VALERIA LA EDITORA: MARIANA LEV Redactoras: Ana de Rivera, Emilia Mora, Ana Rojas, Helen Castro, Silvia Chavarría, Maylen Brenes, Lorna Chacón. Fotógrafos: Walter Alfaro, Adrián Flores, Herbert Arley. Diagramación: Yira Morales Separaciones de color: Rodolfo Rodríguez, Mauricio Arana, Walter Ballestero REPUBLICA JUEVES 23 DE DICIEMBRE, 1993 Sección Joven LILLY EDGERTON LA REPUBLICA IESTA, FIESTA QUE SIGA LA FIESTA.
Motivos sobran: el fin de año, la reunión de amigos, el pelón del barrio o la fiesta de los tantos años de haber salido del cole. Pero. cómo, cuándo y dónde?
Antes, recibir visitas era un verdadero bostezo: había que limpiar totalmente la casa, preparar todos los bocadillos y el plato fuerte, tener la mesa lista antes que llegaran los invitados y, por último, estar impecable y bien vestido a la hora convenida. Demasiado trabajo!
Pero ahora no te preocupés.
Lo primero es convocar a los invitados; luego definir el tipo de fiesta, para ubicar las actividades. Afortunadamente, estos tiempos admiten mucha informalidad y las celebraciones no requieren mucha preparación.
Lo que necesitás, como ingrediente básico, es gente animada y con ganas de hacer un pelón.
FONDUE: dulce o salado Si son pocas personas, podés inventar un Fondue, una costumbre francesa que consiste en utilizar una olla de barro o loza, una hornilla para calentarla y varios pinchos o tenedores de mango largo.
La gracia consiste preparar un elemento básico donde remojar otros ingredientes. No, no, no arrugués la nariz. En realidad suena más complicado de lo que és.
Podés fundir dos tipos de queso (Gouda y chedar, por ejemplo. les agregás especias como orégano, tomillo o ajo picado. Después, cada invitado pone un pedazo de pan baguette en el pincho y lo sumerge en la olla con el queso derretido. Podés agregarle una deliciosa ensalada y ¡Listo!
Cuando todos los invitados atacan el queso verás lo divertido que resulta pelear por cada bocado. Según la tradición francesa, a quien se le cae el pan dentro de la olla, le toca pagar las bebidas. De pelón!
BIBLIOTECA NACIONAL out, Pág. Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.