LA REPUBLICA. Miércoles 1º de febrero de 1989 17 Por Levi Vega Cartago PROVINCIAS Realizarán simposio sobre el procesamiento de carne El IV Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes se efectuará del 27 de febrero al de marzo próximos, en el Hotel Corobici, organizado por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR. el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) y la Asociación Costarricense de Procesadores de Carnes.
Según manifestó el Ing. Ronald Elizondo Campos, profesor del departamento de Administración Agropecuaria del ITCR y coordinador de la actividad, el procesamiento de carnes tiene especial importancia en el área centroamericana y del Caribe, tanto por la incidencia de la actividad en la alimentación de la población, como por ser uno de los principales rubros de exportación.
Agregó Elizondo que, en ese simposio, además de brindarse la información más reciente y adecuada para la realidad de nuesy Limón Carnes y Dr. Brilla Salazar, de Costa Rica.
Inscripción Más información sobre los detalles de la inscripción, pueden obtenerse en el departamento de Administración Agropecuaria del ITCR, teléfono 51 53 33 extensiones 2287 2291.
Las presentaciones orales y discusiotros países, que es el objetivo principal, tam ta industria, elaboración de diferentes pro nes serán en español e inglés, y habrá trabién habrá exposición de equipo y materiales ductos y diseño de instalaciones y distribu ducción simultánea para ambas.
propios de la industria de carnes.
ción de planta El comité organizador de este IV simpoTemas Expositores sio stá integrado por el Zaglul Entre los temas que se tratarán durante Al igual que en los simposios anteriores, del CATIE, como presidente, y los señores el simposio, están los relacionados con el que se efectúan cada dos años en nuestro José Rodríguez, de laboratorios Griffin Himercado de productos procesados, técnicas país, en esta oportunidad se contará con la ginio Chaves, de Gefa, Roxana Gamboa y de matanza para un mejor aprovechamiento participación de expertos nacionales y ex Fernando Retana, de Industria Buenos Aide la carne y sus subproductos, mejores al tranjeros, como el Dr. Cassens, de la Uni res, Ronald Elizondo y Rodrigo Mata del ternativas técnicas para comercializar la car versidad de Wisconsin, Dr. Rust. de la Uni ITCR, Aníbal Fernández, de Embutidos Zarane en supermercados y carnicerías, control versidad de lowa, Dr. Paardekooper, goza, Ernesto Murillo de Kali, Gunter Peters de calidad, utilización de la informática en es del Centro Holandés para la Tecnologia de de CORPIT y José Castro, de CATEC.
Cursos sobre artesanía en bambú RECOPE y San Ramón a la cabeza en el torneo de baloncesto narle a los equipos La Calle. Palmares, San Ramón, y Los Leones. y les restan dos juegos para terminar la etapa de clasificación para la cuadrangular final.
Mediante un convenio sus cuentan con el apoyo de la Embacrito entre las Repúblicas de Chi jada de China en Costa Rica y de na y Costa Rica para el impulso la Junta de Administración Porde técnicas artesanales en bam tuaria y de Desarrollo Económico bú, un grupo de costarricenses de la Vertiente Atlántica (JAPDEcapacitados en esta especiali VA. dad viajará a varios países cen En el caso de JAPDEVA troamericanos para impartir cur. acotó Rosita Shum la entisos sobre técnicas artesanales. dad aporta las instalaciones paLa información en este senti ra impartir los cursos y proporciodo fue confirmada por Rosita na vivienda a los tutores y becas de transporte, mientras que la Shum Chan coordinadora de este proyecto, quien agregó que al Embajada de China suministra los materiales, herramientas y momento han sido capacitados productos químicos.
aproximadamente 156 alumnos en los talleres de bambú ubicaPor otra parte, la señora Shum Chan informó que se lledos en la provincia de Limón.
van a cabo las conversaciones Como parte del convenio, del caso, para coordinar con el se ha seleccionado a un grupo Instituto Nacional de Aprendizade instructores debidamente ca je (INA) la realización de cursos pacitados, para impartir cursos de capacitación artesanal en en el área centroamericana. ex bambú y formación de pequeñas plicó la señora Shum.
industrias. Si la respuesta es Asimismo, manifestó que pa positiva, el INA capacitará duranra la realización del proyecto te 1989 a cerca de 30 alunmos.
San Ramón; el equipo femenino de San Ramón, y en masculino el de RECOPE, encabezan el Torneo de Baloncesto de Verano que se viena jugando desde finales del año pasado en San Ramón.
Las damas integran el equipo de Juegos Nacionales, que participan en Heredia. Por su parte, el equipo de RECOPE es el mismo que el año pasado obtuvo el tercer lugar en ese mismo torneo. Como mérito especial cabe destacar en este equipo que a pesar de que los demás están reforzados con estrellas de Primera División (Roberto Stevens, Blas Martínez, Dimitri Nickeford, Teodoro Barrantes, etc. los de RECOPE han logrado esta primera posición con sus esforzados Gerardo Sancho, Minor Valenciano, José Pablo Ross, y Alberto Rodríguez, como invitados.
RECOPE va invicto tras gaEl Torneo, que se realiza dos veces por semana con la participación de 16 equipos, sigue llevando mucha gente a las graderías del Gimnasio de San Ramón.
ICT. GOLFO DE PAPAGAYO INSTITUTO COSTARRICENSE DE TURISMO Casa del Abogado en Pérez Zeledón El Instituto Costarricense de Turismo invita a todas las personas físicas o jurídicas, nacionales o extranjeras, interesados en participar en la ejecución total o parcial del San Isidro de El General, Pé actividades académicas, entre rez Zeledón. Con la presencia de otros.
los integrantes de la junta directiva del Colegio de Abogados, fue El acto inaugural culminó inaugurada recientemente la Ca con un encuentro futbolístico ensa del Abogado con sede en es tre el equipo del Colegio y los ta ciudad abogados de la región de El GeLa junta directiva de la cita neral.
da institución aprobó en asamblea general, la adquisición de la Se informó que dicha activipropiedad que alberga la mencio dad, relacionada con la construcnada edificación. Según explicó ción inaugurada, responde al proel Lic. Joaquin Cordero, director grama de descentralización que ejecutivo del Colegio de Aboga ha puesto en marcha la actual dos, la propiedad cuenta con pis junta directiva del Colegio de cina, zonas verdes, y salón para Abogados.
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