NUESTRO LA REPUBLICA C JUEVES DE AGOSTO DE 1996 Premian café de calidad para el consumo nacional El reconocimiento consistió en la entrega de un certificado en que se hace constar la calidad del grano industrializado para el consumo nacional, así como de una estatuilla para las empresas acreedoras a tal reconocimiento.
era ue LEVI VEGA La República Levi Vega La República ran relevancia revistió la Levi Vega La República En el orden de costumbre, señores Marco Vinicio Carballo, Alonso Lara, Lientrega de premios y gia María Ramos de Lara. Eduardo Sibaja y José Rossi, participantes en la certificados por la calientrega de Certificados de Calidad a los torrefactores de café.
dad de café industrialiLevi Voga La República zado en nuestro país, al Lovi Voga La República Lic. José Rossi, Ministro de Comer Don Alonso Lara, presidente del ICAcual fueron acreedoras varias emprecio Exterior.
FE.
sas torrefactoras del grano de oro. la ceremonia asistieron numeEn la ceremonia, realizada en el Hotel San José Palarosos empresarios productores, exportadores, beneficiadores y torrecio, estuvieron presentes el Ministro de Comercio Extefactores de café; así como el Minisrior, Lic. José Rossi; el Viceministro de Agricultura, tro de Comercio Exterior, Lic. José Ing. Oscar Campos y el Viceministro Eduardo Sibaja, Rossi y los viceministros, Oscar en representación del titular del MEIC.
Campos Chavarría, de Agricultura y Eduardo Sibaja en representación rectamente de los beneficios, facilitó para el ICAFE.
del Ministro de Economía, Lic. José a los torrefactores tener una materia Agregó que es conveniente refleLeón Desanti, asimismo los directoprima de muchísima mejor calidad y xionar también sobre la necesidad de res del Instituto del Café, entidad empezar a elaborar un producto más que un Certificado similar debería que por tercer año consecutivo hace acorde con el mercado interno. establecerse para garantizar a los entrega de los Certificados de CaliPero acotó también fue posible compradores en el exterior que el cadad de Café.
este cambio en el hábito de consumo El presidente del ICAFE, don Otro galardonado fue don Alexander Sánchez. Momento en que el Ministro fé que reciben de Costa Rica cumple de Comercio Exterior, Lic. José Rossi, le hace entrega de su Certificado de de los costarricenses, gracias a una Alonso Lara, felicitó a los acreedocon los más altos estándares de caliCalidad.
importante iniciativa de la Cámara dad, de esmero, en la preparación.
res al premio, lo que también hizo el de Exportadores de Café planteada También es importante la época en director ejecutivo de la institución, al Congreso Nacional Cafetalero en que vivimos, en que los mercados se Ing. Guillermo Canet.
agosto de 1992, en virtud de la cual hacen cada día más exigentes.
FRENO teniendo como justificante el impor Se debe velar, además, que todo tante crecimiento que había experi esto abarque el cumplimiento de que El presidente del ICAFE, don mentado desde el año 1989 el turis las plantas industriales de procesaAlonso Lara, tras expresar que para mo en nuestro país, planteó la nece miento del café dan a los diferentes él es un singular privilegio participar sidad de que el café de Costa Rica no programas que existen en el país o en este acto, recordó que la actividad sólo fuera reconocido por su alta ca que son requeridas en los mercados torrefactora de café en el pasado, eslidad en los mercados internaciona de importación, en lo que se refiere a tuvo afecta a la imposición legal de les, sino también en nuestro propio la protección del ambiente.
un freno que creo yo, en buena parmercado, en el que tradicionalmente Este, de hecho, es un paso más te impidió que Costa Rica tuviera en habíamos tenido a nuestra disposi que debe dar Costa Rica en ese senel pasado el café de alta calidad que ción los cafés de más baja calidad. tido, lo cual ya ha sido objeto de dishoy es posible no sólo gracias al esEs así como precisó Lara acogi cusión en ICAFE y que debería ser fuerzo de las firmas torrefactoras, sida la iniciativa de la Cámara de Exel siguiente paso en nuestra tarea no también el hecho de que los secportadores de Café en dicho congre diaria de regular y de cooperar con el tores que participan en la actividad so, el ICAFE planteó al Ministerio funcionamiento armónico del sector cafetera hayan encontrado una fórDon Ignacio Pérez recibe la estatuilla que junto al Certificado de Calidad le de Economía la iniciativa de que por cafetero costarricense.
mula que permitió que se liberara a entregó el Viceministro de Agricultura, Ing. Oscar Campos.
decreto se estableciera un premio en De manera, concreto, este esla actividad torrefactora de café de los principales frenos que tuvo la ac bodegas de ICAFE y se subastaran el cual se hiciera reconocimiento a fuerzo que hoy culminamos con la este freno legal.
tividad para disponer de una materia durante el año cafetero.
las mejores calidades de café por sus entrega de los Certificados y a muy Recordó también que en el pasa prima de más alta calidad, porque características, su sabor, su tueste corto plazo la posibilidad de que do las firmas interesadas en torrefac debían esperarse para poder tener DECISIÓN etc. al grano que ponían a disposi otorguemos un Certificado de Calitar café o los que participaban en la una adecuada oferta de café en esos ción de los costarricenses las firmas dad y de protección a las más altas actividad como comerciantes, tenían remates; además tenían que esperar Por eso, recalcó el señor Lara, la torrefactoras.
normas de proteger la naturaleza, que asistir cada dos semanas a un re a que los beneficios de café procesa decisión adoptada por ICAFE en Pienso añadió que al hacer este van a ser iniciativas fundamentales mate en el que el ICAFE asignaba ran las mejores calidades del grano 1992: por un lado, de reducir al mí reconocimiento un año más a los to para que el café de Costa Rica contideterminado número de kilos, sacos del país, que estas calidades se ex nimo la cuota de consumo interno y rrefactores que han mantenido la ca núe siendo el grano de la más alta de 46 kilos, o toneladas para ser su portaran y de aquellas que no eran por otro lado permitirles a los co lidad y a aquellos otros que por pri calidad, reconocimiento y considebastado.
aptas para la exportación, esperar merciantes y torrefactores de café mera vez obtienen este reconoci ración que ha tenido en el mercado Para Lara, tal actitud fue uno de que estabanatoriapipremaddlegabteca Natønal PtQVORTOM Ldenoga smateriaofariebaliodècas demiento de eslturamotivenudatossatisfacción mundial.
Levi Voga La República