ORIGEN HISTORIA DE LA PALMA AFRICANA semillas de la variedad Dura Pisifera traivos de palma africana en la zona atlántic das del Africa. Sin embargo, hoy día los Este proyecto no pudo llevarse a cabo en la terrenos dedicados a este cultivo se siemtérminos en que fue suscrito debido a pre bran con semillas que provee el departa blemas económicos, por lo que se dispus mento de Investigaciones de Palma con sede sembrar 1000 hectáreas que eventualment en el distrito de Coto.
permitirían por su rentabilidad, montar un En el año de 1975 se suscribió un progra fábrica para la extracción de aceite.
ma cooperativo entre nuestro Gobierno y la El Gobierno de Costa Rica en 1979 pre Compañía Bananera de Costa Rica, para la mulgó un proyecto para utlizar 36. 000 hes siembra de 3000 hectáreeas del híbrido tareas de terreno abandonado por la CompElaeis oleifera Elaeis quineensis en la re ñia Bananera en la zona de Coto Sur para gión de Sixaola, provincia de Limón. Este siembra de palma de aceite. Hoy día, sin eru híbrido ofrecia como ventaja una gran resis bargo, debido a problemas financieros, šol.
tencia a la enfermedad conocida como Pumente se han podido cultivar 60 hectarea drición del cogollo. que afectaba los culti del total contemplado en ese proyecto D E El cultivo de la palma africana no se ha desarrollado mucho en nuestro país. En la actualidad, existe un gran interés tanto del gobierno como de otras entidades de incre.
mentar su siembra, con el propósito de solucionar el déficit actual de aceites y grasas que tiende a agravarse en el futuro.
Los aceites de palma extraídos industrialmente, son utilizados para la alimentación humana, y una vez refinados son utilizados en la fabricación de grasas vegetales (manteca y aceite de cocina) y margarinas.
Al ser fraccionado el aceite de palma se obtiene una parte sólida y otra liquida, que constituyen productos alimenticios de gran caidad. La primera fracción, que es la que más utilizamos en nuestro medio, se usa en la fabricación de margarinas y grasas vegetales y la segunda, se usa como aceite de mesa. pesar de que este aceite principalmente se utiliza como producto alimenticio, tambien se emplea en jaboner ia y en el laminado de chapas delgadas en frío en siderurgia. Los endoserpas (coquitos) alcanzan buenos precios en Europa donde son utilizados en la fabricación de jabones de tocador y en perfumeria. Inclusive, hoy día, se llevan a cabo estudios para determinar la posibilidad de emplearlo como fuente de energía y como posible sustituto del diesel.
Quienes descubrieron la plama africana fueron marinos mercantes, que repararon en ella en 1550, cuando se utilizaba como recurso alimenticio y como fuente de obtención de aceite y de vinos.
Su origen se ha discutido bastante. De todas las hipótesis existentes, la preferida es la que le atribuye procedencia africana. lo largo del tiempo, se ha logrado producir una planta de endocarpio pequeño y mesocarpio grande (de donde se extrae el aceite. de estípite o tallo grueso (del que proviene el vino. y de fruta grande con muy poco mesocarpio y gran endocarpio (que se utiliza en alimentación antes de que madure. BOUTAS DE QUESO del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juv Tosty Traen más queso en bolitas, porque traen más Bolitas de Queso. BOLITAS DE QUESO propiedad de L Porr Planta de palma de aceite: Parte del raquis de una hoja; Base del raquis de la hoja, Inflorescencia masculina: Espiga masculina; Corte transversal de una espiga masculina; Corte longitudinal de una flor masculina: Parte de la inflorescencia femenina: Flor femenina; Raci mo de frutos; fruto, Corte longitudinal de un fruto.
HISTORIA La Compañía Bananera de Costa Rica inició labores en nuestro país a finales de los años treinta, con la compra de tierras en las zonas de Parrita, Naranjo y Savegre, y en las cuencas de la costa pacífica, cuyo propósito era el de cultivar banano para la exportación.
Años más tarde, el mal de Panamá (Fusarium oxyporium Cubense) afectó las plantaciones de banano, de manera tal que la Compañía Rananera se enfrentó a la disyuntiva de abandonar las tierras cultivadas, o de sustituir el banano por otro cultivo.
Finalmente se adoptó la segunda medida y se escogió la palma africana como cultivo alterno.
En el año de 1944 se establecieron los primeros viveros, y luego, en el año de 1945 en el Distrito de Parrita, se sembró la primera plantación comercial de palma africana del tipo Deli Dura, que se convirtió en la Tosty LA REPUBLICA. Jueves 14 de junio de 1984 PESO NETO 139 mejor variedad conocida en aquella época. partir de 1945 y hasta 1965 la Compañía Bananera extendió la siembra de palma Deli Dura desde Parrita hasta Savegre en el Cantón de Aguirre, a lo largo de la linea férrea.
primeros viveros con semillas de la variedad Deli Dura, procedentes de plantaciones de Quepos. También en ese año dio comienzo en esa región, la siembre de 700 hectáreas que inicialmente habían estado cultivadas con banano.
En los años subsiguientes, se sembraron nuevas tierras con semillas de la variedad Dura Ténera traídas de Honduras, y con En 1964 se inició en la zona de Golfito, en el distrito de Coto, la instalación de los iA QUE NO PUEDES COMER SOLO UNA!