Página MUNDO FEMENINO Edición Extraordinaria de Navidad 1959 PERFIL PENSAMIENTO Viene de la pág. CUATRO Felices Pascuas. 1959 سے جے PACÍFICO guro que me gustó muchísimo y si las mexicanas son todas así, te aseguro que me habría gustado ser mexicana, ya que es hora de que nuestras congéneres reprezen ten con algo más que trajes y figuras.
SU OBRA En la Calle de Pachuca 189 se levanta el edificio que alberga la Asociación Nacional de Protección a la Infancia, construido en tiempos del General don Porfirio Díaz, y que durante largos años albergara a su vez las llamadas hombas de agua de la Condesa, La casa cuenta con seis departamentos, destinados a almacenes, elaboración, distribución, mante nimiento, distribución, trabajo so cial e inspección Ahí concretó la Sra. de López Mateos todos sus mayores empeños desde que su esposo asumió la Presidencia de la República, convencida de que proporcionar alimentos debidos a la niñez des válida y estudiosa de México, era Ja primordial obligación suya, si cuación que demandaba la multiplicación de esfuerzos para conservar y fomentar la buena salud del mejor de los patrimonios mexicanos: Su niñez.
Comenzó entonces por estudiar asesorada por dietistas, economistas, médicos, profesores y demás profesionistas adecuados la situa.
ción existente en la organización para proceder a elaborar un trabajo que superara, como las ne cesidades lo demandaban lo ya realizado, proporcionando así, cada día en mayor grado, alimentos a los niños escolares, habiendo logrado en menos de un año lle var dichos desayunos a ochocientas cuarenta escuelas, con un total de 125. 000 desayunos diarios, que ella aspira a elevar, en fecha no lejana a la cifra de cuatrocien.
tos mil, para lo cual se trabaja incansablemente en la seguridad de que el esfuerzo aunado y el empeño en ello puesto pondrá a su alcance la ejecución de tan am.
bicioso y noble plan.
COMO TRABAJAN La mercadería es recibida en la Planta manufacturadora de los desayunos, adquirida en la industria y comercios nacionales, y, ex ceptuando aquellos alimentos que requieren ser entregados diariamente, colocada en grandes refrigeradores.
En la planta, y mediante siste mas científicamente elaborados, y en los cuales la higiene es primordial condición, se elaboran los alimentos: pastel e hígado, que es colocado por trabajadores especiales, quienes cubren sus manos, boca y nariz adecuadamente sobre rebanadas de pan pa sando los emparedados a las máquinas envolvedoras. De igual manera se procede con los hue vos que son cocinados en máquinas expresamente traſdas, coci nando en cada diez minutos 360 huevos por envase, lo que permite una preparación rapidísima y libre de toda contaminación, pues de igual manera se procede con los demás alimentos que contiene cada desayuno. la vez, cuatro máquinas fa brican las cajas que contienen los desayunos, en las cuales se si fabricándolas de diversos colores et nu Próspero Año Nuevo 092310390193 El Pacifico. publicación para los trabajadores de la Cía. Bananerá lleva su más cordial Saludo al Pueblo Costarricense para los distintos días de la se mana, en todos los cuales se sir ven diferentes alimentos, a fin de procurar todos los elementos ne cesarios a la dieta infantil orde nada por los médicos y dietistas de la organización. Cada caja lleva además un motivo alegórie co y escrito el día de la semana a que se destina. Hechos los em paques diarios son selladas y aco modadas en otras cajas más grandes para ser entregadas al repar to que hacen 27 camiones, que recorren las 27 rutas del Distrito Federal y el Estado de México, y llegar así a las ochocientas cuarenta escuelas que reciben es una caja azul; el martes: un hue en caja verde. Dichas entregas mar sus alimentos no adquieran rector General de la Institución, se lleva, que, con entradas tan te beneficio vo cocido, una galleta, una sal se hacen por medio de control de enfermedades infecciosas. Asimis quien, inspirado en los mismos infimas, no solamente se ha logra.
chicha, pastel de mermelada en tarjetas que amparan determina mo se investiga la situación fami ideales de la Sra. Presidenta de do proporcionar los desayunos ya QUE CONTIENE CADA caja color genta; miércoles: plá do número de cajas de madera, y liar de los menores.
la Asociación y Primera Dama, mencionados y en la cantidad DESAYUNO tanos, dos rebanadas de pan, una que son perforadas de acuerdo a El Estado general de la Planta vigila y trabaja en la obra con su precitada, sino también hacer ecoUn cuarto de litro diario de lede pastel de carne y un mazapán, cada entrega. Un cuerpo de vein y demás Departamentos de la Ins mismo espíritu de devoción y sa nomías que ya permiten a la or che fresca contiene cada ración, en caja amarilla; jueves: un hue te Trabajadores Sociales se de titución, tanto como la higiene, crificio.
ganización levantar el año entran que varía de la siguiente mane vo cocido, una galleta, una sal dican a vigilar el reparto de des organización, administración, es te su propio edificio, ra; lunes: plátano, dos rebana chicha y un pastel de mermelada ayunos, vigilando asimismo sobre impecable, contando la Sra. ESTADO ECONOMICO DE LA He aquí unos datos generales: das de pan, una de pastel de po en caja anaranjada; viernes: plá las irregularidades que se presen pez Mateos para la buena marcha ORGANIZACION En febrero del presente año ha 110, ración de guayabate, y una tano, dos rebanadas de pan, una ten, y que la higiene de los ni de todo ello con la colaboración Es tal el orden, la amorosa eco bía en caja la suma de 897. 500 pieza de chocolate, contenido en de pastel de carne, un mazapán nos sea la precisa para que al to valiosa del Teniente Navarro, Dinomia que sobre la Institución Pasa a la pág. OCHO Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.