GALERIA 2B LA REPUBLICA. Domingo 19 de noviembre de 1995 Sabores. frescos! Filme guia Desde mi MARIO GIACOMELLI PARA LA REPUBLICA IVAN NARANJO PARA LA REPUBLICA El retorno (1930) Gran reestreno para la copia restaurada del primer filme costarricense, dirigido por Bertoni, sobre la llegada a San José del hijo de un terrateniente. Documento de excepcional valor histórico, reafirma la función del cine comoinstrumento de rescate del patrimonio cultural de los pueblos.
que le ara hoy, prepárese: el menú que viene está especial para todos aquellos que les gusta disfrutar de los sabores frescos. Por ejemplo, una apetitosa ensalada de repollo marinado, a la pueden agregar a discreción y, por supuesto, si le gustan, algunas aceitunas.
Como plato fuerte, unos nuggets de pescado, con una deliciosa salsa tártara que puede acompañarlos con vegetales al vapor o algún arrocito liviano y si usted es de los que esperan un buen final, que me dice de una mousse de coco cubierta de salsa de caramelo.
No, mejor no me diga ahora, haga sus compras, cocine, disfrute y después me cuenta.
Mentes peligrosas (Dangerous Minds, 1995)
Michelle Pfeiffer tiene autoridad actoral como profesora idealista, luchando por mantener a sus alumnos dentro del aula y fuera de las calles.
Aún así, el libreto es tenue y carece de fuerza controversial.
Calificación: Ensalada de Repollo Marinada Nuggets de Pescado con Salsa Tártara Mortal Kombat (1995) Guerreros pelean contra brujos por la salvación de la Tierra. Cinta de acción para chicos, basada en un popular juego electrónico. Artes marciales y magia en una explosión de efectos especiales. Trama? No hay.
Calificación: tas repollo mediano picado en tiritas finas chile dulce verde y rojo picado en tiriIt cebolla en plumilla sal y pimienta al gusto 2 aceite 4 vinagre de manzana 4 culantro picado Colocar el repollo en un tazón amplio y cubrir con agua caliente, dejar reposar por 15 minutos y escurrir.
Agregarle al repollo chiles, cebolla, culantro y condimentar con sal y pimienta al gusto.
Unir aceite y vinagre, agregarlo a la mezcla y dejar reposar en refrigeración por unos 30 minutos como mínimo. Esta ensalada ofrece la ventaja de que se puede preparar la víspera.
500 grs. filetes de pescado Partir los filetes de pescado en trocisal, pimienta blanca y jugo de limón al tos regulares de unos cms. de lado.
gusto Condimentarlos con la sal, pimienta y mantequilla derretida jugo de limón, dejarlos reposar por 15 polvo de pan minutos.
Pasar los trocitos de pescado por la mantequilla derretida y luego por el polSalsa Tártara vo de pan, irlos colocando en un molde It mayonesa o cazoleja de hornear y llevarlos a un cda perejil picado horno precalentado a 350ºf por espacio cdita mostaza tipo Dijon (si es posible) de unos 10 minutos. cda pepinillos encurtidos picados Mientras unir todos los ingredientes huevo duro picado de la salsa y rectificar la sazón. Servir los cda alcaparras o aceitunas picadas(op nuggets calientes acompañados de la cional)
salsa y papas a la francesa.
Sid 7: la máquina asesina (Virtuosity, 1995) De la computadora al mundo real, las acciones macabras de un sicópata virtual, perseguido por un duro ex policía. Interesante concepto básico, diluido en un pasco batido de estereotipos.
Calificación: Mousse de Coco con Salsa de Caramelo lata gde. leche evaporada lt coco seco rallado sobre de gelatina blanca 3 tagua lata leche condensada 4 cdita vainilla éste se hidrate. Enfriar.
Salsa de Caramelo Colocar el resto de la leche evaporada en el congelador por 4 leche hora. cda mantequilla Remojar la gelatina en el 10 caramelos de leche agua por unos minutos y derre 4 cdita vainilla tir a fuego lento.
En una cacerola poner todos Batir la leche evapoprada he los ingredientes y cocinar a fuelada hasta que crezca y marque go lento, moviendo ocasionalformas, agregar leche conden mente hasta que se unan. Servirsada, coco, vainilla y la gelatina la a temperatura ambiente. Si se derretida. Verter la mezcla en tuviera refrigerada, al servirla copas y refrigerar.
se calienta ligeramente. TamAl servir acompañar con la bién es rica para servir con hesalsa de caramelo.
lados.
Lancelot, el primer caballero (First Knight, 1995) Uno de los cuentos más fascinantes es despojado de todos sus atractivos y convertido en un obtuso culebrón. Ni siquiera Sean Connery en el papel del Rey Comudo puede salvar la tanda. Insoportable.
Calificación: En una cacerola pequeña poner 2 leche evaporada y el coco, coу cinar a fuego medio hasta que PIPOR FAVORII SERVICIO DE CLOACAS DESAGÜES LLAME ROTO. RUTER.
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FAX 221 6150 UN SERVICIO AL ALCANCE DE SU MAN Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.