Domingo Una lucha con alma de mujer Mari aricel hizo Lun esfuerzo para que las líneas del plano coincidieran, para darle aquel dibujo la forma que tantas veces había soñado. Lo terminó y lo entregó orgullosa a su compañera Luz Marina, quien le preguntó y por donde vamos a entrar?
La República Los quesos que las mujeres producen, una respetable lucha de un grupo de costarricenses.
sentimos que era necesario que que habían dado. recuerda Luz pensáramos en ocuparnos de Marina.
algo que además nos produjera Convocaron entonces a una dinero. Así comienza el relato asamblea con 25 mujeres, nomde Luz Marina Camacho Perei braron una directiva y formaLa República ra, presidenta de la Asociación ron AFIL, una vez constituida se Efectivamente, Maricel ha Femenina de la Industria Láctea logró el apoyo del Cuerpo de bia olvidado dibujar las puertas (AFIL. Entre las cosas que se Paz, por medio de los esposos de entrada y de salida de la fu les vinieron a a la cabeza estaba Carl y Rita Aulwer.
tura edificación.
la confección de uniformes, Luz Era para el proyecto que ellos Soltaron la risa. ese era solo Marina confiesa que no le gus pedían, que Maricel realizaba el un detalle, comparado con todos ta coser. Hicieron averiguacio plano. aunque reconocen que los obstáculos que ellas y sus 18 nes y nunca encontraron res el Cuerpo de Paz les sugirió en compañeras han debido enfren puestas halagüeñas.
adelante contratar a un maestro tar para construir en Costa Rica Entonces se dedicaron a co de obras, les otorgaron una dola primera fábrica de derivados municarle a muy diversas per nación de 529 que les serán lácteos dirigida por mujeres. sonas su inquietud, pues con entregados en cuanto comienSon 20 mujeres campesinas, tristeza veían que muchos cam cen a trabajar.
20 de las muchas mujeres de pesinos, por falta de oportunida Sin embargo, no todo ha sido Santa Cruz de Turrialba que des, vendían su tierra y se iban tan sencillo, pues el hecho de ser aprendieron a hacer queso a tan sepa Dios dónde o bien, desmo mujeres y querer romper con la temprana edad como a caminar, tivados, alquilaban sus tierras a tradición de fabricar quesos hijas de una tradición cuyo ori agricultores de otros pueblos. crudos se han constituido en sus gen se pierde en el tiempo.
De esa forma fue como las in más grandes escollos. IndiferenSin embargo, también son hi vitaron a una reunión donde lle cia, desprecio por su trabajo e jas de la modernidad, pues a pe garon dirigentes comunales que incluso el bloqueo de su proyecsar de estar enclavadas toda su trabajan con microempresarios, to por sutiles y diversos medios, vida en un pueblo al pie del vol. y el mismo Ministro de Trabajo, han obligado a Luz Marina, Macán Turrialba y haber recibido Carlos Monge. Conocieron a ricel, Gladys y las otras, a hacer la mínima instrucción, saben José Alberto Flores, un funcio un esfuerzo doble para conseque antes que nada son seres hu nario del Ministerio de Agricul guir lo que quieren.
manos con necesidades por sa tura y Ganadería que en la zona El otro escollo ha sido el entisfacer, con aspiraciones pro de Los Santos se dedica a aseso trabamiento burocrático de toductivas y con el coraje suficien rar industrias incipientes. dos los lugares adonde han ido te para iniciarse como indus Fuel él quien las convenció a solicitar ayuda: el Centro de triales en un medio hasta ahora que lo más importante era tra Mujer y Familia, que les está masculino.
bajar con materia propia, con ayudando con la inscripción leAbril presentará la apertura algo que fuera familiar y que tu gal de la Asociación por medio de la fábrica de derivados lác vieran a mano. No hubo muchos de doña Emilce Fuentes, tiene teos de estas mujeres santacru esfuerzos para comprender que paralizado el proceso desde hace ceñas que, rompiendo lo estable el producto que mejor conocían varios meses y no les han comucido, fabricarán quesos y deri. era la leche.
nicado nada.
vados pasteurizados, conscien Una quesera para obtener Por otro lado, el Instituto Nates de que la competencia del productos pasteurizados comen cional de Aprendizaje (INA) no mercado exige calidad y seguri zó a cuajarse como un sueño y ha respondido la petición escridad.
decidieron compartirlo. Citaron ta que le hicieron para recibir Todo comenzó hace más de a alrededor de 30 mujeres de Ca entrenamiento sobre adminisun año, cuando tres de ellas, una lle Vargas, Las Virtudes y Las tración de la pequeña empresa tarde, después de quehaceres Abras, caseríos santacruceños y e, incluso, las puertas del Minisdomésticos, entre plática y plá les expusieron la necesidad de terio de Agricultura, en Turrialtica externaron la necesidad de construir un asociación.
ba, han debido ser tocadas muhacer algo por ellas mismas y su Sin que el proyecto estuviera chas veces para recibir respuespueblo. No es liberación feme muy claro, Flores las invitó a vi ta.
Maricel Mora, en su cocina, de la que supo sacar fuerzas para echar ade nina, porque no sabemos qué es sitar varias industrias que tra Eso lo compensa la presencia lante su empresa.
eso, es necesidad. dice Luz Ma bajaban en manos de mujeres y de personas como quien les alrina mientras expresa que está que elaboraran mermeladas y quiló el local adonde van a em cobija, con apariencia tranquila 500 mil que se les prometió y segura de que si ellas crecen, la otros tipos de alimentos.
pezar, en 100 mensuales, y un y el corazón lleno de fuego, estas que los funcionarios de las dicomunidad también. Nos entusiasmamos porque técnico de quesos que las ha mujeres están listas para em versas instituciones guberna Aquí, después de la una de esas mujeres, con toda humil guiado acerca de lo que tienen prender el proyecto de su vida, mentales, la mayoría de las vela tarde, las mujeres no tienen. dad nos contaron los fracasos que hacer.
solo esperan que de la Asamblea. ces hombres, respeten esta lunada más que hacer, entonces que habiamente propiedad das peleasacional Misimorelandano ael Systencanacional de Bialiotecas del Ministerio de Cultura y juventud, Costa Rica.
volcán que cha.
Legislativa salga la partida de La República documento