LA REPUBLICA. Domingo de marzo de 1987. 19 mazoICE SUPLEMENTO AGROPECUARIO EDITORA VILMA AGUILUZ Una gran alternativa de cambio L cultivo del girasol es El presidente ejecutivo del nuevos esquemas productivos.
una de las grandes alter Consejo Nacional de la Producnativas de la agricultura ción, licenciado Antonio Alvarez Día de campo de cambio.
Desanti, estima que se podrían La administración Arias Sán sembrar en el país unas mil hec Las buenas perspectivas del chez, dentro de sus acciones prio táreas del producto, como una for cultivo del girasol, se conocieron ritarias en el campo agropecuario ma de sustituir cultivos tradicio durante la realización de un día de ha contemplado este novedoso nales.
campo, en terrenos de la Unión de cultivo, que está comenzando a Según manifestó Alvarez, el Pequeños Agricultores del Atlánmultiplicarse en diversos puntos deseo del Gobierno es impulsar tico, UPAGRA, en El Indio de Ticadel país.
una agricultura de cambio, sana y bán, en la zona de Guapiles.
Aunque la multiplicación se sólida, manejada cada día por un Entre otras cosas, con las exhace apenas a nivel experimental, número mayor de productores. Se periencias de los campesinos, se los técnicos y las altas autorida espera, a través del diálogo con ha podido demostrar el grandísimo des del Gobierno insisten en califi los agricultores, encontrar fórmu potencial del cultivo del girasol y car al girasol como una de las las adecuadas para facilitar la in su amplia adaptabilidad a distingrandes alternativas.
corporación de un número a los tas regiones del país.
El técnico rumano Stelian Voinea, quien trabaja actualmente en El girasol es uno de los cultivos que impulsará la agricultura de cambio. KV)
el asesoramiento de los campesinos, sobre los últimos avances en Grandes rendimientos más rápida, de la cual se pudieron el cultivo, señaló que la experien En relación con el grado de nutrir unos 50 productores.
cia en la zona de Guapiles ha re productividad del cultivo, datos En relación con otros aspecsultado bastante positiva pero ello emanados de la Secretaría de tos del cultivo, se discutió la amno implica que se deban descartar Planificación Sectorial Agrope plia tolerancia del girasol a la seotras zonas, porque el girasol se cuaria, SEPSA, revelan que mien quía, por cuanto su sistema raadapta bien a diferentes condicio tras una hectárea de maíz genera dicular puede desarrollarse hasta nes. 64 toneladas métricas por hec y metros de profundidad.
Voinea indicó que se puede tárea, como promedio una de gira En la época de floración del trabajar bien desde los 50 metros sol puede incluso superar las cultivo, que dura de a tres semahasta los 500 sobre el nivel del toneladas. Adicionalmente, hay nas, las flores son visitadas por mar pero hay que considerar as un dato en favor del girasol, que abejas, en busca de néctar y popectos básicos relacionados con determina alrededor de un 20 por len, lo que contribuye a aumentar el cultivo. En Guápiles, por ejem ciento de utilidad sobre el costo la producción por hectárea al tiemplo, se puede sembrar en diciem de producir una hectárea po que pueden asegurar el probre para cosechar en marzo (cuan. 27. 734. ducto de 25 a 40 litros de miel de do hay menos lluvia) y en Gua El profesor Voinea destacó abeja, como fuente adicional de nacaste, que es otra buena zona, que en el campo experimental de ingreso.
así como el Pacifico, las siembras UPAGRA, los trabajos se desarrodeben hacerse en abril o mayo, llaron con la participación de los Ventajas del girasol cuando comienza la época lluvio agricultores y su incorporación di Básicamente, el girasoles sa, para cosechar en setiembre u recta en el campo de trabajo. Lo importante porque tiene múltiples octubre.
anterior permitió una enseñanza usos. Se puede convertir en buen forraje para ganado, cortándolo después de la floración y mezclándolo con maíz o camote, para favorecer el engorde o la producción de leche. La torta que queda después de la extracción del aceite, rica en proteínas, es utilizada para preparar alimento concentrado o confiteria y el pericarpio de las semillas se usa en la obtención de furfural o como cama de pollos, abono de suelos o combustible.
Así vistos sus múltiples usos, el girasol es considerado como un gran cultivo, con amplias posibilidades para los productores dentro de la agricultura.
Para el profesor Voinea, es una gran alternativa, ahora al alcance de los productores, porque las siembras experimentales se En El Indio de Ticabán, UPAGRA ha venido deLas plantas do girasol sarrollando cultivos experimentales y los camestán haciendo ya con híbridos de florecen a los 45 dias pesinos son asesorados en las diversas técnicas gran resistencia y adaptados a de germinación. KV)
del cultivo. KV)
nuestras condiciones. B Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.