5C LA REPUBLICA 16 de febrero de 1995 1994 NUESTRO agro Zarcero Mediante Asociación impulsan cultivos de productos agrícolas orgánicos La idea es expandir el sistema de siembras sin agroquímicos a todo el país y extenderlo, incluso a productos lácteos y otros.
Guillermo Solano, segundo, y tercero, Rodolfo Rodríguez Rojas.
La Asociación Leví Vega Gabriel Rodríguez manifestó en relación con esta agrupación: cuando pasado de febrero quedó hablamos de una Asociación de Proconstituida la Asociación ductores, ello se refiere a todo aquede Costarricenses de Prollo que se pueda producir sin agroductores Orgánicos, fundaquímicos a través del sistema orgánida por un grupo de 36 pequeños agrico. Esto es, no sólo hortalizas, ni frucultores del cantón de Alfaro Ruiz, tas, ni verduras. Se rige también en el provincia de Alajuela. La sede de esproceso de producir pescado, artesata organización está en Laguna de Alnía y, en fin, todo tipo de producción faro Ruiz. Desde ese lugar llegan toque se pueda lograr sin agroquímidos los días a San José productos COS, ni preservantes.
agrícolas cultivados sin la aplicación de agroquímicos. Dos grupos de agriEn relación con el mercado para escultores de esa zona distribuyen sus tos productos, dijo que existe definiproductos en los Supermercados tivamente una gran demanda. Ya hay Más XMenos, y en los Periféricos. El presidente de la Asociación de Productos Orgánicos, Gabriel Rodríguez, dos grupos de productores que están Verduras, hortalizas y legumbres, limuestra un invernadero donde se producen 26. 780 plantas por semana, en el mercado, hay dos corporaciones bres de contaminación, llegan frescos que luego se llevan para su siembra en el campo. Foto: Levi Vega de supermercados. Un grupo está con a la mesa del consumidor.
la Corporación MásXMenos y el otro con Rayo Azul, donde distribuyen El sistema se extenderá a productos sus productos. Tratamos de buscar lácteos como queso, natilla y leche, cómo aumentar el consumo de nuesde los cuales ya se han realizado altros productos, garantizándole al congunas pruebas con buenos resultados.
sumidor que disfrutarán de un producto sano, sin temor a padecer en un Según informó Gabriel Rodríguez futuro de problemas gastrointestinaMiranda, presidente de la citada Asoles o cualquier otro deterioro en su ciación, se pretende con este tipo de salud, a consecuencia de residuos que organización colaborar con los protienen muchos de los productos de ductores de Costa Rica para mejorar otras zonas que se venden en la capilas técnicas de comercialización de tal y otros lugares.
esos productos. Asimismo expresópara lograr la difusión de nuestra tecTecnología nología fuera de Costa Rica, si fuese necesario.
Rodríguez destacó que gracias a Dios la tecnología ha mejorado mucho.
Financiamiento Actualmente, la producción ha aumentado, lo mismo que la calidad; en Rodríguez manifestó que también se tanto que los costos han bajado.
pretende buscar financiamiento para solventar los problemas que tienen Recalcó que este sistema de cultivo los agricultores de la zona, ya que paorgánico es de mucha ventaja para el ra iniciar la siembra orgánica en dipequeño agricultor, ya que muchas versas fincas, no deja de ser difícil, veces la producción es muy baja y porque el factor económico es fundatambién la calidad, y los costos de mental.
producción son muy altos, si se emCultivo en campo abierto de lechuga amarilla y roja, sin la aplicación de plea la aplicación de agroquímicos.
Precisó que al principio se necesita agroquímicos, en Laguna de Alfaro Ruiz. Foto: Leví Vega un capital grande, dado lo que repreCon la técnica orgánica se logra mesenta la transformación de una finca sentan actualmente en la zona y en el La Junta Directiva de la Asociación jorar la producción, aumentar la proconvencional, en una finca para el país.
Costarricense de Productores Orgáni ductividad, y el período de cosecha cultivo orgánico.
cos está integrada así: Gabriel Rodrí es más corto puesto que la planta tenLa Asociación fue constituida con 36 guez Miranda, presidente; Henry drá menos tiempo en el campo, con De este modo fue que la Asociación miembros, para así poder cubrir todo Guerrero Rodríguez, vicepresidente; un desarrollo natural y adecuado, que tenía que formarse para así, con la lo que se pueda tanto en el cantón de Franklin Rodríguez, secretario; Mar es una de las grandes ventajas de la personería jurídica correspondiente, Alfaro Ruiz, como en el resto del te vin Salazar, tesorero; Carlos Pania agricultura orgánica, en contraste con lograr o buscar ayuda, y procurar la rritorio nacional.
gua Guerrero, fiscal. Vocales: Rafael la convencional.
solución de los problemas que se preste Angel Rodríguez, primero; Carlos Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.