APRENDAMOS con La República No 675 15 Prof. José Rodolfo Arce Diseño y montaje Willie Vargas Mosquera 1 B 4 16 HIGIENE DE LA ALIMENTACION 17 18 10 WO wa 8 ม ผ 5 11 12 13 14 23 1 L 24 Los alimentos. Alimentación es el proceso mediante el cual procuramos al organismo las substancias adecuadas para su formación y crecimiento, reparamos su desgaste y le proporcionamos la energía que consume con sus actividades. Las substancias que con tal fin ingerimos se denominan alimentos.
Los alimentos pertenecen a los tres reinos de la naturaleza. El reino mineral nos proporciona el agua y las sales. El vegetal las plantas, los frutos y sus derivados. El animal la leche, los huevos, las carnes y sus subproductos. Cada especie animal está especialmente adaptada para alimentarse de unos u otros de estos grandes grupos de alimentos, y así los herbívoros, como el buey, el caballo, etc. consumen casi exclusivamente hierbas y vegetales; los carnívoros, como el perro, el gato, el puma, el tigre, etc. se alimentan de carne, mientras los onmívoros, como el hombre, consumen indistintamente carne y vegetales.
En consonancia con esto el aparato digestivo de cada especie está dispuesto adecuadamente para la clase de alimentos que consume y hasta en sus mismos dientes se advierte el tipo de su alimentación. Si los rumiantes tienen grandes incisivos para molares planos para moler literalmente, los carnívoros presentan fuertes, ganchudos y aguzados colmillos, con que aferrar la presa y rasgar sus carnes, que luego parten y trituran con sus molares. El hombre, por ser onmívoro, presenta dientes con características intermedias; posee colmillos, aunque más reducidos, y molares con cúspides menos acusadas. Podríamos, pues, decir con razón: enséñame tus dientes. y te diré quién eres. o sea, cuál es tu alimentación.
ANATOMÍA DEL CEREBRO arrancar1 Arteria cerebral anterior. 14 Arteria vertebral. Tronco del cuerpo calloso. 15 Lóbulo frontal. Cabeza del núcleo caudado. 16 Nervio oftálmico. Arteria comunicante anterior.
17 Nervio maxilar (N. maxilar su5 Arteria cerebral media.
perior. Hipófisis.
18 Arteria cerebral posterior. Arteria comunicante posterior. 19 Nervio mandibular (N. maxilar Arteria cerebelosa superior.
inferior. Arteria basilar (Tronco. 20 Puente de Varolio.
10 Vena cerebral interna.
11 Arteria y vena coroideas.
21 Nervio intermediario (de 12 Plexo coroideo del ventrículo Wrisberg)
lateral.
22 Lóbulo temporal.
13 Cuerno inferior o descendente 23 Cerebelo.
del ventrículo lateral.
24 Seno transverso izquierdo. Nervio olfatorio. Nervio óptico. Nervio oculomotor (N. motor ocular común. Nervio patético. Nervio trigemino. Nervio abducente (N. motor ocular externo. Nervio facial. Nervio acústico. Nervio glosofaringeo. Nervio vago (N. neumogástrico. Nervio espinal accesorio. Nervio hipogloso.
LA REPUBLICA. Jueves 23 de mayo de 1985 13 Lámina educativa