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6D Jueves 29 de octubre de 1992 Guia de RESTAURANTES Para una buena nutrición En la década de los ochentas se desarrolló en nuestro país un nuevo tipo de comida que no había sido explotado comercialmente por los restaurantes como es el caso del pescado y los mariscos.
PESCADOS MARISCOS El alto contenido de proteínas que tienen ha hecho que este tipo de restaurantes se popularicen en cada región.
Su carne es muy dige e y en consecuencia se recomienda para los niños, las personas de edad y los convalecientes especialmente.
Se recomienda acompañar estos platos Hay una gran variedad de platillos con legumbres o verduras como preparados con mariscos como los cocteles, champiñones o espinacas.
ceviche, brochetas, pinchos de langosta. Los restaurantes de mariscos no camarón al barbecue y paella de mariscos, necesitan recetas sofisticadas, con entre otros.
solamente que el producto esté fresco basta. recalcó el Sr. Joaquín Bermúdez, propietario de The Lobster Inn.
La esencia del marisco se define por la frescura del producto, estos requieren pocos condimentos y su preparación debe ser la más sencilla, para no perder los elementos nutritivos que contienen. Hay una gran variedad de formas para prepararlos, se pueden hacer al barbecue, fritos, con salsas o empanizados, este último se utiliza para preparar la corvina. enfatizó el Sr. Bermúdez.
En cualquier forma que los consuma, los mariscos satisfacen los gustos más exigentes y a la vez es uno de los alimentos que contienen más proteínas y vitaminas.
DARBE ¿Ha probado usted el sabor original de nuestras carnes a la parrilla?. Si no, se ha perdido el sabor de nuestra comida, en un medio ambiente muy rústico y agradable y LOS ANONOS RESTAURANTE ZONNI SARSECUE LOS ANONOS TIBAS TEL. 36 4513 Más de TEL: 36 4513 30 CARRETERA TIBAS CONTICUO POP Para disfrutar su comida china en un lugar agradable con sus bebidas nacionales y extranjeras.
NUEVO HORARIO Martes, miércoles y jueves de 12 a p. y de p. a 10 Viernes y sábados 12 a p. y de p. a.
años de servirle a personas como usted es la razón de nuestro esfuerzo 11 DE LUNES VIERNES DE 11. 00 2:30 HORARIO: DE 5:00 A 11:00 SABADOS DOMINGOS DE 11:00 12:00 Domingos de 11:30 a. a p.
Tel: 28 0180 28 0301 San Rafael de Escazú 11 11 11 11 il il il il 11 11 11 11 11 11111111 TI 71 71 Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.
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