LA REPUBLICA 16 de febrero de 1995 3C El Ministerio de Desarrollo Rural y el Instituto de Desarrollo Agrario IDA IDA xpresan su reconocimiento al calidad y rentabilidad en la producción cantón de Alfaro Ruiz, por por área. Además de la incorporación mantener su tradición agrope de nuevas fuentes de trabajo.
cuaria, con especialización en ganado lechero Holstein y Jersey, así Felicitamos al comité organizador y al como el gran impulso y tecnificación pueblo de Alfaro Ruiz, por la exposique mantienen en la producción de ción de ganado lechero y la exhibición hortalizas, raíces y tubérculos, siendo de productos orgánicos que se inician una zona muy productiva, donde ha mañana, augurándole el mejor de los comenzado a emplearse el sistema éxitos.
orgánico en sus cultivos.
Ministerio de Desarrollo Rural La acción que en el desarrollo agropecuario ha tenido Alfaro Ruiz, encaja Un Pueblo en Marcha perfectamente en el programa de desarrollo sostenible propugnado por el Presidente José María Figueres y, además, la calidad de su producción ha abierto en beneficio de Costa Rica, mercados europeos hacia donde se han comenzado a exportar productos agrícolas zarcereños. Países como Holanda han demostrado su interés en respaldar este tipo de agricultura orgánica, que ya cuenta con una Asociación para expandir este sistema de siembras.
La acción emprendida por COOPEAGRIMAR para el establecimiento de un túnel de frío, no sólo podrá conservar y manejar los productos hortícolas, sino que también tiene capacidad de conservar y comercializar otro tipo de productos de otros lugares, como ya sucede con la maquila de piña que se exporta a Europa, y se produce en San Carlos.
Destacamos el esfuerzo de los productores zarcereños, conjuntamente con el respaldo del Estado, para llevar adelante este proyecto. Consideramos que el establecimiento de la planta de frío para la preservación de productos perecederos y la introducción de la agricultura orgánica, son pasos fundamentales que le dan opciones al pequeño productor hortícola para especializarse con una nueva tecnología, una mayor productividad, y una mayor Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.