2B VARIEDADES.
LA REPUBLICA. Viernes de diciembre de 1989 LAR Die ANVERSARIO Cuando su presupuesto es limitado La mejor noticia es PIPASA Ya sea que compare el costo por libra o por porción, el pollo es una verdadera ganga. Existe una amplia gama de cortes de pollo que le permiten calcular exactamente lo que tiene que comprar para satisfacer a su familia, con los gustos personales de cada uno, muslos, pechugas, etc. Combinelo con verduras, ensaladas o pastas y obtenga verdaderos banquetes sin sacrificar su bolsillo, ni los elementos nutricionales de su familia.
PIPASA CONSEJOS PARA LA FAMILIA rols Salud y sabot pala bora Rica 내 AA e RECETAS 0 Exclusiven do la in Semana del 11 al 15 de diciembre tr N Lunes 11: Pierna de cerdo en microondas Martes 12: Plumas en salsa suprema Miércoles 13: Queque de frutas Jueves 14: Manjar del mar HORITA Pollo en salsa verde presas de pollo o piernas partidas a la mitad cucharadita sal 4 cucharadita pimienta cucharada salsa inglesa cucharadita mostaza ajos triturados 60 gramos mantequilla cucharadas aceite rollos espinacas limpias de tallo taza agua lata crema pollo Cambell (ó deshidratada hervida con taza de leche) caja natilla 115 gramos tocineta cebollas tajadeadas finas La víspera condimentar los pollos. Al día siguiente freír en sartén extendido aceite y mantequilla y luego escurrir en papel absorbente colocar en una cazoleja tapar con papel aluminio e introducir al horno en 350 por 11 hora.
Cocinar en agua de sal y pimientalas espinacas, escurrir bien y luego licuar con la crema de pollo, sal y pimienta.
Freír tocineta picada fina, apartar la mejor para adornar el resto sin grasa revolver con las espinacas y el jugo que sueltan los pollos desgrasados. En la grasa de la tocineta sofreír las cebollas, escurrir y también agregar a la salsa de espinacas. Volver a poner los pollos en un pyrex y verter la salsa encima, tapar con papel aluminio y poner otra vez al horno. gotas maple 8 cucharadita vainilla 2 taza pasas Flan de manzana tazas leche 115 gramos mantequilla taza azúcar pizca sal 8 cucharadita vainilla 16 tajadas pan cuadrado sin orillas y en trocitos huevos Hervir leche, mantequilla, azúcar, sal y vainilla. Apartar del calor revolver bien y dejar enfriar. Agregar huevos batidos previamente Otros: manzanas peladas y tajadeadas finas.
Derretir el azúcar a quedar un tono rubio, agregar sal, mantequilla, jugo de albaricoques, maple, vainilla y pasas. Al hervir dejar espesar un poco. Apartar Poner en el fondo de un molde de pan alargado las manzanas, verter encima el caramelo y de último la mezcla de pan. Hornear a 350 por 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Sacar, dejar refrescar 10 minutos y volcar.
Caramelo: 2 taza azúcar pizca sal cucharada mantequilla lata (10 oz) jugo albaricoques CONSEJOS CLOVER Sopade Pollo confideos Coloque unas hojas de laurel dentro del frasco donde guarda la harina. El laurel mantendrá el frasco libre de insectos, sin miedo a que penetre en la harina, el olor a laurel.
El té adquirirá un aroma muy delicado si se coloca una varita de vainilla en el recipiente donde se encuentra.
Para guardar unos días la levadura, se cubre completamente con sal y ésta evitará que la levadura se descomponga.
Para suavizar los terrones de azúcar moreno, solo tiene que introducir una rebanada blanda de pan dentro de la bolsa, antes de cerrarlo herméticamente. En unas cuantas horas el pan absorberá la humedad y suavizará el azúcar.
Clover APETITOSA!
continuará.
RECORTE COLECCIONE Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.