S COLUMNA DE a čanatur rrera tos juzg Mini licen quie el In otra 22 LA REPUBLICA. Jueves de diciembre de 1986 usted es muy pero muy romántico y además amante de la comida típica, debe visitar el Centro Comercial El Pueblo, cuando esté ahí, no tiene nada más que buscar La Cocina de Lena para estar realmente a gusto.
Si es de noche, su romanticismo quedará enteramente saciado porque su mesa estará alumbrada con una tipica candela, al estilo de las casas de los abuelos. Si es de día usted podrá darse gustos probando deliciosos platos y saboreando humeante café o y tomando una de las especialidades de la casa, el famoso mistao de los abuelos. Mistao es una bebida elaborada a base guaro y un poco de sirope, los abuelos lo tomaban asi para sustituir los abundantes mezclas que ahora tenemos pero en La Cocina de Leña usted lo podrá probar en su estilo original. Qué le parece?
Otra de las bebidas exclusivas es el Chahuite. tan conocido en la provincia de Cartago, y elaborado con guaro, y cremas diversas de nance, mandarina y vermout con esencias.
Carlos Campos, el nuevo administrador Sombreros, lena, cebollas y un sinfin de detalles más, todos están acomodados para dar esa sensación de La Cocina, manifestó que la gente sigue de hogar tipico, en plena capital. que ahor con para imag tiem ingr La Cámara Nacional de Turismo remitió copia del documento Lineamientos para una estrategia de corto plazo para el desarrollo turístico nacional. presentado al Ministro Luis Diego Escalante a todas las organizaciones del sector turismo, con el fin de que hagan el análisis pertinente y puedan hacer llegar sus recomendaciones a la entidad encargada de la reestructuración del sector.
SATI la exis más Disfrute en el corazón de la ciudad de la mejor comida típica Este es un momento muy importante en la historia del turismo nacional, debido a que existe una directriz muy clara de la Presidencia de la República a sus Ministros para que emprendan las acciones necesarias en el desarrollo prioritario de la industria turística. En este proceso, el Gobierno pidió mantener una relación estrecha con la empresa privada, con el fin de que ésta cumpla un papel activo y determinante en la política del sector.
siendo gran enamorada de la comida típica y por supuesto. Además, se ofrecen platos platos del día los cuales por c100 le dan depor ello, hay que estar buscando en nues internacionales y postres a gusto del cliente, recho a un suculento almuerzo, que incluye tras recetas la mejor forma de complacerla. siempre tratando de ofrecer lo más típico. hasta un delicioso fresco típico natural.
El menú de La Cocina incluye desde los Campos señaló que todo en La Cocina De los postres, ni hablar, la casanga, de típicos tamales de chancho, hasta el pozole, está sufriendo una especie de transforma miel de chiverre y arroz con leche, es uno de las chilasquilas, el mondongo y el gallo pinto, ción y por ello ahora se han incluido los los que más gustan pero también existe una buena variedad de alternativas.
Carlos Campos indicó que uno de los aspectos que más se cuidan en La Cocina, es el uso de los condimentos porque se trata de sea lo más natural posible y de ahí que todo lo sintético esté prácticamente descartado.
El restaurante además trata de complacer a la gran cantidad de turistas, principalmente norteamericanos, ofreciéndoles platos extranjeros y en temporada hasta las RESTAURAN deliciosas truchas.
Los fines de semana, La Cocina regala a ESTAURANT sus visitantes la música de un trío particular que unido a las velitas de la noche se convierte en un elemento especialisimo.
La Cocina está abierta todos los días de 11:30 a 2:30 y de p. a 11 de lunes a jueves, los viernes y sábados hasta las 12 de la noche, y los domingos hasta las 10.
Es por ello que consideramos que todas las contribuciones del sector privado en vista a lograr un reordenamiento del Instituto Costarricense de Turismo y a generar un consenso en los parámetros que deben orientar la política de turismo, son esenciales.
que to TIPICO TIPICE Es necesario analizar el producto turístico y la calidad y diversidad de los servicios que se dan, IC los mercados prioritarios para el país y la forma de poder hacer una buena y bien dirigida promoción en esos mercados de acuerdo a las grar posibilidades de nuestros produc lag de tos, así como verificar las necesimás dades en materia de capacitación tes de recursos humanos.
Últir tad El documento presentado por tas Canatur es una base para la disofre cusión.
cos Debemos mantener hoy una ver empresa privada fuerte, dinámica y vigilante, capaz de responder en Es todo momento a los requerimientos de que con extrema rapidez se pretiva sentan en el negocio del turismo internacional.
19: su: Consideramos también que la tal Junta Directiva y la Presidencia En Ejecutiva del Instituto Costarrifre cense de Turismo deben tener en su seno a profesionales de reconotod cida trayectoria y capacidad para ter cumplir con esos objetivos. El país Fr tiene personas preparadas para to: hacer frente a dicho reto y tiene los ut La Cocina de Leña está ubicada en el Centro Comercial El Pueblo. Da ¡MUCHOS QUIEREN VIAJAR CON PROTURIS!
CLUBES PROTURIS. Por algo será!
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atractivos para convertir al turismo en la primera industria, si se conjugan adecuadamente todos los factores para su desarrollo.
ICT 278 1:27 au lit pr er с Sirviendo honestamente desde 1969 Teléfonos: 22 91 09 22 72 30 En ese sentido, hacemos igualmente un llamado a las Cámaras Regionales a fin de que envíen sus recomendaciones al respecto.
En esta hermosa cocina de leña se preparan algunos de los deliciosos platillos típicos. Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.