LA REPUBLICA. Domingo de diciembre de 1984 ter danai o OINILERS SECCION AGROPECUARIA VETERINARIA El problema de la leche. Hay sub consumo o superproducción? A reciente polémica entre la Cámara de Productores de Leche de San Carlos y el Ministro de Salud, en torno al problema del consumo de leche en el país deja abierta una incóg.
nita.
Por un lado, se considera que hay subconsumo y por otro se afirma que se trata de sobreproducción.
El director del Programa Nacional de Fomento a la Producción de Leche, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, ingeniero Luis Villegas, sostiene que el problema se centra en la incorporación de nuevos productores a la actividad lechera.
De acuerdo con Villegas, la causa del excedente de leche del país no ha sido el subconsumo sino la incorporación de los pequeños y medianos productores que sólo en 1983 lograron aumentar la entrega del producto en un 15 por ciento respecto al año precedente.
Entretanto, en el primer semestre del año en Curso, las entregas de leche a las plantas procesadoras aumentaron un 17 por ciento respecto al año anterior.
El excedente se calcula en 67. 500 litros por día pero, aparte de esto, se presenta el problema de los pequeños productores quienes hicieron préstamos para producir y ahora difícilmente podrán hacer frente a las obligaciones contraídas.
Por lo anterior, no se considera necesaria una donación de leche en polvo a nuestro país que es precisamente lo que ha motivado la polémica del Ministro de Salud y los productores.
por día debió dedicar un promedio anual de medio necesitaba 47 más que el porcentaje Al hablar de donaciones de leche en polvo, la 10. 02 de su salario para comprar un litro de de. 1981.
cifra calculada es de 800 toneladas y esto, leche por día, mientras que en 1984 ha debido El ingeniero Villegas, estima al respecto que según el ingeniero Villegas, resultaría utilizar un 98.
los datos citados dejan ver que el precio de la contraproducente en este momento, cuando la El empleado que tenía un salario de 89. 80 leche dificilmente sería uno de los factores de Cooperativa Dos Pinos se ha visto obligada a como promedio en 1981 necesitaba destinar mayor peso, al que pueda atribuirse una suspender los recibos del producto. 48 de su sueldo para adquirir un litro, y en reducción en el consumo del producto.
En un estudio preparado por el ingeniero contraste, durante este año el monto fue de Ante esta situación, Villegas considera Villegas, se ha hecho un análisis sobre la 67también que debe promoverse el consumo de evolución del precio de la leche y de los salarios, De los estudios hechos se deduce que el leche, de modo que pueda aprovecharse la lográndose determinar que el aumento en el poder adquisitivo de la leche aumento en el capacidad ociosa de centros de acopio precio del producto no ha sido determinante caso de los trabajadores con salarios bajos instalados para la refrigeración y almacenaje para una disminución en el consumo.
puesto que han necesitado 10. 31 menos del como en Pococí. El incremento podría venir De acuerdo con Villegas, los datos dejan ver porcentaje que en 1981 requería para adquirir por medio de un mayor consumo por parte de que si en 1981 un trabajador ganaba C48. 85 el mismo litro de leche, mientras que el salario las instituciones nacionales relacionadas.
Un parásito que causa grandes problemas en la ganadería o ПЕСТ El parásito pulmonar es uno de los ataca particularmente a los terneros en gan adero trate no sólo al animal afectado sino parásitos que más dañios causan al ganado condiciones de humedad, aguas estancadas, al hato total.
vacuno en nuestro país.
pastizales contaminados animales des Lo importante es no sólo el tratamiento de Ocasiona la bronconeumonía verminosa y nutridos.
los animales clínica mente enfermos, para así La infestación del animal suele ocurrir disminuir la contación del país y prevenir cuando éste come pasto contaminado con las el eventual desarrollo de la enfermedad en los larvas del parásito, que se alojan en sus animales expuestos en forma muy fuerte a la pulmones y bronquios, completando su ciclo infestación.
vital y depositando ahí sus huevos.
Por otra parte, son recomendables rotaciones Sin embargo, los adultos también pueden de potreros o retiro de los animales antes de resultar con problemas, que degeneran en que el pasto esté muy corto. Debe considerarse pérdida de apetito progresivo, debilitamiento y suplir su alimentación con nutrición adicional, finalmente la muerte.
hasta que los factores del medio ambiente Cuando la infección es leve en el animal, a destruyan la mayoría de las larvas, como EL INSTITUTO COSTARRICENSE DE TURISMO veces no es fácil determinar los síntomas de la ocurre generalmente en la rotación de pasenfermedad, porque apenas se presenta una tos tizales.
leve o hay erizamiento y pérdida del brillo del Un punto que debe tomarse muy en cuenta pelaje es cuidar las agrupaciones de ganado, en No obstante, con el avance de la enfermedad particular en áreas húmedas o cerca de hay dificultades respiratorias, secreciones pantanos, o estanques, porque ahí viven por nasales y tos más persistente, unida largo tiempo las larvas de los parásitos manifestaciones como el hocico abierto y la internos, en invierno y en verano. las empresas con declaratoria turística enviar a la mayor brevedad lengua salida.
Una solución puede ser drenar los lugares posible a la Dirección de Mercadeo, los paquetes turísticos para Los síntomas anotados obedecen aparen húmedos para evitar el estancamiento del agua 1985, que están comercializando en el exterior a través de operadores temente a la presencia de los parásitos en los cercarlos, para que el ganado no tenga bronquios que pueden llegar en ocasiones a posibilidad de tomar aguas contaminadas.
mayoristas, para su divulgación masiva.
bloquear completamente el acceso, cuando la En cualquier caso, además de esas pequeñas infección es fuerte.
precauciones, es preciso consultar al Para tratar de controlar la enfermedad o la veterinario, cuando se sospeche de la presencia cel si prescania deslospark sitosérēsieoinvéni jeritoquelekica de par esto en el ganado SOLICITA