropios para circular en el comercio: a) Por ser adulterados, falsificados, deteriora.
dos: b) Por ser nocivos a la salud o sospechosos de c) Por ser prohibidos en el país de procedencia; d) Por no responder ni en el contenido ni en el envase ni en el rótulo, a las definiciones y disposiciones que establezca el Reglamento respecti.
VO: ARTICULO 316. Se consideran adulterados los productos alimenticios; a) Que hayan sido mezclados con alguna sustan cia extraña, disminuyendo asi la calidad o el valor nutritivo; b) Que contengan colorantes, sustancias aromáticas, revestimientos u otras sustancias extrañas, agregadas con el objeto de disimular una adulteración o deterioro para engañar al comprador en cuanto a la clase, origen o calidad; c) Cuando algún constituyente normal haya sido sustituído o sustraído en su totalidad o en parte; y d) Que hayan sido elaborados en su totalidad o en parte con productos nocivos, deteriorados, sucios o impropios para el consumo por cualquier otra razón.
ARTICULO 317. Se considerarán falsificados los productos alimenticios: a) Que siendo imitaciones o productos artificia.
les, se vendan bajo el nombre distinto de otro articulo; b) Que se hagan conocer al comprador, tanto de palabra como por medio de rótulos, con indicaciones falsas o que puedan dar lugar a engaño; y c) Que, siendo vendidos en envases unitarios, lleven una indicación falsa de peso o de volumen.
ARTICULO 318. Se considerarán deteriorados los productos alimenticios que estén descompuestos, rancios, agrios, picados o que, por otras causas naturales, defectos de conservación o elaboración, se hayan vuelto impropios para su consumo.
ARTICULO 319. Es permitido el expendio de productos alimenticios imitados o artificiales, siem pre que no hayan sido elaborados con sustancias de uso prohibido ni con infracción del Reglamento respectivo, pero bajo la expresa condición de que el rótulo indique de modo bien visible y que no dé lugar a engaño, la palabra IMITACION ARTIFICIAL o cualquiera otra designación que distinga clara.
mente los productos imitados o artificiales de los productos naturales.
ARTICULO 320. Las autoridades sanitarias tendrán el derecho, cuando lo juzguen necesario o conveniente, de inspeccionar y controlar a cualquier hora del dia o de la noche, los establecimientos donde se elaboren o se tengan en depósito o se expendan productos alimenticios, tanto en lo que se refiere a los locales, máquinas y demás materiales, como a las materias primas y productos; y es obligación de las firmas comerciales suministrar cualquier dato util, asi como entregar cualquier muestra para su examen ARTICULO 321 Los locales que se destinen a la fabricación, depósito o expendio de productos alimenticios, deberán encontrarse siempre en perfectas condiciones de limpiezas de ventilación en todo de acuerdo con los reglamentos sanitarios por su capacidad, temperatura luz y demás requisitos higiénicos.
Es prohibido utilizar estos locales como habitación o dormitorio; tampoco podrán utilizarse para cocinar o servir comidas si no están especialmente preparados al efecto.
Las máquinas y utensilios empleados en la fabricación, venta y consumo de productes alimenti.
cios, deberán conservarse en perfectas condiciones de limpieza y de uso.
ARTICULO 322. Los productos alimenticios deberán mantenerse en los lugares de depósito o de venta, protegidos contra el polvo, las moscas y demás insectos.
ARTICULO 323 Las personas que se ocupen en la fabricación, manipulación o expendio de produc tos alimenticios, así como en la fabricación de implementos para la conservación o empaque de los mismos, cebrán proveerse cada tres meses de un certificado médico extendido por el Departamento de Epidemiologia que compruebe que el titular no padece de enfermedades infecto contagiosas.
Las personas que hayan sufrido una enfermedad infecto contagiosa, sólo podrán reanudar sus ocupaciones, después de haber renovado dicho certificado.
En los casos de infracción del presente artículo, se exigirá la responsabilidad a las firmas comerciales en cuyos negocios se haya cometido.
ARTICULO 324. Además de las sanciones pecu niarias, las autoridades competentes tendrán el derecho, cuando lo juzguen conveniente, de decomisar inutilizar o destruir los productos alimenticios ela borados o puestos en venta con infracción del pre sente Código y sus Reglamentos.
ARTICULO 325. Las penas correspondientes a hecho de tener y expender productos alimenticios con infracción del artículo 315, se aplicarán al fa bricante, productor, importador o vendedor al por mayor, si hay motivos fundados para creer que dichos productos fueron sunrinistrados tales como se!
encontraron en manos del expendedor detallista.
Si el expendedor detallista hubiere tenido conocimiento de la infracción, las penas le serán igualmente aplicadas.
ARTICULO 326. Los laboratorios oficiales encargados de examinar los productos alimenticios, tendrán la obligación de efectuar los análisis según los métodos oficiales, cuando sean aplicabies, adoptados por la Association of Official Agricultural Chemists de los Estados Unidos.
ARTICULO 327. solicitud de los interesados, el Laboratorio Químico dependiente del Instituto Nacional de Higiene, expedirá certificados para los diversos productos alimenticios en que se declare la conformidad con el presente Código.
Las muestras remitidas deberán acompañarse del importe para cubrir los gastos de análisis.
ARTICULO 328. El Instituto Nacional de Higiene tendrá el derecho de retirar en cualquier momento los cei cificados, mencionados en el artículo anterior, caso de que la composición de los productos alimenticios que se expenden en el comercio no corresponda con el análisis original.
ARTICULO 329 Los Centros de Nutrición y Gotas de Leche estarán bajo la jurisdicción técnica del Consejo Nacional de Nutrición.
ARTICULO 330. NADIE PODRA ESTABLECER EN EL PAIS UNA FABRICA PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SIN LA PREVIA AUTORIZACION DEL INSTITUTO NACIONAL DE HIGIENE.
ARTICULO 331. Los administradores de adua na no permitirán el ingreso al país de productos alimenticios que no vengan acompañados de certificado de origen extendido por autoridad sanitaria, com petente en que conste la calidad y pureza del mismo. Deberán asimismo venir embalados en forma que garantice la pureza y evite su contaminación o deterioro.
SECCION DE CONTROL ALIMENTOS BEBIDAS por su grafo profesional EASTMAN KODAK COMPANY, Rochester, CINCO PARTIDOS HA EFECTUADO EL EQUIPO DE FUTBOL ORION EN COLOMBIA e Son cinco los encuentros que jas manda fuerte a la porteri el Orión ha efectuado en Colom Ha ganado tre. y perdido dos. El domingo vencieron Colombiana, el portero rechaza bia. Ha ganado tres y perdido al Boca Junior por a Chumpis logra colarse y anotar dos.
por tercera vez. El juego finaliEl Jueves de la semana en crior Ide. en Cali hicieron juego de relie de sus defensas que encuentran zo con el triunfo de los muchaactuaron en Buga, frente al cam vancha frente al Boca Jr. equi Ja la nuestra confiada por el do chos del Orión, que con esta nues peon de esa ciudad, el Guadalaja po este que la vez pasada yercolminio que se tenir en el campo. va victoria completan tres par ra, al que derrotaron por 10 a los nuestros por dos a cero. se aprovechan y anotan el empados derrotas. Han logrado anoelón de dos a cero.
En esta oportunidad los del te. Para la segunda mitad se ano tar diez goles y les han anota: El domingo a las tres de la tarOrión se sacaron el clavo. y se tan cambios en las filas Orionis do siete.
anotaron una victoria por tres tas. La defensa queda igual a la Cantillo fue declarado por la tantos contra uno. El Orión aineo primera mitad, pero la delantera critica deportiva, como el measi: Cantillo, Chale y Michelin, entra asi: Walker, Chumpis, Gó jor portero que ha llegado a co!
Valenciano. Pardon y Cabalceta, mez, Chime y Granados, 14 minulombia. Merecieron citarse por Zeledón, Chime, Chalo Fernández, tos y se sucede un tiro libre con su labor destacada Valenciano y Rigioni y Neco. los 35 minutostra los de Colombia. Lanzado el Pardon. Neco, Chime Chumpis de iniciado el cotejo Rigioni ano tiro de castigo, Rigioni, nueva Del Boca Junior sobresalieron su to al rematar con cabeza un tiro mente de cabeza, logra la segun portero y las dos defensas.
de esquina enviado por Chumpis. da anotación. Ya esta finalizando El Orion logro dominar los nc los cuarenta y cuatro minutos el encuentro, cuando Chime Ro venta minutos de juego.
los de Colombia, en fuerte despe la CUMPLEAÑOS 250 Pemus Preocupe señora Acabe Usted Con El Dolor de Estomago En Pocos Minutos No hay peligro de catarros y es calofríos si tiene a la mano Bromo Quinine Grove. Innumerables personas que la han tomado para catarros saben lo rápida y eficaz mente que calma la fiebre y de dolor de cabeza, haciendo mover los intestinos y produciendo verdadero alivio. Ensiyela la próxi ma vez que padezca de catarro forme parte de las legiones que usan Ested puede comer y beber cualquier cosa que desee sin sentimento coa las molestias estomacales de dolores acidos, Indigestion, Gas, Llenura.
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El Ejército Rojc bella amiza que Tove BROMO QUINE Diot SRITA MARIA GILDA MENDEZ Fuerzas rasas destinadas a Con señalada simpatia saludaBerlín mos en el dia de hoy, que es el de su cumpleaños a la encantadora señorita Maria Gilda Méndez.
MOSCU, Rusia, 12. Por De Hay en la delicada personalidad wie Deuce. El Ejército Role de la bella amica que hoy testeja peso trasladar bumerosas e su fecha matalicia compendio del as a frente de Bertin despues los mejores dones femeninos e de haber si do resistencantos que ella prodiga con el heLe clencle medica ofrece la enemies entre les desemboca chizo de su simpatia em buestras mule me notable y chicas para as Oder ydes Vistula. Se medios sociales receciende a sa acabar radicalmente com a pegado sector en el sorte pase nanies afectes allviendo ent regue del corredor Pomeranie. Polen Cordialmente, este periodico rispersistenie Do si do hasta el 30 de a la id mina el enade NEOASMA es el mese de comeces secast sky desde donde medias DES bendicen bey. por haberles deve la selad y el bienestar NEOLSKA vende en sobre les coses ES ESCASA ARDOROSA!
Santa Maria de Dota, de nuestros muchachos y de los de marzo de 1945. valientes deportistas de Perez Ze ledon, me permito en nombre del Deportivo de Mariense, llevar std. esDE COSTA RICA tas humides frases de reconoccaldo Bolaños mientos tan espontánea labor Conocida en las anales deporDie Hamado sigotivos de Costa Rica sa aboga viro sentimiento con dedicación fomento y decadento por Is Incom desens defensa de la Cultura Fisica e to deportis en ben general 30 podismos miles que es perar el que es tar focus sae do bace e 30 See nosotros aces tonal de San Jose, Deeds GRAN EXCURSION NICARAGUA VITO POR QUE LA ORINA MADRES! VR UZOMULSIOlla SISSA 1992 LAS CATARROS NEOASMA ELIS INTERNATIONAL CCL a ne ai che OZONELTSIO LOUSIC Via San Juan del Sur, en la mejor lancha de Costa Rica VALOR DEL PASAJE C70, 00 Ida y Regreso Pasaporte Gratis Comida a bordo sin costo extra SALIDA DE PUNTARENAS EL 23 DE MARZO LAS DE LA TARDE. ESTADA EN NICARAGUA 10 DIAS Para reservar su pasaje, ensienos su nombre, nacionalidad, edad, estado civil y envi enos el dinero certificado dirigiéndose a ORLANDO TAPIA, Puntarenas Agentes e Ses Ses Tiends Ceries Livemide Cost y Cerles Best SON de OZOLSON UZOHULSIONI Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas de Ministerio de Culturmuwem o stra