2B LA REPÚBLICA Galería Domingo 18 de febrero, 1996 MARIO GIACOMEL PARA LA REPÚBLICA ilmeguía DESDE MI Cocina IVÁN NARANJO PARA LA REPÚBLICA TE EL CARTERO Il postino. 1994. Hermosa descripción de la amistad entre el poeta chileno Pablo Neruda, exiliado en una pequeña isla italiana, y su cartero personal, un hombre sencillo que pide su ayuda para conquistar a la mujer amada. Encantadora.
Calificación: N VE DIRE 300complicación y en poco tiempo.
Una ensalada variada, rica mezcla de vegetales crudos con un Cocinemos en GRANDE aderezo de mayonesa, o si prefieENSALADA VARIADA 309. 308307 306 3 mayonesa lechuga grande, picada en tir1 t aceite itas 4 vinagre de vino blanco tomates en gajitos 4 cdita u pimienta y azúcar sal al gusto En un frasco coloque los 2 cdita mostaza primeros ocho ingredientes, cdas perejil picado tape y agite hasta que estén unidos. Rectifique la sazón.
It cebolla en plumilla En una ensaladera grande, mezIt apio rebanado cle el resto de ingredientes. zanahorias grandes, peladas y Coloque el aderezo en una ralladas fuente aparte para que cada per1 repollo morado pequeño, pic sona le ponga a gusto a su porado en tiritas ción de ensalada.
re sírvala con su vinagreta favorita. Con aires de la cocina tex mex un chili con carne, que provechando esta tempo acompañado de arrocito refrito y rada, por qué no invitatortillitas tostadas hará que más mos a comer a nuestros de uno repita.
familiares o amigos, o mejor, ja Para que usted no cargue con totodos juntos!
do, que algunos traigan las bebiNo se asuste, cocinar para grupos das, bien frías, y otros el postre, grandes no es tan difícil y menos que puede ser una buena ensalada si sigue el menú que le propongo. de frutas. Si es de día.
ponga banTodo está calculado para 15 perderines, y si es de noche, luces de sonas y con un poco de ingenio bengala y faroles porque hoy la verá que puede prepararse sin diversión es en grande.
LA BALADA DEL PISTOLERO Desperado. 1995. Ordinaria pero divertida continuación de El mariachi. Confirma las cualidades de Robert Rodríguez (uno de los pocos cineastas latinos en grado de triunfar en Hollywood) y también sus límites. Ojalá logre superarlos.
Calificación: 317 288 305319 318 JADE, LA PIEL DEL DESEO Jade. 1995. Un millonario es asesinado la investigación conduce hacia la bella y misteriosa Jade, esposa ejemplar de día y prostituta de lujo en la noche. Thriller estilizado; el libreto es opaco, pero la dirección de Friedkin lo hace brillar. Calificación: 301 Lic 4047 298 299 20 CHILI CON CARNE cdas aceite un poco, poner condimentos, t cebolla picada tomate, pasta y frijoles; mezclar dientes de ajo triturado bien y cocinar tapado a fuego 750 grs carne de res molida lento por 45 minutos. cditas sal Pasado ese tiempo chequear y cdita azúcar si estuviera un poco seco poner hoja de laurel caldo poco a poco, cocinar por 2 cdita orégano unos diez minutos más recti1 cdita chile picante en polvo o ficar la sazón.
chile jalapeño al gusto Servir de ser posible en fuentes t tomate pelado y picado de barro y poner encima una cdas pasta de tomate cucharadita de natilla o queso 5t frijoles rojos cocidos maduro rallado. Acompañar It caldo de frijol con tortillas tostadas.
CUATRO BODAS UN FUNERAL Four Weddings and a Funeral. 1994. Ligera y muy sobrevalorada comedia inglesa, sobre una relación sentimental desarrollada durante largas y un poco aburridasceremonias formales. Transcurre sin pena ni gloria: agradable y nada más. Calificación: Lucía Cortés La Republica En una olla grande calentar el aceite y cristalizar cebolla y ajos. Agregar la carne y sofreír LA LETRA ESCARLATA The Scarlet letter. 1995. En el siglo XVII, una mujer con una hija ilegítima es marginada por la sociedad puritana. Insulsa adaptación del clásico de Hawthorne, la peor hasta la fecha. Dirección letárgica, actuaciones atroces. Risible. Calificación: L cinematografía u E LA RED LA LETRA ESCARLATA CALIFORNIA 4:00 6:459:10 JADE PEDRO 24:00 7:009:00 REX AMIGAS INSEPARABLES COLONIAL 4:00 7:009:00 4:00 6:308:45 JADE CAPRI 4:00 7:009:00 Ace Ventur COLONIAL 24:00 7:009:00 PECADOS CAPITALES PEDRO 4:00 6:459:00 LABERINTO DE PASION BELLAVISTA 4:00 6:459:00 n BABE EI Purquito CAPRI 3 78:30 BODAS 1 FUNERMAGALY 4:00 6:459:00 BABE El Puerquito PEDRO 3:00 5:007:00 e ACE VENTURE UNIVERSAL 4:00 7:009:00 LA RED COLON 4:00 6:459:00 ALACE VENTURE OMNI 4:00 7:009:00 PEDRO d let TOY STORY COLON 6:45 9:00 ACE VENTURE PEDRO 4:00 7:009:00 EL CARTERO VARIEDADES 5:00 7:009:00 SERVICIO DE CLOACAS DESAGÜES SOTRA VEZII HACE POCO ME DESTAQUEARON EL DESAGÜE OTRA VEZ SE OBSTRUYÓ.
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