14. LA REPUBLICA. Domingo 27 de julio de 1986 PAGINA DOMINICAL DE LA UNIVERSIDAD Instituto Clodomiro Picado: Ciencia y tecnología de la mano en la producción de suero Marlene Rodríguez Abarca portante, no sólo para el Instituto, sino para toda la región latinoamericana, ya que nunca Of. Divulgación UCR se había estudiado como perfeccionar los procesos de producción de suero.
El Instituto Clodomiro Picado El Instituto Clodomiro Picado exporta un de la Universidad de Costa Rica 20 por ciento de la producción anual a varios países latinoamericanos, entre ellos, Brasil, podría convertirse en el Colombia, Ecuador, Panamá, Bolivia y toda principal proveedor de suero Centroamérica, y deja para el consumo interno una cantidad de 20 mil ampollas por año.
antiofídico de América Latina, a El Dr. Cerdas afirmó que no es necesario raíz de la modernización buscar nuevos mercados adonde exportar el tecnológica y los trabajos de suero, puesto que el consumo en América Latina es muy grande. Agregó que por lo El suero antiofidico que se procesa en el Instituto Clodomiro Picado tiene grandeinvestigación que desarrolla, en general llegan pedido de hasta 40 mil manda en el mercado interno y en toda América Latina. Foto Luis Alvarado)
coordinación con la Escuela de ampollas, que se ven obligados a rechazar.
Existen otros centros en Suramérica que Ingeniería Química.
se dedican a esta actividad. Sin embargo, su Internacional para el Desarrollo (AID. superior Aiello, por ejemplo, se ha dedicado a tres a los 40 mil dólares.
de éstas. Una es la separación de las bolsas y producción es escasa o bien no constante, Con estos fondos, actualmente el Ins su colocación en el tanque. Sobre esta labor por lo que la mayoría de estos países deben tituto está por adquirir nuevos equipos que au afirma que se ha determinado que entre más hacer sus pedidos a Costa Rica. Durante el ESDE hace cinco años, ambas año pasado, el Instituto generó un ingreso de mentarán la producción de suero a más de juntas estén, mayor será la concentración de unidades colaboran en diversos siete millones de colones a la Universidad, por 100 mil ampollas por año.
sulfato a su alrededor y por ende más lento el proyectos, con los que se pre la venta de suero.
La modernización se va a adoptar pau proceso.
tende impulsar una mayor pro La inversión de la Universidad de Costa latinamente empezando por mejorar el sistema Además ha estudiado la agitación mecáducción de suero y aumentar la Rica en el Instituto Clodomiro Picado cada año de filtración. Antes, este proceso se hacía por nica. Con ésta se provoca una turbulencia que eficiencia del proceso.
se equipara más con las entradas que se gravedad, por lo que tardaba varios días. mantiene el área fuera de las bolsas, libre de Actualmente se producen 35 mil ampollas obtienen de la producción. Si para el año Ahora, con un nuevo filtro de presión se redu concentración de amonio. Este movimiento a de suero al año y para 1987 se proyecta elevar 1987 el aumento es como se espera, el cirá el tiempo a sólo unas cuantas horas. su vez hace que la temperatura permanezca puesta cantidad a 60 mil, como resultado de Instituto estará en capacidad de autofinanTambién, en otros estudios se ha pro nomogénea.
los cambios en el sistema de filtración, suge ciarse.
puesto una serie de condiciones con los que Asimismo, sobre el flujo de solvente, dijo ridos por la Escuela de Ingeniería Química, se podría mejorar el proceso de diálisis; pero que la condición óptima es que el agua que según declaraciones del Director del Instituto, EL PROCESO por falta de presupuesto éstas se adoptarán entra al tanque sea pura, con una conDr. Luis Cerdas.
posteriormente.
centración de sulfato de amonio cero.
Las investicaciones realizadas por estuEl Instituto Clodomiro Picado cuenta en eus laboratorios con diferentes especies de Dos de los estudiantes que se han dediantes y profesores de esta Unidad AcaEste tipo de investigaciones continúan, lo dicado a investigar algunas de las variables que significa un aporte importante en cuanto a démica, se han convertido en un aporte imserpientes venenosas, características de esta región. El veneno inoculado en la sangre de que afectan la diálisis son Wilfred Aiello Ra bibliografía, ya que cuando las investigaciones los caballos genera una proteína o globulina, evaluado principalmente las que se refieren a Además, da una oportunidad a los estudiantes mírez y Grettel Delgado Arista. Ellos han se iniciaron, no existía ninguna disponible.
que posteriormente se extrae para la producción de suero.
temperatura, agitación, flujo de solvente, se de poner en práctica sus conocimientos en Inparación de las bolsas en el tanque, y la di geniería Química, según manifestó el Director Para precipitar estaglobulina es necesario mensión y longitud que deben tener.
purificar la sangre a través de un proceso de de esta Escuela, Ing. Fernando Sileski.
filtración. Antes de filtrar, se le agrega un 23 por ciento de sulfato de amonio, que ayuda a agilizar el proceso.
De esta manera se separan laparte líquida y la pastosa de la asangre. La sólida se desecha, mientras la primera se filtra por segunda vez, con otro porcentaje similar de sulfato de amonio. Una vez concluida esta purificación se obtiene la globulina pura.
La siguiente etapa consiste en eliminar el sulfato de amonio, que le fue adicionado. este proceso se le denomina diálisis. y consiste en diluir la globulina en agua destilada y colocarla en bolsas especiales.
Estas son colgadas luego en un tanque lleno de agua como solvente, para que mediante el proceso molecular, las partículas de sulfato se precipiten fuera de la bolsa.
Este nuevo filtro de presión empezará a funcionar a partir de setiembre y reducirá el tiempo del proceso a sólo unas cuantas horas, según afirman el Ing. Fernando Sileski y el Dr. Luis Cerdas, directores de la Escuela de Ingeniería Química y del Instituto Clodomiro Picado, respectivamente. Foto Luis Alvarado)
COLABORACION Los estudios desarrollados en Ingeniería Química se han dirigido principalmente a mejorar los procesos de filtración y diálisis denominadas también etapas de transporte.
El primer proyecto de investigación elaborado por estudiantes de esta Escuela trató sobre una modificación en el sistema de producción modernizándolo en una serie de El Dr. José Antonio Gené, investigador del Instituto, muestra cómo se lleva a cabo el aspectos. Este estudio permitió obtener un proceso de filtración por el sistema de gravedad. Este método prolonga la labor por financiamiento por parte de la Agencia varios días.
Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.