LA REPUBLICA. Lunes de mayo de 1985 21 Menù de para hoy mundo social Pescado en salsa verde Licue una cebolla, polvo de pan, vinagre, ajo y un rollo de perejil en dos tazas de agua. Sazónela con sal y pimienta y pongala a hervir espesándola con una cucharada de harina.
Aparte corte el pescado, lávelo, páselo primero por harina, luego por huevo batido y luego por polvo de pan y fríalo en una sartén con aceite bien caliente. Conforme van estando colóquelos en la salsa verde y sírvalo inmediatamente.
Pescado con habas Cocine las habas en agua con sal, ajo y cebolla. Cuando estén suaves agregue trocitos de pescado.
Aparte fría cebolla en media barrita de mantequilla, agregue una cucharada de harina y pimienta y mueva hasta que la harina se dore, agregue dos tazas de caldo de habas y deje espesar moviendo constantemente. Agregue a la olla de habas y pescado. Sírvalo en soperitas acompañado de pan tostado.
Pescado en salsa Limpielo y cúbralo con rodajas de cebolla. Aparte machaque apio, ajo, perejil, achiote y sal y forme una pasta con la ayuda de una cucharada grande de agua y otra de aceite. Adóbelo con esta pasta. Colóquelo en una olla y déjelo sudar hasta que esté a su gusto.
Sírvalo acompañado de papas pequeñitas peladas y cocidas.
Nuevos profesionales Aproximadamente cien nuevos profesionales se incorporaron anoche al Colegio Federado de Ingenieros y de Arquitectos de Costa Rica, durante un acto que formó parte de la sesión de la junta directiva de ese organismo.
La actividad se efectuó en el auditorio del colegio, en Granadilla de Curridabat, con la presencia del presidente Ing. Víctor Herrera y del director ejecutivo Lic. Eduardo Mora Valverde.
El Ing. Herrera efectuó la juramentación de los jóvenes y luego los presidentes de los respectivos colegios que integran el federado les entregaron los títulos y la documentación respectiva.
Son un total de cinco colegios, el de Ingenieros Civiles, Arquitectos, Topógrafos, Eléctricos, Mecánicos e Industriales y el de Tecnólogos. Premier de gala del ballet de Cristina Gigirey.
La asociación de damas israelitas pro beneficencia ofrecerán premier de gala del ballet de Cristina Gigirey, el próximo 16 de mayo a las de la noche en el Teatro Nacional.
Las entradas ya están a la venta en Modas Cinelandia, Boutique de Lila Karoliki.
Alonso Gerardo Martínez Barrantes Seis años Luis Gerardo García Herrera Rodeado del cariño de sus padres Cinco años don Alberto Martínez y doña Teresita El niñito Luis Gerardo García Herrera Barrantes celebró su cumpleaños está celebrando la llegada de sus cinco el niño Alonso Gerardo Martínez Baaños.
rrantes.
Le deseamos toda clase de dicha al LA REPUBLICA le desea toda clase de lado de sus padres don Juan de Dios felicidades al lado de sus padres y García y doña Mireya Herrera, residentes en Heredia.
hermanito Roy Alberto.
Asociación de damas argentinas Misa de novenario El lunes de mayo las de la tarde La asociación de damas argentinas in en la iglesia parroquial de San Antonio de vita a sus asociadas y amigas al té que se Belén tendrá lugar la misa de novenario efectuará el miércoles de mayo a las en sufragio del alma de Mario Zumbado 3:30 de la tarde en la embajada, situada Zumbado.
75 metros al este de la esquina de la Sus hermanos Enrique Zumbado e hiCorte Suprema de Justicia.
jos, Efraín y Belarmina de Zumbado e Se ruega puntualidad pues se organi hijos, Ignacio y Eloina de Zumbado, zará la tradicional noche argentina que Gustavo, Benedicto, Adrián, Marta, Nora este año tendrá lugar en el hotel Play Boy, y Angela invitan por este medio a familiael 24 de mayo próximo.
res y amistades.
La boda Viquez Zamora El sábado pasado en la iglesia de La Asunción de Belén tuvo lugar el matrimonio de los jóvenes Maria del Rosario Zamora Murillo y Javier Viquez Alfaro.
Son hijos respectivamente de doña Daisy Murillo de Zamora y de don Carlos Víquez Arias y doña Marta Alfaro de Rodriguez.
LA REPUBLICA formula sinceros votos por la felicidad de Maria del Rosario y Javier.
EXAMEN DE LA VISTA POR COMPUTADORA MISA DE NOVENARIO AGRADECIMIENTO La familia de: MARIO ZUMBADO ZUMBADO Hayang SIN MARGEN DE ERROR Sus hermanos: Enrique Zumbado e hijos.
Efraín y Belarmina de Zumbado Ignacio y Eloina de Zumbado Gustavo, Benedicto, Adrián, Marta, Nora, Angela.
Sus tias, sobrinos y demás familiares agradecen profundamente a todas aquellas personas que nos manifestaron su amistad y cariño con su presencia, telegramas, visitas, llamadas telefónicas, tarjetas, ofrendas florales, al padre inspector y comunidad salesiana.
Nuestra gratitud para el Dr. José Fuchs Cordon, médicos internistas y personal del sexto piso medicina del Hospital México. la vez se invita a la misa que se oficiará el lunes de mayo a las p. en la iglesia parroquial de San Antonio de Belén.
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